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Mermelada de kiwi.

Últimamente no se que me pasa con los kiwis verdes que no puedo con ellos, compre unos cuantos y no había manera de comerlos, se me estaban madurado demasiado, pues nada probaremos hacer mermelada para no tirarlos.



Ingredientes:
500 grs. Kiwi.
400 grs. Azúcar.
El zumo de 1 limón.
Elaboración:
Pelamos y ponemos los kiwis en el vaso de thermomix.


Ponemos el cestillo en el vaso y escurrimos el limón, así nos quedaran dentro del cestillo los piñones.


Añadimos el azúcar.


Molemos 3 segundos, velocidad 4, ya que el kiwi es muy blando.


Os presento a mi nueva thermomix, una pasada y muy cómoda con las recetas guiadas, solo hay que ir dando a siguiente e incorporar los ingredientes.
Programamos 28 minutos, varoma, velocidad , ponemos el cestillo encima de la tapa para que no salpique y se evapore el agua.


Ya tenemos nuestra mermelada.


Rellenamos los botes.


Tapamos bien.


Metemos los botes en la cubeta de la olla.


Llenamos de agua hasta taparlos.
Programamos la olla:
Modelo D: Menú plancha, 20 minutos.
Modelo E: Menú plancha, 140º, 15 minutos.


Sacamos de la olla, secamos bien y guardamos en un lugar seco y fresco.


Me ha quedado espesa y muy rica.




Lista para comer.




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