Este año para nochebuena mi familia quiere que haga pularda rellena, he pedido la receta a una buena amiga (Rosa L.) y voy a ver qué tal sale, igual nos quedamos sin cena…
Mañana es el día pero antes hago la compota como me han aconsejado.
INGREDIENTES
8/10 manzanas reineta
1/4 azúcar
Agua
2 bolsas de ciruelas pasas sin hueso
1 bolsa de pasas sin hueso
Piñones
Medio vaso de vino dulce ( bandería)
Pelar y cortar en cuartos las manzanas, ponerlas en una cacerola con agua y azúcar
Añadir los demás ingredientes y dejar en el fuego hasta que se consuma casi todo el líquido.
Ya está preparada y guardada.
También se puede tomar como postre .