Conchas tipo Codan ( MOULINEX CUISINE )

Una receta clásica para un producto muy especial Los Callos a la madrileña es una delicia de receta para quien le guste este producto. Lo complejo de los callos está en la limpieza, pero ya hoy día los venden no sólo perfectamente limpios y de garantía, sino que incluso cortados. Así que me animé a preparar esta receta con la que disfruté comiendo que no se pueden ni imaginar. Pinche aquí para ver ...

Como sabéis sigo recuperándome de mi operación de tibia. Ya voy algo mejor aunque sigo sin poder estar en otra posición que no sea acostada por lo que de momento la cocina sigue siendo terreno vedado para mi. Suerte que mi hija Rebeca sigue encargándose de ella y no ha querido que pasásemos esta Santa Santa sin disfrutar de las tradicionales torrijas. En esta ocasión las ha preparado siguiendo la ...

Son los callos a la madrileña una receta muy nuestra y muy Española, que siempre que puedo hago. En casa los callos siempre los hacia mi madre a la Madrileña, ella es de allí. Aquí en Andalucía los callos se comen con garbanzos y a mi me gustan tanto , pero los de mi madre están muy ricos y son completamente diferentes desde luego. Mi madre en casa hacia dos formas unas sin garbanzos totalmente ...

Cuantos recuerdos de la niñez comiendo los deliciosos pastelitos rosas, ahora se los doy yo a mis hijos. El mayor de 11 años me pidió que los hiciera y además los quería llevar para sus compañeros de clase. Así que después de darle vueltas tuve la idea de transformarlos en cupcakes, pero conservando la esencia del pastelito original. Por supuesto que a los niños les encantaron, y además los hice t ...

Receta Churros a la madrileña con canela Churros a la madrileña con canela - ingredientes 250 Grs. Harina de fuerza 300 Grs. Leche entera o leche desnatada 3 Ct. Sal 1 Ct. Azúcar 1 Ct. Canela molida 2 Huevos Churros a la madrileña con canela - Preparación Lo primero que hacemos es pesar la harina en un bol y la reservamos. Luego vertemos en el vaso la leche, la sal, el azúcar y la canela y progra ...

Esta receta de tortilla de escabeche madrileña es del libro “El menú de cada día” de Karlos Arguiñano. Confieso que no es mi cocinero favorito, pero ese libro tiene unas recetas muy apañadas y he preparado unas cuantas, como la de fricandó de ternera que es espectacular. No he conseguido saber cuál es el origen de esta tortilla ni si es tan madrileña como reza su nombre, pero me ha encantado descu ...

Hoy es mi cumpleaños, sí, me caen 37, así que me acerco peligrosamente a los 40. Yo en mi cabeza sigo teniendo 25 pero no, el DNI no dice eso. Cumplir años es una suerte, lo bueno es seguir cumpliendo y siempre hay que celebrarlo, siempre. Los dos últimos años he celebrado mi cumpleñaos con recetas que recuerdan que me recuerdan a la niñez y es que me pongo nostálgico. Este año, he querido compart ...

Primer domingo del mes y yo sigo con mi cocina sana, comiendo muchísimas verduras, probando platos nuevos como este que os traigo hoy, propuesta saludables, ligeras, que alimentan y no alteran mi paladar que como os he contado está muy delicado o mejor dicho cambiando. Me consuela pensar que es algo temporal y no porque me pese comer verduras, ya que es algo que me encanta, más bien por todo ...

Hace unas semanas me pidieron la receta de las magdalenas de toda la vida, aquellas que recuerdan a nuestra niñez, por lo que he optado por preparar la receta de las magdalenas de toda la vida, aquellas que nos transportan a nuestra infancia. Además he aprovechado para grabar una vídeo receta para que veáis lo sencillo que es prepararlas. No he usado ninguna máquina para hacerlas, sólo unas varill ...

Estamos en plena temporada de moras, y con ellas se pueden hacer un montón de postres, a mí recolectar moras me trae recuerdos de mi niñez y compartirlos con mi hija me parece una costumbre de antes la Mar de bonita, a los niños les encantará cogerlas y luego hacer postres con ellas, ahora que ha vuelto la rutina del día a día estos momentos que compartimos con ellos son únicos, y esta receta nos ...