Conejo con salsa de ajo y guindilla

INGREDIENTES 1 conejo 2 cabezas de ajo 1 vaso de vino blanco (recomendado Montilla-Moriles) 2 vasos de aceite de oliva virgen 2 hojas de laurel 1 guindilla fresca Sal Pimienta PREPARACIÓN DEL CONEJO Primero troceamos el conejo y lo salpimentamos. En una cazuela ponemos el aceite y lo rehogamos durante 3 minutos, después le agregamos los ajos enteros con su piel. Lo removemos un poquito y le añadim ...

Esta receta cordobesa de Conejo en salsa de ajo es un plato de conejo guisado absolutamente delicioso. La carne de conejo es muy nutritiva porque tiene muy poca grasa y muchas proteínas, así que es muy saludable consumirla habitualmente. Hay multitud de recetas para guisar esta carne, pero esta en especial nos gusta mucho porque es de nuestra tierra y no puede estar más rica. Además es muy sencill ...

Ingredientes para 4 comensalesAceite 500 cl. ajo 1 cabeza conejo 1,5 kg. guindilla picante 3 laurel 1 hoja vino blanco 1 vaso Se trocea el conejo, se pelan y se fríen los ajos. Antes de estar fritos del todo se le pone la guindilla picante. Se añade el conejo y se fríe un poco, hasta que esté dorado. Se echan la hoja de laurel y el vaso de vino y se pone a cocer hasta que el conejo esté tierno y ...

Hoy vamos a cocinar una receta de Espaguetis con Ajo, Aceite y Guindilla. Parece la mas facil del mundo, pero estoy seguro que no la hacéis todos de la misma manera. Es una de las recetas italianas mas conocidas, su nombre original italiano es Pasta Aglio, Olio e Peperoncino! Es una receta muy ligera recomendada por todos los nutricionistas. Aquí tenéis mi versión: 5.0 from 1 reviews Espague ...

Hago una salsa para la pasta, que no sé porque, pero a mi familia le encanta. Dicen que hago una salsa deliciosa y la verdad es que yo no le veo ningún misterio. He de decir que es una salsa rápida?Vamos para cuando no hay tiempo y aunque esta que os presento tiene guindilla, (me encanta el sutil toque de picante en la comida) se la puedes quitar. Cuando tengo invitados en casa no le suelo poner p ...

Hola amigos, bienvenidos a la alquimia del Fali. Esta vez os traigo un guiso del norte, con influencia castellana. Conejo al ajo arriero con pimientos fritos. Este plato se me ocurrió viendo como se hace un ajo arriero de bacalao, y quien lo hacía, dijo que podía hacerse con pollo y con conejo. Yo desde mi experiencia os digo que hasta con ternera está bueno, es un platazo en toda regla, os asegur ...

INGREDIENTES 700 g de patatas de guarnición (las nuevas minis o papas) 40 g de mantequilla 3 dientes de ajo picados finos (la cantidad según gusto) 1 guindilla (chile) roja sin semillas y picada finamente Aceite de oliva Sal Pimienta Hojas de cilantro fresco para adornar ELABORACIÓN DE PATATAS DE GUARNICIÓN CON MANTEQUILLA DE AJO Y GUINDILLA En una olla con agua puesta al fuego, echaremos un poco ...

Cuando hice guindillas en vinagre, separé las rojas de las verdes. Las rojas pican más y son un poco más fuertes para comer tal cual, así que he hecho una vinagreta o especie de mojo picón que acompaña muy bien tanto a unas patatas, como a una carne o pescado. PATATAS EXPRÉS: -patatas, aceite de oliva y sal Lavamos bien las patatas y las cortamos por la mitad a lo largo. Le hacemos unos cortes su ...

Ingredientes 4 tajadas de conejo 4 nueces peladas 200 ml. de nata (crema de leche en América) 2 dientes de ajo 1 copita de vino blanco Pimienta al gusto Aceite de oliva Agua Sal , preparación: Paso 1 Comenzaremos a preparar este conejo con salsa de nueces lavando bien las tajadas de conejo y quitándoles el exceso de grasa que pudiesen tener. Luego ponemos sal y pimienta para darles buen sabor. Pa ...

La idea de esta receta ha surgido como una forma de aprovechar un resto de carne de conejo asada, pero se puede preparar desde cero, simplemente cocinando la carne a la plancha o de algún otro modo. Sea como sea, el resultado es igual de rico. Para preparar esta salsa, los ingredientes que necesitarás son los siguientes: 200 ml de nata para montar 100 g de queso viejo 1/4 de conejo asado o a la ...