Confit de cordero en lecho de patatas y cebolla

Esta fabulosa Paletilla de cordero al horno con patatas panaderas es un plato típico de la cocina española realizado en muchas variantes, esta es una receta muy fácil de preparar con un resultado exquisito. Ingredientes para la Paletilla de cordero al horno con patatas panaderas 1 paletilla de cordero 4 patatas medianas 1 cebolla 2 cabezas de ajo 1 vaso de vino blanco seco Aceite de oliva 1 Vas ...

La receta de cabeza de cordero al horno asada con patatas panaderas, es una auténtica delicia!!! Puedes usar también cabezas de cabrito si lo prefieres. Hay muchas recetas tradicionales con cordero. Las cabezas de cordero lechal son muy típicas en algunas regiones y en otras se miran con aprensión y se rechazan… una lástima porque además de baratas están riquísimas. Como receta navideña está ...

La carne de cordero es perfecta para cualquier menú, ya sea una celebración o en el día a día. Es tierna, jugosa, muy sabrosa y admite todo tipo de preparaciones: a la plancha, frito, asado… En la receta de hoy vamos a preparar un rico estofado de cordero con guisantes (recién cogidos de la huerta) y patatas nuevas, una verdadera “delicatessen”. El cordero es uno de los alimento ...

Lo que llevamos de año y ¡todavía no había publicado un tajine! , por eso al proponer en el reto alfabeto salado un plato con cordero y cúrcuma, lo primero en lo que pensé fue en este delicioso plato marroquí de cordero, muy sencillo con el que disfrutaréis como si estuvierais en el Magreb. Esta receta de cordero tajine con aceitunas, pimientos y papas es un plato es absolutamente sabroso. INGRED ...

INGREDIENTES Falda de cordero troceada 1 cebolla Romero Aceite de oliva Sal Pimienta 4 dientes de ajo 3 patatas 1 hoja de laurel 1 cucharadita de pimentón dulce 2 jarras de agua ELABORACIÓN DE FALDA DE CORDERO CON PATATAS Se pone en un cacerola un poquito de aceite muy poco, ya que solo queremos rehogar el cordero y que suelte la mayor grasa posible. Ponemos la carne en la cacerola, echamos una pi ...

Ingredientes: Conejo troceado (en este caso espalditas) 2 cebollas grandes Sal Aceite de oliva Elaboración: Salar la carne. Reservar. Pelar la cebolla, cortar en aros más bien gruesos y separar las diferentes capas. En una cazuela colocar los aros, sobre ellos disponer la carne y regar con abundante aceite de oliva. Cocinar a fuego medio-bajo, removiendo de vez en cuando para que no se tueste dem ...

Como más me gustan las chuletas de cordero son a la parrilla, pero como no siempre tenemos una parrilla a mano y a veces nos da un poco de pereza hacerlas fritas por la humareda que se crea en la cocina, hoy os las traigo al horno que también están deliciosas y mucho más con estas ricas patatas. Ingredientes: - 10 chuletas de cordero de palo. - 2 patatas medianas. - 4 p ...

Así de escueto, así de sencillo, así de conocido. Un clásico para Navidad. Os presento ese plato que es pura delicia, lo simple no está reñido con lo exquisito, lo único que se exige es que los productos sean de calidad. En mi caso patatas y cebollas del huerto (no del mío, que yo no tengo, pero un primo si) y besugo pescado cerca de Barcelona y traído casi directamente a mi casa. Ingredient ...

INGREDIENTES Una para de cordero 3 patatas medianas 1 pimiento rojo 1/2 cebolla Tomates cherry PREPARACIÓN: Lo primero que vamos hacer es pelar los ajos y la cebolla. Usaremos una picadora y los trituraremos, también añadimos unas ramas de perejil y el vino blanco.   Damos unos cortes a la pata de cordero, salpimentamos y untamos con la mezcla de ajo, ceboll ...

Cordero de lechal asado con patatas El cordero de lechal es una carne muy jugosa, por lo que aquí tienes la receta perfecta para sacarle el mejor partido a esta carne tan especial y rica. DIFICULTAD TIEMPO FÁCIL Preparación: 10 minutos Horno: 35 minutos INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 1 Cordero de lechal de unos 800 gramos 4 cucharadas de aceite de oliva 4 Zanahorias 12 patatas 2 dientes ...