Blog de filomena Idea guardada 46 veces
La valoración media de 22 personas es: Muy buena

Consejos para conservar los alimentos de la manera adecuada

Desde que un alimento se produce o se recoge de su lugar de origen hasta que lo consumimos pasa bastante tiempo. Es importante que durante el proceso de traslado y de conservación se sigan unas normas para evitar que proliferen bacterias que puedan dañar nuestra salud y que el alimento se eche a perder con el desperdicio que supone. ¡Apúntate estos consejos!

Fuente: Pixabay.com


-En la compra.
Cuando vayas al mercado o supermercado puedes seguir una serie de pautas a la hora de hacer la compra para que los alimentos no sufran ningún tipo de contaminación.

Antes que nada, es importante que sepas bien que alimentos vas a querer para así no comprar de más y luego acabar tirándolos por no saber que hacer con ellos. Comienza por los no perecederos tipo conservas y cereales ya que estos no se contaminan tan fácilmente. Acaba con los productos frescos y congelados, para así evitar romper la cadena de frió al llevarlos en la cesta por toda la tienda.

-En casa.
Al llegar a casa organiza tu compra. Divide los alimentos fresco entre la nevera y el congelador dependiendo de si vas a consumirlos en poco tiempo  o no. Lo ideal es tener los alimentos colocados dentro del frigorífico de acuerdo a esta división:

-En los estantes superiores, almacena productos ya cocinados o conservas abiertas o sin acabar.
-En los estantes centrales, pon productos lácteos, huevos y embutidos.
-En los estantes inferiores, almacena productos crudos, perecederos o en descongelación.
-La fruta y la verdura es mejor conservarla en los cajones, del mismo modo las bebidas, salsas, leches y mantequillas es mejor colocarlas en las baldas de la puerta.

Fuente: Pixabay.com


En el caso de guardar alimentos en el congelador ten en cuenta que la temperatura recomendable, según los expertos, es de -18ºC. Procura separarlos correctamente y evita guardarlos muy calientes para que los que ya están congelados no bajen su temperatura. 

Existen muchos tipo de recipientes para guardar comida. Para la nevera puedes usar tanto tuppers como envases al vacío y film transparente, dependiendo si quieres mantener sus características nutritivas, guardar líquidos o protegerlos de la humedad o los olores. El envasado al vacío también permite conservar alimentos a temperatura ambiente, por lo que puedes guardarlos en los armarios, eso si, dependiendo del producto.

Para guardar alimentos en el congelador puedes hacerlo en tuppers o envueltos en film transparente. De esta manera puedes poner una etiqueta o usar un rotulador permanente para poner que alimento es y diferenciarlos del resto.

Todo esto no sirve de nada si tu nevera no está cuidada. Trata de limpiarla con regularidad y así evitaras olores indeseados tanto en su interior como en los alimentos. Si te da miedo usar productos de limpieza en esta parte de tu cocina, prueba a limpiarla con bicarbonato, como lo hace Hogar Diez ¡El resultado es muy bueno!

Fuente: Pixabay.com


El resto de alimentos que no van en refrigeración van el la despensa o en los armarios. Seguro que tienes tu propio sistema de almacenaje, pero aquí tienes unos consejos más:

-Lo ideal nada más llegar de la compra vacía tu despensa para guardar los productos más recientes en la parte de atrás y así consumir primero los más antiguos.

-Hay productos que si se almacenan en sus envases pueden durar menos tiempo, aunque no nos demos cuenta, sobre todo cuando ya están abiertos. Puedes guardarlos en tuppers o tarros de cristal. Pero eso si, ¡que sean transparentes! de lo contrario no podrás ver lo que hay en su interior.

-Usa etiquetas adhesivas para poner su nombre o su caducidad.

En esta infografía hecha por Alimentum y la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) se recogen todos estos consejos para que puedas echarles un vistazo sin problemas.



Con estos sencillos trucos de conservación y almacenaje conseguirás que tus alimentos duren mucho más tiempo y además podrás sacar el máximo provecho al espacio de tu cocina. Si tienes algún truco o consejo puedes compartirlo con nosotros en nuestra página de Facebook de cocina.
 
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Recomendamos

Relacionado

trucos de cocina alimentos almacenaje ...

Almacenar bien los alimentos mejora tu salud

Cuando vuelvas de la compra, no dejes las bolsas tal cual y metas todo de cualquier manera. Es muy importante almacenar bien los alimentos, ya que de esta manera estaremos cuidando nuestra salud y también a nuestro bolsillo. ¿Quieres saber por qué? Te lo contamos. Cuando hacemos la compra, debemos almacenar correctamente todo. Puede parecernos algo común, pero esto podría ayudarnos a evitar contam ...

consejos para cocinar destacados consejos ...

Cómo evitar intoxicaciones alimentarias

Tomar alimentos en mal estado puede suponer desde una simple indigestión hasta problemas realmente serios. Para evitar intoxicaciones alimentarias, debes tener en cuenta los consejos que te vamos a dar en este post. Debes tener presente que cada alimento necesita unos cuidados específicos. En el supermercado? Cuando vamos a comprar al supermercado, algo que debemos tener en cuenta es que productos ...

ingredientes

Consejos para conservar alimentos en la nevera

¿Eres de los que tienes limpia y ordenada la nevera? ¿Conoces dónde debe colocarse cada alimento? ¿Revisas habitualmente las fechas de caducidad para asegurarte de que no hay nada en mal estado? He aquí una que ha tenido que cambiar muchas de sus costumbres en cuanto a cómo guardar y conservar los alimentos en la nevera. Y es que, cada tipo de alimento debe guardarse en una zona específica y de un ...

ahorrar ahorrar en la cocina ahorro en la cocina ...

Ahorro en la cocina: conservación adecuada

A partir de hoy, y en todos los canales de facilisimo.com, apuntaremos una serie de consejos importantes para potenciar el ahorro, ahora que es más necesario que nunca con los tiempos que corren. En el caso de la cocina, hoy me gustaría volver a recordar un tema en el que hemos incidido otras veces, pero que conviene recordar cada cierto tiempo: la importancia de conservar los alimentos, tanto fre ...

agua a domicilio consejos para hacer la compra tips compra semanal ...

Consejos para hacer y organizar la compra perfecta

Realizar la compra semanal o mensual en el súper puede convertirse en una tarea sencilla, incluso divertida, o en una obligación ardua y aburrida que querrás 'ventilar' lo antes posible. Todo depende del ánimo con la que lo afrontes. En lo que a Aquaservice respecta, lo tenemos claro, ¡optamos por la primera opción! Para ello, hemos recopilado los mejores consejos para hacer y organizar la ...

cocina estilo de vida mamas blogueras ...

Tips para Ordenar y Conservar los Alimentos de tu Refrigerador

El refrigerador, es el centro de nuestra cocina, en él almacenamos gran parte de los alimentos para conservarlos por más tiempo. Muchas veces por el apuro o desconocimiento colocamos los alimentos inadecuadamente, quitando espacio dentro del mismo, sin asegurar su correcta conservación. En este post le damos la Bienvenida a Valeria Cabrera, una linda mami de dos niños, quien nos compartirá sus Tip ...

trucos de cocina consejos de cocina ahorro ...

Trucos de cocina para conservar alimentos

Frutas, verduras y embutidos

Una de las mejores formas de ahorrar en la cocina es almacenar y conservar los alimentos de forma adecuada para que no se echen a perder antes de tiempo. Te apuntamos una serie de trucos y consejos en vídeo para prolongar la caducidad de algunas frutas, verduras y embutidos.

Consejos consejos conservar alimentos ...

Consejos para conservar los alimentos durante más tiempo

Envasar los alimentos al vacío es la mejor forma de conservar intactas sus propiedades. Aún así, la mayoría de las personas suelen congelar los alimentos con el fin de que no se dañen, pero en realidad, no saben que no se puede hacer con todos. No hay nada peor que tener que echar a la basura alguna comida que se ha dañado. Y, aunque los refrigeradores han sido diseñados para mantener en buen esta ...

Sin categoría claves para la conservación y manipulación de los alimentos cómo conservar los alimentos ...

Conservación y manipulación de alimentos

Conservación y manipulación de alimentos: En el post de la semana pasada, te comentaba la importancia de efectuar bien la compra de los alimentos y te explicaba mis experiencias para que pudieras aprovechar bien el poco tiempo del que se suele disponer cuando vamos al supermercado. Ahora quiero contarte cómo conservo y manipulo los alimentos cuando llego a casa después de la compra semanal, para m ...

Curiosidades

10 errores que nos hacen gastar más de la cuenta en alimentos

Visitamos supermercados casi todos los días, sin embargo, rara vez pensamos en cómo algunos de nuestros hábitos de compra están completamente equivocados y nos hacen gastar más. Sin embargo, estas cosas aparentemente triviales pueden ser un grave problema para nuestro presupuesto. Para ayudarle, Bright Side ha hecho una lista de los errores más comunes en las compras. Más importante aún, aprenderá ...