CONSERVAR PEREJIL SIEMPRE FRESCO

Hoy les quiero compartir este truco para que puedan tener perejil en su cocina todo el año. Para ponerlos en contexto, en la frutería a la que generalmente voy la chica siempre me quiere regalar un poco de perejil y para no ser grosera no la rechazo. Muchas veces tuve que tirar más de la mitad y la verdad es que me daba pena, incluso me sentía " culpable" . Como soy seguidora de Tito de ...

Saber cómo conservar el perejil en buen estado durante más tiempo permite aprovechar al máximo los beneficios de esta planta y ahorrar dinero en las visitas al supermercado. Además, se trata de un ingrediente natural de lo más versátil que se puede emplear tanto para elaborar saludables ensaladas como para preparar batidos verdes, salsas de diferentes tipos o ricos guisos, por ejemplo. No obstante ...

El perejil siempre está presente en mi cocina, será porque mi madre y mi abuela acostumbraban a tener siempre un buen manojo de perejil fresco en la cocina en una jarra con agua. También daba gusto ver la maceta que cuidaba mi madre en el patio de nuestra casa. Ellas siempre hablaban maravillas de él y no había plato que no llevara la ramita de perejil verde y fresco. Yo no he dejado de usarlo y ...

TRUCOS Y CONSEJOS DE COCINA Si dudas de la frescura de algún huevo que tienes en casa, basta con meterlo en un vaso con agua, el huevo fresco debe hundirse completamente, cuidado si flota, esto es señal de que no es fresco. Ante la duda, no te arriesgues y haz siempre esta sencilla prueba. Archivado en: TRUCOS Y CONSEJOS DE COCINA Tagged: consejo, huevo, huevo fresco, truco

PEREJIL CONGELADO Hoy me he dado cuenta que me faltaba una sección en mi recetario "TRUCOS PRÁCTICOS". Esta sección no son recetas, sino cosas prácticas para ahorrar o para aprovechar restos de platos y no perder ni comida, ni dinero, ni tiempo. He decidido preparar perejil, para tener siempre en el congelador y no perder tiempo en picarlo. Se puede tener en distintas formas, para utiliz ...

Este adobo de aceite ajo y perejil es un "básico" que no puede faltar en nuestro "fondo de nevera". Sirve para dar un sabor especial a platos de carne, pescado o verduras. Es cómodo de tener porque no siempre tenemos perejil fresco y para no tener que pelar y picar ajos. Elaboración: Pelar una cabeza de ajo Añadir al vaso de la batidora junto a un manojo de perejil fresco. Aña ...

Hoy os traigo una deliciosa ensalada muy fácil de realizar con solo tres ingredientes. Ingredientes (2 personas): 2 huevos cocidos 4 cucharadas soperas de mayonesa 2 ramitas de perejil fresco Preparación: Pelamos y cortamos a daditos pequeños los huevos cocidos. Lavamos y picamos finamente las ramitas de perejil fresco, uniendo el perejil a los daditos de huevo cocido. Añadimos la mayonesa ...

Si te animas a utilizar este truco para conservar el pan de molde en buen estado ahorrarás dinero y evitarás tener que tirar comida a la basura. Y es que los trucos de hogar caseros son fantásticos para impedir que la comida se ponga mala y para alargar la vida de un sinfín de alimentos. Sobre todo cuando nos ayudan a conservar el pan de molde en buen estado, ya que nos encontramos ante un ingredi ...

Buenas tardes, hoy empieza una nueva sección en el blog, tips de cocina (consejos y trucos de cocina). No pretendo ser ninguna maestra (por dios si soy una aprendiz), sólo quiero que conozcáis cositas que a mi me hacen mucho más fácil el día a día y, que quizás, a alguno de vosotros os pueda ser útil. Cómo algunos ya sabéis (sobre todo si me seguís a través de mi página de faceboock), cómo el 50% ...

Una forma diferente de comer espinacas. -una lámina de masa de hojaldre congelada -un bote de espinacas cocidas (425 g.) -una tarrina de queso fresco de Burgos (250 g.) -1 cebolla -2 cucharadas de tomate frito -aceite de oliva virgen extra -una cucharadita de ajo y perejil secos -pizca de pimentón dulce -crocanti de almendra Relleno: Sofreímos la cebolla picada hasta que esté un poco blanda. ...