Blog de Gourmands Idea guardada 2 veces
La valoración media de 1 personas es: Excelente

Cookies con Drops de Chocolate

Buenos días Gourmands!

¿A quién no le gustan las típicas galletas con trocitos de chocolate?

Hoy os traemos la receta de unas Cookies con Drops de Chocolate que quedan muy crujientes y para nada empalagosas. ¡Empecemos!

INGREDIENTES:

125 gramos de mantequilla a temperatura ambiente.
63 gramos de azúcar.
125 gramos de azúcar moreno.
1 huevo mediano.
225 gramos de harina.
½ cucharadita de levadura.
1 pizca de sal.
Esencia de vainilla.
125 gramos de drops de chocolate. PASO A PASO:

1: Montamos la mantequilla con el azúcar moreno y el azúcar blanco (previamente mezclados para que quede homogéneo). Si la mantequilla no está suficientemente blanda, la montamos un poco antes de añadirle el azúcar y luego lo montamos otra vez todo junto.

Chips Ahoy Caseras


2: Añadimos un huevo a la mezcla. Es mejor si este está a temperatura ambiente. En caso de que nos hubiésemos olvidado, podemos calentarlo en el microondas (una vez roto en un bol) durante 10 segundos. Si el huevo está frío cortaríamos la mantequilla. Batimos con el objetivo de conseguir una masa homogénea.

Añadimos un huevo


3: Añadimos la esencia de vainilla. Media cucharadita en caso de que sea concentrada y una cucharadita en caso contrario.

4: Mezclamos la harina, una pizca de sal y la levadura. Tamizamos la mezcla poco a poco encima de la masa y la incorporamos con movimientos envolventes mediante una lengua de silicona.

Añadimos la harina, sal y levadura


5: Vertemos los drops de chocolate y mezclamos para que estos queden homogéneos en la masa.

Galletas con chocolate


6: Con las manos enharinadas, hacemos bolitas, las aplastamos y las ponemos sobre la bandeja del horno con papel de hornear.

7: Metemos las galletas en el horno (previamente calentado) a 180ºC. El tiempo dependerá de lo grandes que hayamos hecho las bolitas. Vamos pinchando hasta que el palillo salga limpio.

8: Cuando ya estén, retiramos del horno para que no se nos sequen.

9: Dejamos enfriar y? ¡ya pueden servirse!

Galletas con trocitos de chocolate


Esperamos que os haya gustado la receta de hoy. También podéis sustituir los drops de chocolate por frutos secos.

¡Mañana tenemos una sorpresita que seguro gustará a muchos!
Todas las imágenes de esta entrada son propiedad de Nous Sommes Gourmands.

Fuente: este post proviene de Blog de Gourmands, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Mousse de Chocolate

¡Buenos días Gourmands! Hoy empezamos el día con esta receta de Mousse de Chocolate ideal para el postre. Además es muy sencillita de hacer y bien fría está buenísima. INGREDIENTES (Para cinco racion ...

Recomendamos

Relacionado

recetas postres bizcocho chocolate ...

Brownie con drops de chocolate y nueces

¡¡Buenos días Gourmands!! Hoy os traemos una receta que os salvará muchas veces y sólo se tarda en hacerla 35 minutos. Este brownie sirve tanto para postres como para meriendas y desayunos en función de con que laoacompañéis. Nosotros lo hemos hecho en dos moldes pequeños aunque lo podéis hacer como queráis! INGREDIENTES: Para 4 raciones necesitaremos:2 huevos medianos (107 gramos en total) 1 ...

recetas postres al horno ...

Cupcakes de moca con chips de chocolate

Ingredientes para 6 comensales135 gr de harina,115 gr de azúcar blanco,1 cucharadita de levadura,125 gr de mantequilla,1 huevo,65 ml de leche entera,95 gr de azúcar glass,100 gr de chips de chocolate,1 cucharadita y media de café Parta y ablande 62,5 gramos de mantequilla, échelos en un bol para batir junto con el huevo y los 115 gramos de azúcar blanco y comience a batir hasta obtener una mezcl ...

chocolate nata plátano ...

Tarta de chocolate y plátano

Aunque sea verano seguro que a más de uno os apetece un rico postre para después de comer, así que aquí os dejo esta tarta de chocolate y plátano. Ingredientes: - 1 tira de galletas tipo María. - 80 gramos de mantequilla. - 3 plátanos maduros. - 500 mililitros de nata para montar. - 125 mililitros de leche entera. - 80 gramos de azúcar. - ...

recetas postres bizcocho chocolate ...

Bizcocho de chocolate con glaseado

¡Buenos días Gourmands! Hoy os traemos un bizcocho de chocolate muy sencillito de hacer. ¿Qué lo hace especial? La base de bizcocho está riquísima y el glaseado queda dulce y durito. ¡Vamos a ello! INGREDIENTES: Para el bizcocho: 150 gramos de margarina 150 gramos de azúcar 4 huevos medianos 200 gramos de chocolate para postres 75 gramos de harina 75 gramos de maicena 8 gramos de levadura (med ...

recetas postres chocolate desayunos y meriendas ...

Coulants de chocolate

¡Buenos días Gourmands! Hoy os traemos el postre por excelencia en cenas informales: El Coulant de chocolate. Además es super sencillo, fácil y muy rápido de hacer. INGREDIENTES: 150 gramos de chocolate para postres 50 gramos de mantequilla 3 huevos 1 cucharada de harina 80 gramos de azúcar Mantequilla y cacao (para encamisar los moldes)PASO A PASO: 1: Cortamos el chocolate en trozos y lo fundimos ...

Tarta "Sé mi Valentín"

Hice esta tarta el año pasado para un concurso de platos románticos y decidí llamarla así, pero se podría llamar perfectamente tarta de chocolate rellena de crema de queso y frutos rojos por poner un ejemplo, ya que eso es básicamente lo que lleva, ¿la receta? En seguida os la explico: Ingredientes: (para el bizcocho) - 150 gramos de mantequilla a temperatura ambiente. - 225 gramos de azúcar. - 2 ...

recetas postres casero ...

Receta de Roulade casero de chocolate

Ingredientes para None comensalesINGREDIENTES [para 6-8 personas]:,Para la masa:,?Huevos - 3 unidades,?Azúcar - 100 gramos,?Harina blanca de trigo (especial repostería) - 100 gramos,?Sal - una pizca,Para el relleno:,?Mantequilla - 100 gramos,?Queso de untar - 125 gramos,?Cacao puro en polvo - 20 gramos,?Azúcar glas - 50 gramos,Para la cobertura:,?Chocolate negro para fundir - 100 gramos,?Mantequil ...

recetas postres harina harina de trigo ...

Cupcakes de moca con chips de chocolate

Ingredientes para 6 comensales135 gr de harina,115 gr de azúcar blanco,1 cucharadita de levadura,125 gr de mantequilla,1 huevo,65 ml de leche entera,95 gr de azúcar glass,100 gr de chips de chocolate,1 cucharadita y media de café Parta y ablande 62,5 gramos de mantequilla, échelos en un bol para batir junto con el huevo y los 115 gramos de azúcar blanco y comience a batir hasta obtener una mezcl ...

recetas con nocilla recetas con nutella recetas cookies ...

Galletas con chips de chocolate y Nutella – Cookies con nutella

Galletas con chips de chocolate y Nutella - Cookies con nutella Las galletas cookies son uno de mis dulces preferidos, y más si se combina chocolate con nutella. Me parecen una auténtica delicia! Sigue leyendo para ver como se hacen las Galletas con chips de chocolate y Nutella - Cookies con nutella. Ingredientes 250 gramos de harina de trigo 115 gramos de mantequilla 2 huevos 75 gramos de azúcar ...

recetas postres chocolate cupcakes ...

Cupcakes de Halloween

¡Buenos días Gourmands! Hoy es Halloween, día cada vez más celebrado por los niños y niñas de nuestro país. Ellos quieren calabazas con caras terroríficas y dulces, muchos dulces. ¿Qué tal si los sorprendemos con unos Cupcakes de Halloween? INGREDIENTES: ? 115 gramos de mantequilla ? 220 gramos de azúcar ? 2 huevos medianos ? 150 gramos de harina ? 50 gramos de cacao ? ½ cucharad ...