Los ingredientes de las cookies de Nutella:
4 cucharas de harina
4 cucharas de azúcar
1 cuchara de mantequilla, yo he puesto light
1 yema de huevo
1 cuchara de nutella
1/4 de cucharada de esencia de vainilla
1 cucharada de chips de chocolate
Preparación
En un bol añade la mantequilla derretida unos segundos en en el microondas. Incorpora también la harina, el azúcar, la yema de huevo, la nutella y la esencia de vainilla. Bate bien con un tenedor hasta que veas que se hacen bolitas. Incorpora las chips de chocolate. En ese momento pasa a utilizar una lengua para ir haciendo que la masa se vaya quedando unida y consistente. Lo vas notando.
Cuando tengas la masa homogénea pon un trozo de papel de horno en un plato y con las manos, haz la forma de la cookie, te va a quedar una gran galleta, para dos personas es perfecta. Introduce en el microondas durante 45 segundos a potencia máxima. Mi microondas no tiene demasiada potencia así que lo he dejado un minuto aproximadamente.
Deja que se enfríe y a comer tu rica cookie de Nutella. ¿No te parece sencillo? Y el sabor es muy rico, la mezcla de la Nutella y de los chips de chocolate es espectacular. Si te animas a prepararla me encantaría que compartieras una foto
Acompaña tus cookies de Nutella con un granizado casero de limón con hierbabuena. Aquí tienes la receta.
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