comunidades

Cookies de chocolate y nutella

La pasada Semana Santa nos fuímos un día de barandeo por la vecina Asturias. Pasamos la mañana en Cudillero, de arriba para abajo y de abajo para arriba. Si estuvísteis en este pueblo, que tiene su encanto, seguro que sabéis a que me refiero. 



Después de comer nos acercamos a Gijón, nuestra segunda visita a esta preciosa ciudad. A diferencia de la primera vez que fuímos, en esta ocasión la lluvia no hizo acto de presencia y aunque el sol no asomó con ganas la tarde estuvo iluminada por la encantadora Bego de "La cocina de Samira". Fue un placer conocer a una de mis blogueras favoritas en persona. Unas horas muy agradables que pasamos tanto yo como Juan charlando un poco de todo, riéndonos y comiendo macarons, jeje... la tarde se hizo corta y había que volver para casa, pero segurísimo que nos volveremos a ver!!! 



El día que lo hagamos, espero que Bego me traiga una docenita de cookies de nutella con las que tanto me tentó hace unas semanas. Que tapáramos los ojos, decía, ni así... porque no tenía la nutella, sino en ese mismo momento me pondría manos a la masa!!! 

En cuanto pude me hice con un bote, pequeñito, jeje, pero el problema fue que casi me lo acabo antes de hacer las galletas... no se que tendrá la cremita pero a cucharadas está para dejar el bote limpio!!!



Si no me llegaba suficiente chocolate con la nutella y las pepitas hice la masa de la galleta también de chocolate... chocolate llama a chocolate, jejeje. Están para morirse de buenas, una te pide otra y... si les hago caso me las acabo, jejeje. A Juan le encantaron también y eso que no es chocolatero como yo!!! Como diría Bego: "vaise do mundo" jejeje.



INGREDIENTES:

100 gr. mantequilla
1 huevo (el mío era pequeño)
100 gr. azúcar moreno
150 gr. harina
15 gr. cacao en polvo
1 cucharadita levadura
pizca de sal
60 gr. pepitas chocolate
nutella

PREPARACIÓN:

Batimos la mantequilla con el huevo y el azúcar. Añadimos la harina con el cacao, levadura y sal mezclando hasta incorporar. Agregamos las pepitas de chocolate a la masa, la tapamos con film y dejamos reposar media horita en la nevera. 

Pasado este tiempo vamos cogiendo porciones de masa y en el centro le ponemos una cucharadita de nutella, le damos forma de bola, sellándola bien para que no escape y las vamos colocando sobre la bandeja del horno.

Con el horno precalentado a 200º  horneamos unos 10 minutos. Las dejamos enfriar sobre una rejilla y las escondemos para que nadie nos las coma, jejeje.



Fuente: este post proviene de Cocina para Burros, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Andaba yo el otro día con antojo de chocolate. Tenía un bote de dulce de leche y me acordé de mi brownie preferido. Pero también tenía ganas de cookies, solución, hacer brownie cookies. Crujientes por ...

Hoy os traigo un dulce tradicional de Galicia, concretamente de Pobra de Trives. Es un bizcocho que tiene la pecualiaridad de llevar masa de pan fermentada entre sus ingredientes. Es un bizcocho de mi ...

Recomendamos

Relacionado

recetas dulces cookies nutella ...

Esta semana voy a ser breve. Lo he decidido. Esta receta no tiene mucho que explicar y si mucho que comer. os aviso! se acaban en un instante! Así de deliciosas son estas cookies. La receta es la que yo siempre tengo en mi “sombrero mágico” cuando quiero algo deliciosamente contundente. Lo que pasa, que esta vez las he rellenado con Nutella. Sin mas comentarios, verdad? En fin, rápidas ...

general galletas

Antes de las fiestas preparé estas galletas por primera vez y subí una foto a mi página de Facebook ??..Algunos de vosotr@s me escribistéis preguntándome por la receta y os prometí que en cuánto las volviera a repetir, os las compartiría???asi que aquí están por fin , promesa cumplida!!! Son un peligro en toda regla para las dietas asi que si no queréis caer en la tentación de sus redes , mirarl ...

recetas con nocilla recetas con nutella recetas cookies ...

Galletas con chips de chocolate y Nutella - Cookies con nutella Las galletas cookies son uno de mis dulces preferidos, y más si se combina chocolate con nutella. Me parecen una auténtica delicia! Sigue leyendo para ver como se hacen las Galletas con chips de chocolate y Nutella - Cookies con nutella. Ingredientes 250 gramos de harina de trigo 115 gramos de mantequilla 2 huevos 75 gramos de azúcar ...

recetas postres

Pues ya estamos a viernes, así que toca una receta dulce. Y os traigo estas delicias, unas cookies rellenas de nutella.....casi ná.... Es que no tengo remedio, es que veo una foto por internet y me vuelvo loca, la miro, la remiro, y tengo que hacerla!!!! y después mucho subir y bajar escaleras y mucha natación para mantenerme en forma.....anda que yo tambien...... Fue ver la foto y empezar a babea ...

Dulce Thermomix Galletas ...

No os tengo que decir lo rápido que volaron estas galletas verdad?? jajaj si de por sí ya solas sin el relleno de la nutella están buenas, no os cuento con el relleno. INGREDIENTES Para unas 25 galletas 115 gr. de mantequilla blanda 100 gr. azúcar blanco 60 gr. de azúcar moreno 1 huevo 3 ml. de esencia de vainilla 225 gr. de harina 2 gr. de bicarbonato 2 gr. de sal 2 gr. de levadura royal 100 gr ...

general galletas

La semana pasada celebré mi santo con mis compañeros del cole, llevándoles varios dulces. Esta semana me toca celebrarlo con mis alumnos. Tenía que llevarles algo porque los angelitos son muy agradecidos y todo lo que les llevo les gusta, pero tenía que ser algo sin mantequilla. En otras ocasiones que les he llevado algún dulce, uno de mis niños no lo probaba porque no le gusta la mantequilla. Yo ...

recetas postres

Y por si no os acordábais ya, aun me quedaba una bandejita de arándanos!!! jejeje Y pensé que unas galletitas podrían ser interesantes!! Así que a ello me puse. El resultado fue bueno, aunque quedan un pelín más blanditas que las clásicas cookies, pero con un sabor delicioso. El chocolate blanco apenas se nota, así que creo que se podría prescindir de el, menos calorias! jeje o aumentar la cantida ...

recetas postres avena chips de chocolate ...

Los cookies son un bocado exquisito para tomar en cualquier momento; desayuno, merienda, para disfrutar de un tentempié a cualquier hora del día. También las podemos regalar a nuestros amigos/-as y familiares. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS. 110 GR DE HARINA DE AVENA. 50 GR DE MARGARINA. 45 GR DE AZÚCAR MORENO. 20 GR DE AZÚCAR. 1 CUCHARADITA DE LEVADURA EN POLVO. 1 PIZCA DE SAL. 1 HUEVO PEQUEÑO. 50 ...

recetas postres chocolate cookies ...

¿Quién puede resistirse a unas galletas caseras con trocitos de chocolate? Yo, desde luego, no. Y menos cuando están recién hechas, con lo bien que huelen recién sacaditas del horno... Mmmmmm... Sin duda son unas de mis favoritas. Me encantan para desayunar, merendar o a cualquier hora... ¿Sabíais que estas galletas fueron inventadas por pura casualidad? Sí, al parecer, en 1930, Ruth Graves Wak ...

recetas postres algo dulce

Para unas 12 galletas grandes Ingredientes:- 200 gr de pepitas de chocolate para postres - 300 gr de harina de repostería Santa Rita - 120 gr de mantequilla de Tineo, Imperial o Lorenzana de Asturias - 110 gr de azúcar moreno - 110 gr de azúcar - 100 gr de nueces - 1 huevo grande - 1 sobre de soda El Vesubio Elaboración: En un bol ponemos la mantequilla y las dos azucares y batimos hasta cons ...