Blog de filomena Idea guardada 0 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Cooperación de Consumo Ecológico

Seguro que ya has oído hablar de este término en alguna conversación entre vecinos, en la cola de la frutería o en las noticias. Yo te voy a explicar hoy claramente de lo que trata ya que, me parece una iniciativa bastante interesante y que puede llegar a expandirse por todos los rincones.

Imagen 0


Las ‘Cooperaciones de Consumo Ecológico’ son un tipo de asociaciones, en la mayoría de los casos se trata de personas del mismo barrio, que se unen con la voluntad de ofrecer a todos sus miembros la posibilidad de alimentarse con productos acroecológicos, es decir que están libres de pesticidas o manipulación industrial. Una de las premisas más importantes es conseguir alimentos con precios más asequibles.

Las dos razones fundamentales de la aparición de estas asociaciones son:

- Porque están disconformes con el hecho de consumir alimentos que están manipulados industrialmente y pueden producir un efecto negativo en la salud y en el medio ambiente.

- Porque se niegan a importar productos de otros países cuando, nuestros agricultores también los fabrican y no tienen que recorrer miles de kilómetros hasta llegar al mercado.

La organización de estas asociaciones está estudiada. Se realizan asambleas democráticas para decidir la gestión del grupo. Cada uno tiene su función: unos de contacto, otros de compra, otros de investigación de mercado… De esta forma, están perfectamente informados sobre la procedencia de los alimentos que ponen en su mesa cada día. Suelen alquilar un local donde reciben la mercancía y donde, cada miembro va a buscar su ‘bolsa de la compra’. ¡Alimentos sanos y frescos todos los días!

Imagen 0


¿Habías oído hablar de estas asociaciones?, ¿sabes si en tu barrio hay alguna?

¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Recomendamos

Relacionado

general conguitos chocolates lacasa ...

El 50 aniversario de los conguitos

Los deliciosos cacahuetes recubiertos de chocolate que, seguramente hayas comido en los recreos, compartido con tus amigos o, comprado a tus hijos cuando se portaban bien, celebran durante todo este 2011 su 50 cumpleaños, ¡felicidades! Chocolates Lacasa, empresa creadora de otras delicias como los ‘lacasitos’, es la responsable de que este dulce llegara a lo más alto. En 1987 adquirió ...

ulular tyl tyl comida sana ...

Formas divertidas de enseñar a los niños a comer

La compañía teatral Tyl Tyl, y su espectáculo ‘Ulular’, se han propuesto enseñar a los más pequeños a comer de una manera sana y adecuada. Los dos personajes de esta obra de teatro, dos cocineros, amasarán pan y deleitarán al espectador con bellas imágenes y ensoñaciones. Más adelante, compartirán el mismo pan que han amasado y cocinado en escena con el resto del teatro. Para finalizar ...

alimentos ecológicos ecología alimentación ecología ...

Aumenta el consumo de alimentos y bebidas ecológicas

En nuestro canal ya hemos hablado en algunas ocasiones de algo que nos interesa especialmente: la alimentación ecológica o biológica. Para que estemos más al día sobre la importancia que ya tiene ésta, publicaré esta semana algunos post sobre alimentación ecológica que os pueden interesar. Hoy, comparto los datos optimistas del sector ecológico español que a finales de año publicó el Ministerio de ...

postres de chocolate recetas con frutos secos postres con frutos secos ...

Postres de chocolate con... frutos secos

Después de ‘Postres de chocolate con… café’ y ‘Postres de chocolate con… naranja’ hoy quiero compartir con vosotros, para empezar bien la semana, un blog en el que os apunto algunas recetas que combinan este ingrediente tan dulce con… ¡frutos secos! Una combinación en mi opinión perfecta y que se puede adaptar a todos los gustos. Todos tenemos un tipo d ...

pan .bocadillos baguettes queso ...

Baguette de Pavo y Queso

Una baguette1 (en francés literalmente ‘varilla’) o baguete2 es una variedad de pan que se caracteriza por emplear harina de trigo, por ser mucho más largo que ancho y por su corteza crujiente. Es ideal para la elaboración de bocadillos. Ingredientes : 1 baguette pequeña, Lonchas de pechuga de Pavo, lonchas de queso ( el que mas te guste). Preparación: abrimos la baguette por la mitad ...

sémola de trigo cuscus harina gruesa ...

Sémola de trigo

Seguramente ahora mismo no caigas en lo qué es pero, ¿a qué si te digo ‘cuscús’ ya sabes a lo que me refiero? Por si no lo sabías, es harina gruesa que proviene del trigo y, los culpables de que ahora disfrutemos de ella, son las tribus bereberes. En un principio nos limitábamos a utilizar la sémola de trigo como acompañamiento para carnes y pescados en forma de ‘cuscús’ p ...

recetas dulces galletitas / cookies - dulces y saladas sin gluten ...

Cookies de avena, chocolate, sésamo y nueces – sin gluten

Estas cookies – subidas a ig hace mucho – las hice muchas veces, con variantes dependiendo de las harinas que tenía a mano, con o sin nueces y semillas de sésamo, y con manteca o aceite de coco dependiendo de mi nivel de ‘ganas de comer saludable’ de ese momento. Pero siempre sin gluten y con buen chocolate. Les paso hoy la mejor versión de la receta, opinión mía y de un pa ...

libros recomendados cocina comer ...

Refranes de la cocina y el comer

Hace unos días estuve pensando en lo rico que es el refranero español y la cantidad que hay de estos dichos populares centrados en alimentos, la cocina y el comer. Algunos de los que me vinieron a la mente: ‘A falta de pan buenas son tortas', ‘De la mar el mero, y de la tierra el carnero', ‘Desayunar como un rey, comer como un príncipe y cenar como un mendigo' y ‘Pan, uvas ...

cocina cordobesa verduras recetas antiguas

Sobrehúsa de Habas. [Una receta muy antigua]

Esta es una antigua receta proveniente de las tierras de Andalucía. Sobrehúsa es una palabra heredada del latín que significaba ‘derramada por encima’. Los primeros textos en los que se tiene constancia de esta receta proceden de un libro de cocina del año 1611 del autor Francisco Martínez Motiño. Originariamente era un plato realizado con pescado cecial (merluza secada al aire), pero ...

alimentación fitness verduras recetas pavo ...

Salteado de pavo con verduritas variadas

Salteado de pavo con verduritas. La carne de pavo forma parte del grupo conocido como ‘carnes blancas’, igual que el pollo o el conejo. Contiene muy poca grasa y un bajo nivel de colesterol. Como le ocurre al resto de las aves, la carne de pavo tiene la mayor parte de la grasa en la piel, por lo que es conveniente retirarla antes de cocinar. Aporta proteínas de alto valor biológico, as ...