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Ingredientes:
1 placa de hojaldre.
1 yema de huevo para pintar el hojaldre.
200 gramos de pollo picado.
2 champiñones.
1 trozo de pimiento.
1 cucharadita de curry.
Sal.
30 gramos de aceite.
Elaboración Tradicional:
En una sartén con aceite freímos la verdura y el pollo, con un poco de sal. Una vez fritos les echamos la cucharadita de curry y le damos unas vueltas durante 1 minuto. Lo sacamos de la sartén y escurrimos bien el aceite.
Con un molde cortamos el hojaldre en forma de corazón, los rellenamos con el pollo y la verdura, lo cerramos bien, y por último lo pintamos con el huevo batido.
Al horno unos 15 minutos a 180 grados.
Ya tenemos listos nuestros corazones.
Elaboración con Thermomix:
Ponemos el aceite en el vaso a velocidad 1, temperatura 90 grados, unos 3 minutos. A continuación echamos el curry, el pollo y las verduras a velocidad 2 durante 6 minutos y temperatura 90 grados. Sacamos el relleno y le escurrimos bien el aceite.
Con un molde cortamos el hojaldre en forma de corazón, los rellenamos con el pollo y la verdura, lo cerramos bien, y por último lo pintamos con el huevo batido.
Al horno unos 15 minutos a 180 grados.
Ya tenemos listos nuestros corazones.
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