1 plancha de masa de hojaldre
Para el relleno:
Jamón york
Jamón serrano
Queso
Bonito del norte en aceite de oliva
1 huevo cocido
1 tomate para otros
1 huevo batido para pintarlos
ELABORACIÓN DE CORAZONES DE HOJALDRE RELLENOS
Sacamos la masa unos minutos antes para que quede a temperatura ambiente y sea más fácil de manejar.
Cuando este lista cojemos un molde en forma de corazón para cortar la masa, y vamos cortando los corazones que necesitemos para hacer como unos seis (tendremos que cortar 12 corazones).
Pinchamos el hojadre para que no suba y vamos poniendo encima de los corazones el relleno, en unos pondremos, el jamón york el jamón serrano y el queso.
En otros ponemos una mezcla de bonito con tomate y huevo cocido.
A continuación cerramos los corazones con la tapa de arriba y sellamos con ayuda de un tenedor y los pintamos con un poco de huevo batido, para que ayude a cerrar el hojaldre y que no se abra.
Una vez los tenemos hechos, los metemos al horno precalentado a 180ºC, durante unos 15 minutos o hasta que veamos que están doraditos.
Receta enviada por seguidores de la web elbullirdeagus
Receta perteneciente al Menú Ganador de San Valentín 2015 del grupo de facebook de elbullirdeagus.
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