*PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta de forma tradicional.
Ingredientes:
-500 gr. almendra cruda
-220-250 gr. azúcar
-130 gr. cabello de ángel
-2 huevos L
-ralladura 1 limón
-1 cta. postre canela
-azúcar glas espolvorear.
-obleas (Opcional)
Preparación:
1- Precalentar el horno a 180º-190º-
2- Moler la almendra 15 seg. vel.8. Añadir el resto de ingredientes, azúcar, cabello, huevos, ralladura y canela, mezclar 10 seg. vel.6 y después, 2 min. Espiga. Terminar de envolver con la espátula.
3- Sobre oblea o papel de hornear, con las manos engrasadas, poner pequeños montoncitos un poco picudos, como montañitas.
4- Hornear (180º-190º), unos 15 minutos depende del tamaño, hasta que comiencen a dorar.
En frío, espolvorear con azúcar glas. Si los hacéis sobre oblea, recortarla, que yo la dejaba puesta,jeje.
*Se conservan largo tiempo en latas y con los días, se ponen hasta más ricos.
almendra cruda
Moler la almendra
Hacemos la mezcla
Sobre oblea o papel de hornear
Hacer pequeñas montañitas picudas
Aquí, recortar la oblea antes de espolvorear el azúcar glas, que yo no lo sabía, ajaj.
Me dice Ana, recorta las obleas, y yo que soy muy obediente, ejjejee.
Riquísimos, típicos murcianos, va por tod@s mis amigos de esa región, que son muchos y muy buenos!!!!!!
Fuente: este post proviene de La Juani de Ana Sevilla, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado: