Costillas con salsa de arándanos

Buenos días Hoy os traigo un "experimento" que ha salido buenísimo, producto de la casualidad, la verdad, jejeje. Con la idea de hacer unos San Jacobos a mi pequeño, se me ocurrió que en vez de lomo los podría hacer con pechuga de pollo.Y aquí está el resultado.Espero que os guste tanto como a nosotros. Ingredientes.- Dos pechugas de pollo Cuatro cucharadas de aceitunas rellenas de pimie ...

Buenísimos días a todos. ¿Qué tal estáis? Espero que muy bien. ¿No os pasa que aun no haciendo tiempo de frío os apetecen platos que pertenecen al invierno más cerrado? A mí me pasa mucho y en especial con las berenjenas, me encantan. Sé que ahora llegan las primeras berenjenas y que aún no están de temporada pero me apetecen tanto que aquí os las tenía que dejar. ¿Te apuntas? Sé bienvenido y feli ...

Buenísimos días a todos. Hoy os traigo parte de mi menú de Nochebuena, éste es mi plato principal para este año, ya sabéis que llevo preparando y haciendo pruebas desde noviembre y sin lugar a dudas, creo que este plato tiene el éxito asegurado. ¿Lo pruebas y me cuentas? Sé bienvenido y feliz día. Ingredientes.- cuatro confit de pato en su grasa Para la salsa: 100 gr de frambuesas 350 ml de Pedro ...

Buenísimos días a todos. ¿Qué tal lleváis el comienzo de semana? Espero que muy bien. Hoy os traigo una de esas cenas ricas y rápidas que tanto nos gustan. ¿Te apuntas? Feliz día cocinicas. Ingredientes.- 8 filetes de lomo Una cebolla 1/2 vaso de leche evaporada Aceite de oliva Sal Preparación.- En primer lugar, pela la cebolla y pícala finita. En una sartén, echa dos cucharadas de aceite. Echa ...

Buenos buenísimos días, Se acerca la Nochebuena, y siguiendo con este diciembre de cocina navideña, hoy os presento el plato principal de esta noche tan especial. Este año hemos cambiado el plato y he optado por el cordero, es una receta sencilla y muy sabrosa que hará las delicias de todos los comensales que tenemos en estas fechas. Espero, como siempre que os guste y que disfrutéis de las fiesta ...

Buenísimos días a todos. ¿Cómo lleváis la semana? Espero que muy bien y ahora mejor, que da los últimos coletazos para que acabe. Hoy os traigo la receta favorita de mi amiga Ana, los muffins de arándanos, la verdad que yo no soy muy de ésta fruta pero a ella le encanta, por lo que aquí os la dejo. ¿Te quedas?Feliz fin de semana. Nos vemos el lunes. Ingredientes.- 120 gr de harina 130 gr de harin ...

Buenos días a todos, Ya huele a fin de semana, ¿Qué planes tenéis? Nosotros este finde saldremos a un parque gigantesco que hay aquí, pasaremos el día y comeremos allí, a la tarde para casa a descansar. ¿Y vosotros? Hoy os traigo una receta de galletas, éstas las suelo hacer para desayuno, salen muy ricas y salen baratas de hacer. ¿Os animáis? A por ellas. Ingredientes.- 250 gr de copos de avena 1 ...

Buenos buenísimos días a todos. ¿Qué tal estáis? Nosotros muy bien. Hoy os traigo una receta de aprovechamiento de esas que tanto me gustan. El otro día hice brioche y galletas, y nos fuimos comiendo las galletas y se me olvidó sacar el brioche, por lo que se fue quedando un poco seco, y qué mejor que aprovechar que ya no estaba en su punto para hacer un pan de Calatrava. El pan de Calatrava es un ...

Buenos buenísimos días a todos. Hoy os traigo un arroz riquísimo, a los enanitos de casa les encanta, pero he de reconocer que a la que más le gusta, es a mí. Es muy sencillo y queda muy bueno. ¿Te apetece? Feliz día y si es la primera vez que pasas por aquí, sé bienvenido. Ingredientes.- 4 puñado de arroz 6 gambones 50 gr de guisantes 2 zanahorias pequeñas Medio pimiento rojo Dos ajos Dos colas ...

Una receta de gran contraste de sabores y muy sencillita de hacer Hoy comparto este Rape en salsa de zanahorias, langostinos y arándanos que, como prácticamente todo en esta web, es muy sencilla de hacer y tiene un sabor realmente espectacular. El pescado se mezcla con otros productos y sabores que convierten el plato en algo muy divertido de comer en mesa. Lo acompañamos de arroz blanco, que le v ...