¿Qué tal lleváis el comienzo de semana? Espero que muy bien.
Hoy os traigo una de esas cenas ricas y rápidas que tanto nos gustan.
¿Te apuntas?
Feliz día cocinicas.
Ingredientes.-
8 filetes de lomo
Una cebolla
1/2 vaso de leche evaporada
Aceite de oliva
Sal
Preparación.-
En primer lugar, pela la cebolla y pícala finita.
En una sartén, echa dos cucharadas de aceite.
Echa la cebolla y dórala.
Deja que se vaya haciendo.
Cuando la tengas, echa la leche y deja que vaya espesando.
Rectifica de sal.
Tritura la salsa.
Haz el lomo a la plancha y riega con la salsa.
Sirve caliente.
A disfrutar.
NOTA: puedes acompañar la carne con lo que quieras, en mi caso patatas fritas a dados, puré de patatas, verduras en el horno... lo que más te guste.