Esta receta me ha sorprendido muy gratamente. Las costillas han quedado extratiernas y con un suave sabor. En realidad no sé si ha sido por el adobo previo o por hacerlas a 180ºC, o la suma de todo, pero es de las más jugosas que he preparado. Ya estoy pensando en el siguiente adobo para comprobarlo... ADOBO: -3 cucharadas de mostaza de Dijon a la antigua -4 cucharadas de miel -2 cucharadas de ac ...
Hoy te enseño a preparar unas maravillosas carrilleras de cerdo en salsa, quedarán tan tiernas que se deshacen en la boca, es una receta súper sencilla de preparar y con un resultado increíble, además no voy a utilizar el clásico vino tinto, en este caso usaré cerveza negra consiguiendo un sabor mucho más intenso y agradable!! INGREDIENTES: para 2 personas -4 carrileras de cerdo -1/2 cebolla -1 d ...
Ingredientes: 1 trozo de costillar de cerdo pequeño (10 costillas) 1 cucharada de mostaza. 2 dientes de ajo. 6 patatitas. 1 cebollita. Aceite de oliva. Receta que se hace ella sola en el horno, ideal para un día con muchas cosas que hacer, mientras se hace la comida vamos haciendo otras cosas. Empezamos encendiendo el horno, para la carne uso el horno de gas, así que marca de gas al 8 de 10, ...
Para hoy unas estupendas costillas que, según mi marido, es una de las mejores recetas que he hecho en la Chef, así que espero que a vosotros os gusten tanto como a nosotros. Ingredientes: 1 kg de costillas de cerdo el zumo de un limón 1 pastilla de caldo 3 dientes de ajo troceados 1/2 medidor de vino blanco 3 cucharadas rasas de mostaza Dijon un chorro de aceite sal y pim ...
Hoy preparamos un Costillas de cerdo al horno, esta receta es muy fácil de hacer, sólo necesitas tiempo para macerar la carne y lo demás lo hará tu horno. Quedan doraditas por fuera y tiernas y jugosas por dentro, te van a encantar. Ingredientes: Para 4 personas 1 kg de costillas de cerdo Sal y pimienta 2 dientes de ajos Una cucharadita de cominos Una cucharadita de pimentón 3 cucharadas soperas d ...
CARNES Hola a todos, antes que nada queria agradecer a Maille y a Laura Monio por su envio de esta riquisima mostaza de miel con la que he elaborado estas costillas. La verdad que tengo que decir que ha sido autentica suavidad, aroma y sabor como han quedado tanto salsa como costillas. Asi pues vamos a ello. De Jose Carlos Monje-La Cocina del Titi COMENSALES: 2 personas TIEMPO DE PREPARACION: 10 m ...
No hay nada como una cena informal de viernes después de una agotadora semana. Sólo es comparable a la buena peli que viene después tras terminar la cena y apoltronarse en el sofá. Las costillas al horno se hacen solitas. Sólo hace falta un poco de tiempo por delante para que se horneen despacio y una buena untada con la salsa deseada con un poco más de horno y listos para comer con los dedos. Aun ...
COSTILLAS DE CERDO AL HORNO CON MIEL Y MOSTAZA No sé si te pasará como a mí, pero creo que para que unas costillas estén en su punto, es imprescindible que la carne esté jugosa.. , se desprenda del hueso con mucha facilidad, .. y éste quede completamente limpio y sin restos. Te traigo estas deliciosas costillas que aparte de cumplir con lo anterior, tienen un sabor muy especial y quedan con un b ...
Introducción: ¿Qué serían las barbacoas veraniegas sin el cerdo? y más concretamente sin unas deliciosas costillas de cerdo que os voy a enseñar a pre-elaborar para que el resultado sea siempre el mejor garantizado. No te pierdas ni una letra de la receta porque, creerme que son absolutamente fabulosas. En esta ocasión os las presento con un salsa de miel y mostaza pero se pueden sustituir perfect ...
