comunidades

COSTILLAS DE CERDO AL HORNO CON MIEL Y MOSTAZA



COSTILLAS DE CERDO AL HORNO CON MIEL Y MOSTAZA




No sé si te pasará como a mí, pero creo que para que unas costillas estén en su punto, es imprescindible que la carne esté jugosa.. , se desprenda del hueso con mucha facilidad, .. y éste quede completamente limpio y sin restos.

Te traigo estas deliciosas costillas que aparte de cumplir con lo anterior, tienen un sabor muy especial y quedan con un bonito color dorado, que las hace verdaderamente irresistibles.



Ingredientes:




Costillas de cerdo
1/2 vaso de aceite de oliva virgen
1 cucharada de miel
1 cucharada de mostaza
1 cucharadita de salsa de soja
Sal y pimienta negraPreparación:







Salpimentamos las costillas por ambos lados y preparamos la fuente del horno, a la que añadiremos un poco de agua , .. y colocaremos la rejilla encima.

Mezclamos con ayuda de unas varillas en un bol: el aceite, la miel, la mostaza y la salsa de soja, hasta que esté todo integrado, ( puedes hacerlo en un bote hermético, .. tapas y agitas ).

Pincelamos, ( .. o embadurnamos si no tienes brocha, con un papel de cocina ), las costillas con la mezcla por la parte superior, .. colocando por esta parte encima de la rejilla. Pincelamos ahora por la parte del hueso que quedará hacia arriba.



Introducimos al horno precalentado a 180º, en una posición intermedia con calor arriba y abajo.
A la 1/2 hora, sacamos a la encimera .., damos la vuelta y pincelamos por la parte de la carne, dejando 1/2 hora más y volviendo a pincelar como a los 15 minutos.
*Si las costillas fueran más finas, deja el tiempo en 50 minutos ( dar la vuelta a los 25 )
Pasada esa primera hora, subimos la temperatura a 200º y doramos a nuestro gusto, pincelando asiduamente. Te puede llevar unos 10-15 minutos más, si te gustan muy doradas.


Y así de sencillo, nuestras costillas listas !!



Aquí tienes lo que te comentaba al principio de los huesos; simplemente tirando de ellos ...


Anímate a hacerlas, .. es muy fácil y seguro que en casa van a gustar !!


!! BUEN PROVECHO !!Recetas relacionadas:

Costillas de cerdo en salsa

Costillas de cerdo en salsa

Alitas de pollo al horno con curry

Alitas de pollo al horno con curry

Chuletas de cerdo marinadas con mostaza y miel

Chuletas marinadas mostaza/miel

!! Espero que os hayan gustado estas propuestas y os sean de utilidad !!

Me tenéis en Facebook: A Cocinear Cocina Básica y en Twitter: @Vakicocina

Saludos desde !! A "cocinear" !!
Mariola


Fuente: este post proviene de Acocinear, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Imprescindible en nuestras celebraciones más especiales, coronar nuestras comidas con deliciosos postres que sorprendan a nuestros comensales, tanto por su vistosidad como por su sabor. Normalmente s ...

Hoy te traigo un rico pollo en salsa que se hace de una manera muy rápida y que no tiene la más mínima complicación. Como todos sabemos la económica carne de pollo, se encuadrada dentro de las denomin ...

Ya sea como ingrediente de muchos de los platos que solemos tomar, o como en esta ocasión las protagonistas absolutas ..; las almejas son moluscos que siempre apetece tomar por su fino sabor y cualida ...

Recomendamos

Relacionado

general

Bueno, pues aquí os dejo la otra receta de hoy: Costillas al horno con salsa de mostaza y miel. Seguro que muchos las habréis probado en alguno de los restaurantes americanos, ya que suele ser una de sus especialidades (con ésta y otras salsas) Ingredientes: 250g de costillar de cerdo (por persona)1 vaso de vino blancoAceite de oliva SalPimientaSalsa de mostaza y miel Para hacer esta receta, yo p ...

Carnes Principales navidad

¿Ya sabeis que vais a preparar en fin de año? Yo tengo varias opciones y una es, estas costillas con miel y mostaza que preparo en el horno. Se cocinan lentamente dentro del horno a 150ºC durante casi 2 horas y media y quedan perfectas. Receta de costillas con miel y mostaza al horno Costillas con miel y mostaza muy jugosas Receta de costillas muy jugosas con un glaseado de miel y mostaza a ...

costillas de cerdo al horno costillas de cerdo con salsa de miel y mostaza recetas de costillas de cerdo ...

Hola, estas costillas de cerdo con salsa de mostaza y miel son deliciosas, se cocinan muy rápido y gustan a todo el mundo porque la combinación de sabores es exquisita. Adoro las comidas agridulces y ésta, queda de maravilla. Ingredientes para 4 personas: 2 piezas de costillas de cerdo 2 cucharadas de miel 2 cucharadas de mostaza sal y pimienta Elaboración: Precalentamos el horno a 180º. Ponemos ...

Cortes de Carnes Al Horno

Receta de Deliciosas Costillas de Cerdo al Horno Con Miel Esta es una de mis recetas faciles para el horno, aprenderemos a preparar con miel unas costillas de cerdo al horno facil. Las costillas de cerdo son un plato clásico, familiar, y de forma informal la vemos en las parrilladas; todos quieren preparar costillas y con esta guía, paso a paso pretendemos que aprendas a cocinarlas con mucho sabor ...

salsa soja general

Costillas de cerdo con salsa de miel, mostaza y soja. Las deliciosas costillas de cerdo asadas, preparadas con esta combinación, harán de este sencillo plato todo un acontecimiento culinario en la mesa!! Ingredientes: 1 costillar de cerdo de unos 750 gramos. 3 cucharadas de mostaza preparada. 2 cucharadas de miel. 5 cucharadas de salsa de soja. Preparación: Haz una mezcla con la mostaza, la miel ...

Carnes Entrantes Grupo de recetas ...

Video receta; costillas de cerdo con miel y soja sin horno: Costillas de cerdo con miel y soja sin horno Dificultad: muy fácil              Raciones: 4 personas               Tiempo: 30 minutos  Ingredientes: 1 kg de costillas carnosas de cerdo cortadas 1 cebolla y 2 dientes de ajo 1 hoja de laurel 1/2 vaso de vino blanco Agua 2 dientes de ajo 5 cucharadas de miel Salsa de soja 5 cucharadas Acei ...

American Cerdo Horno ...

No hay nada como una cena informal de viernes después de una agotadora semana. Sólo es comparable a la buena peli que viene después tras terminar la cena y apoltronarse en el sofá. Las costillas al horno se hacen solitas. Sólo hace falta un poco de tiempo por delante para que se horneen despacio y una buena untada con la salsa deseada con un poco más de horno y listos para comer con los dedos. Aun ...

recetas de segundos

Riquísimas costillas de cerdo al horno, que se preparan muy rápido y siempre quedan deliciosas acompañadas de unas patatas serán una comida estupenda. Ingredientes: 4 Costillas carnosas de buen tamaño 1 Hoja de laurel 2 Patatas frescas grandes 1 Cucharada de tomillo 1 Cucharada de pimentón dulce 2 Cucharadas de vinagre de Módena 2 Cucharadas de miel Aceite de oliva virgen extra, Pimienta y ...

recetas de segundos recetas sin gluten sin lácteos y sin huevo

Preparadas con una salsa que les aporta jugosidad y sabor. ¡Animaos a probarlas! Ingredientes Costillas de cerdo o ternera. Una cucharada de miel. Una cucharadita de mostaza dulce (Prima) Un chorrito de salsa de soja (Fanya, Tamari Kikkoman…) Una pizca de sal. Preparación Salar las costillas y ponerlas en una fuente apta para horno. Reservar. Echar el resto de ingredientes en un bol y mezcla ...

Costillas Carnes mostaza ...

Hoy toca plato sencillo....unas COSTILLAS CON MIEL Y MOSTAZA para chuparse los dedos. Perfectas para preparar cuando tenemos poco tiempo o, mejor aún, para una barbacoa con amigos. Es de esas recetas que a todos gusta, incluso mi marido, que no es mucho de costillas...... Pero es que el sabor es riquísimo. Lo único que debéis hacer es buscar un costillar carnoso, que si no se queda la carne m ...