Costillas con miel y mostaza al horno extremadamente jugosas

¿Ya sabeis que vais a preparar en fin de año? Yo tengo varias opciones y una es, estas costillas con miel y mostaza que preparo en el horno.

Se cocinan lentamente dentro del horno a 150ºC durante casi 2 horas y media y quedan perfectas.

Receta de costillas con miel y mostaza al horno

costillas con miel y mostaza

Costillas con miel y mostaza muy jugosas

Receta de costillas muy jugosas con un glaseado de miel y mostaza al horno.

Print

Ingredients


1 costillar de cerdo

3 patatas

3 cucharadas de miel

3 cucharaditas de mostaza

Aceite

sal y pimienta

Instructions


Cortamos el costillar en 2 trozos y salpimentamos por ambos lados con un chorro de aceite.

Envolvemos los trozos de costilla en papel de aluminio de forma que no se escapen los jugos.

Horneamos las costillas durante 2 horas a 150ºC

Cuando haya pasado 1 hora y media, pelamos y cortamos las patatas a la mitad y salpimentamos con un chorro de aceite.

Las envolvemos en papel de aluminio y las metemos en el horno.

Al pasar las dos primeras horas, mezclamos la miel, mostaza y aceite en un bol.

Sacamos las costillas y con un pincel pintamos con el glaseado por ambos lados.

Volvemos a introducir las costillas en el horno 30 minutos más a 180ºC.

Finalmente sacamos las costillas y las patatas.
costillas al horno


Emplatamos y servimos.Como podéis ver en la foto, la carne se despega del hueso muy fácilmente. Quedan los huesitos limpios.

corte costillas


© unpulpoenmicocina

Category: Carnes



Recuerda, si te ha gustado la receta no olvides compartirla en tus redes sociales:


Costillas con miel y mostaza la horno
Click To Tweet




Fuente: este post proviene de pulpo en mi cocina, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hoy os traigo la receta definitiva del Roscón de Reyes sin lactosa. Después de varios intentos he dado con la receta que más me gusta, un roscón rico y esponjoso, además, sin lactosa. En esta ocasión ...

Recomendamos

Relacionado

general

Bueno, pues aquí os dejo la otra receta de hoy: Costillas al horno con salsa de mostaza y miel. Seguro que muchos las habréis probado en alguno de los restaurantes americanos, ya que suele ser una de sus especialidades (con ésta y otras salsas) Ingredientes: 250g de costillar de cerdo (por persona)1 vaso de vino blancoAceite de oliva SalPimientaSalsa de mostaza y miel Para hacer esta receta, yo p ...

Al vapor Carne Cuisine Companion ...

Receta Costillas con Miel y Mostaza al Vapor Autor RectasCuisine Raciones 2 Tiempo 100 minutos (aprox.) Ingredientes 1kg aprox. de Costillar de cerdo Sal Pimienta 4 cucharadas de Miel 4 cucharadas de Mostaza Bolsa de asar Agua Hola! Hoy compartimos esta receta de costillas con miel y mostaza al vapor. Personalmente me encanta cómo queda la carne preparada de esa forma, así que me aventuré a prepar ...

recetas de segundos carnes

COSTILLAS DE CERDO AL HORNO CON MIEL Y MOSTAZA No sé si te pasará como a mí, pero creo que para que unas costillas estén en su punto, es imprescindible que la carne esté jugosa.. , se desprenda del hueso con mucha facilidad, .. y éste quede completamente limpio y sin restos. Te traigo estas deliciosas costillas que aparte de cumplir con lo anterior, tienen un sabor muy especial y quedan con un b ...

salsa soja general

Costillas de cerdo con salsa de miel, mostaza y soja. Las deliciosas costillas de cerdo asadas, preparadas con esta combinación, harán de este sencillo plato todo un acontecimiento culinario en la mesa!! Ingredientes: 1 costillar de cerdo de unos 750 gramos. 3 cucharadas de mostaza preparada. 2 cucharadas de miel. 5 cucharadas de salsa de soja. Preparación: Haz una mezcla con la mostaza, la miel ...

pollo & carne carne churrasco al horno ...

A todos nos gustan las costillas, una barbacoa, en una cena, como hacerlas a la barbacoa el que más y el que menos ya el tiene el truco, hoy os traigo unas deliciosas costillas al horno jugosas, como no has probado otras, salvo que te gusten las Costillas BBQ Ingredientes 1 costillar Sal Pimienta Mezcla de hierbas Oregano Tomillo Romero albahaca(Opcional) Paso Si podemos empezamos a p ...

American Cerdo Horno ...

No hay nada como una cena informal de viernes después de una agotadora semana. Sólo es comparable a la buena peli que viene después tras terminar la cena y apoltronarse en el sofá. Las costillas al horno se hacen solitas. Sólo hace falta un poco de tiempo por delante para que se horneen despacio y una buena untada con la salsa deseada con un poco más de horno y listos para comer con los dedos. Aun ...

Carnes

Esta receta me ha sorprendido muy gratamente. Las costillas han quedado extratiernas y con un suave sabor. En realidad no sé si ha sido por el adobo previo o por hacerlas a 180ºC, o la suma de todo, pero es de las más jugosas que he preparado. Ya estoy pensando en el siguiente adobo para comprobarlo... ADOBO: -3 cucharadas de mostaza de Dijon a la antigua -4 cucharadas de miel -2 cucharadas de ac ...

Costillas Carnes mostaza ...

Hoy toca plato sencillo....unas COSTILLAS CON MIEL Y MOSTAZA para chuparse los dedos. Perfectas para preparar cuando tenemos poco tiempo o, mejor aún, para una barbacoa con amigos. Es de esas recetas que a todos gusta, incluso mi marido, que no es mucho de costillas...... Pero es que el sabor es riquísimo. Lo único que debéis hacer es buscar un costillar carnoso, que si no se queda la carne m ...

Segundos

Este es un plato que no cocino a menudo. Pero se me habia antojado hacer costillas al horno y con esta receta es muy facil y cómoda. No da pereza hacerlas porque se hacen en el horno ellas solitas y nosotros nos podemos dedicar a otra cosa. Seguro que os va a gustar como quedan, a nosotros en casa nos han gustado mucho. INGREDIENTES: 1 costillar de cerdo de 1 kg 250 gr 50 ml de aceite de oliva vi ...

costillas de cerdo al horno costillas de cerdo con salsa de miel y mostaza recetas de costillas de cerdo ...

Hola, estas costillas de cerdo con salsa de mostaza y miel son deliciosas, se cocinan muy rápido y gustan a todo el mundo porque la combinación de sabores es exquisita. Adoro las comidas agridulces y ésta, queda de maravilla. Ingredientes para 4 personas: 2 piezas de costillas de cerdo 2 cucharadas de miel 2 cucharadas de mostaza sal y pimienta Elaboración: Precalentamos el horno a 180º. Ponemos ...