Ingredientes
1 costillarSal
Pimienta
Mezcla de hierbas
OreganoTomillo
Romero
albahaca(Opcional)
Paso
Si podemos empezamos a preparar el día anterior, sino con un par de horas antes de introducirlo al horno nos llega
Ponemos sal por las dos caras del costillas
llenamos de aceite el costillas por las dos caras
Colocamos sobre la bandeja o recipiente donde lo metamos al horno y tapamos con papel de aluminio
En este momento dejaríamos macerar, toda la noche en la nevera, o esas dos horas que hablábamos
Precalentamos el horno a 180ºC
Introducimos durante 1 hora la bandeja con el costillar
Quitamos el papel de aluminio y metemos de nuevo subiendo el horno a 200ºC durante 10 minutos para que se doré