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Costillas de cerdo al horno

Las Costillas de cerdo al horno o costillas BBQ, es tal vez la mejor receta americana de todos los tiempos, esto es una institución realmente

Todos hemos comido alguna vez en un restaurante Tex-Mex estas deliciosas costillas que están para chuparse los dedos

La carne de cerdo proporciona proteínas y vitaminas del grupo B, sin embargo es bastante grasa, y las costillas son una de las partes del cerdo con mayor contenido de grasas y de calorías, por lo que su consumo debe ser tan solo ocasional.
Costillas de cerdo al horno
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Costillas de cerdo al horno

Receta de icortonPlato: Rápido y fácil
Raciones4

raciones

Tiempo de preparación30

minutos

Tiempo de cocinado40

minutos

Calorías300

kcal

Ingredientes

1 Costillar de cerdo

Salsa Barbacoa

sal

Mezcla de especias
Pimienta negra

Pimienta blanca

Pimienta Cayena

Comino molido

Romero

ajo en polvo

cebolla en polvo

Azúcar moreno

Paso


Ponemos sal por las dos caras del costillar

Mezclamos en un bol todas las especias

Se las ponemos al costillar por las dos caras

Metemos en la nevera

Precalentamos el horno a 120ºC

colocamos el costillas en la bandeja de horno y tapamos con papel aluminio

Metemos en el horno 2 horas y media

Sacamos el papel de aluminio y dejamos 1 hora y media más

Con ayuda de un pincel bañamos el costillas con salsa barbacoa

Metemos al horno 10 minutos más subiendo a 200ºC

La recetaCostillas de cerdo al horno se publicó primero en Recetas Cocina y aroma.

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