Ensalada de Salmón fácil, rápida y fresquita

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Para 4 personas INGREDIENTES : 150gr. de salmón ahumado 1- manzana verde Granny Smith 1- lima o limón 1-cda sopera de alcaparras aceite sal pimienta negra PREPARACIÓN : Lavar y cortar la manzana en cuatro mitades, hacerlas láminas muy finas (si es con la mandolina mejor) y conservarlas en un cuenco con chorrito de agua y el zumo de medio limón durante 10m. En una fuente colocar el salmón al borde ...

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