Hola!!! Amé este plato y se los tenía que compartir para que lo prueben. Es una receta super fácil, saludable y en verdad exquisita! Excelente opción para cenar. Mirá:
Que necesito?
▲ 1 pechuga de pollo
▲ 1 planta de brocoli cortada en trocitos pequeños▲ 4 dientes de ajo picados y aplastados
▲ Queso por salut light
▲ Queso untable 0%
▲ Sal y pimienta blanca
Como lo hago?
Cortar el pollo en cubitos, untarlos con ajo, salpimentar a gusto y poner a dorar sobre una sartén pintada con aceite de coco. (Recuerda que si usas aceite de oliva, tienes que intentar que no caliente a mas de 180°, ya que se oxidará y convertirá en grasa trans.) Revolver hasta que dore por fuera y retirar.
Poner el brócoli con un poco más de ajo a dorar en otra sartén con aceite de coco. (Solos unos minutos, tiene que quedar crocante.) Agregat el pollo, el queso por salut en cubitos y el queso untable. Cocinar a fuego mínimo hasta que se forme como una crema. Y listoooooooooo! Super super deli y nutritivo.
Fuente: este post proviene de Roma Fit (Recetas y tips para una vida fit muy simple!), donde puedes consultar el contenido original.
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