A otro juego que me he apuntado, es que no paroooo.
Esta vez es en JUEGO DE BLOGUEROS 2.0
Es mi primera vez y espero que sean muchas mas. se hace una encuesta sobre que ingredientes se van a utilizar y el ingrediente que sal es el que hay que hacer , cada uno puede con el ingrediente la receta que quiera , yo he optado por una crema de boniatos, como ya sabéis soy muy mala comiendo y casi todo lo que hago lo prueban mis conejillos de indias , esta vez le ha tocado a mi marido. Le ha gustado y es otra forma de comerse los boniatos.
THERMOMIX
Ingredientes:
50 g de cebolla
10 g de aceite
1 cucharadita (de las de café) de cúrcuma
1 calabacín
2 patatas medianas
1 zanahoria
1 boniato rojo asado
550 g de caldo de verduras
Sal y pimienta
Avellanas para decorar (optativo)
Tomillo para decorar (optativo)
Sésamo para decorar (optativo)
Preparación
Picamos la cebolla durante 3 segundos, velocidad 5. Bajamos los trocitos hacia las cuchillas. Añadimos el aceite y pochamos durante 5 minutos, 100º, velocidad 1.
Mientras lavamos el calabacín y retiramos los extremos. Pelamos las patatas y la zanahoria y lavamos bien. Las troceamos y, terminado el tiempo, las incorporamos al sofrito junto con la cúrcuma. Programamos 5 minutos, 100º, velocidad 1.
A continuación añadimos el caldo de verduras. Yo puse 550 de agua y un cacito de verduras
Salpimentamos al gusto y cocemos durante 18 minutos, 100º, velocidad 1.
Añadimos el boniato asado y pelado. Trituramos durante 1 minuto, velocidad progresiva 5-7-9. Rectificamos si fuera necesario.
Adornar al gusto, yo no tenía avellanas ni sésamo y lo adorne con tomillo
Blog del cual he hecho la receta:
https://www.thermorecetas.com/crema-de-boniato-asado/
Estos son mis compañeros de juego y sus diferentes maneras de cocinar el boniato.
María José: https://aquisecuecejugando.blogspot.com.es/…
Carlota: https://articuina.wordpress.com/
Carabiru: http://birulicioso.wordpress.com/
Fe: http://www.codigosecreto280.com/
Vanessa: http://www.divertidoydelicioso.es/
Mónica: http://dulcedelimon.com/
José Fernando: https://elemparrao.wordpress.com/
Mari Sol: http://elmenudemicocina.blogspot.com.es/…
Elvira: http://elrincondeelvira.blogspot.com.es/…
Rebeca: http://enganchadosalacocina.com/
Inma: http://entre3fogones.com/
Raxel: https://homeandrun.wordpress.com/
Cristina: http://kooking2015.blogspot.com.es/
Jorge: https://mastercocinillas.com/
Noelia: https://noestevezblog.wordpress.com/…
Eva: https://pekandoconeva13.com/
Maribel: https://picoteandoideas.com/
Neus: https://rorosacabolas.wordpress.com/…
Natalia: http://saboresdenati.blogspot.com.es/…
Maryjose: http://tapitasypostres.blogspot.com.es/…