Crema de cacao casera

CREMA DE CACAO CASERA



El otro día hice esta receta que me pareció bastante bien, pues para los peques es mejor darle cosas que las hayas hecho en casa y que sepas con que ingredientes están hechas. La crema de cacao le encanta a mi hija pequeña( le encanta el chocolate).Así que esta es una buena forma de ahorrar en comprar tarros de crema de cacao.

Se que hay otras formas de hacer la crema de cacao mas fit ( como se dice ahora) vamos con menos calorías. Pero como en casa tampoco abusamos demasiado de estas cosas y procuramos comer sano, así que hice esta que es una de las primeras que encontré.

Con esta receta os va a salir 600g de crema de cacao, así que buscaremos un recipiente lo suficientemente grande para guardarlo o si queréis lo podéis guardar en tarros individuales para regalar o para ir abriendo poco a poco a medida que se vayan gastando.

Os dejo la receta,es con la thermomix pero con algún otro procesador yo supongo que se podrá adaptar la receta. Espero que os guste y que os animéis a hacerla cuando tengáis un tiempo!!!

INGREDIENTES:

100g de chocolate blanco

100g de chocolate negro

100g de chocolate con leche

100g de avellanas tostadas sin piel

200g de leche entera

150g de azúcar

150g de aceite PREPARACIÓN:

Esta receta la hice con la thermomix. En el vaso ponemos en primer lugar las avellanas y el azúcar y programamos 15 segundos a velocidad 10.

Destapamos y añadimos los chocolates: primero el blanco troceado,siguiente el negro también troceado y por ultimo el con leche troceado. Programamos 20 segundos a velocidad 9.

Cuando termine el tiempo,añadimos el aceite y la leche y programamos 7 minutos a 50º y una velocidad de 4.

Y ya hemos terminado!!! se pone la crema resultante en un tarro de cristal o en uno de plástico como lo hice yo.

Fuente: este post proviene de Cocina y recetas de Anna, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

AREPAS DE QUESO La otra noche no estaba con muchos ánimos así que era un buen momento para cocinar (la cocina para algunas personas les sirve para evadirse). Me puse manos a la obra y mire los ingre ...

GUACAMOLE La otra noche mi hijo me dijo que quería probar el guacamole que nunca lo había probado .Así que como tubo interés en probar cosas nuevas, allá que nos pusimos a hacerlo. Por supuesto el me ...

PAN BIMBO EXPRESS Hola!!!! aquí os traigo una receta express para un momento en el que os habéis quedado sin pan y no queréis esperar el tiempo de fermentación normal de un pan.Se hace en poco tiempo ...

Recomendamos