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Crema de calabaza

En otoño se llenan los super de calabazas, y aparte de usarlas para ambientar las casas de Halloween, también podemos hacer miles de recetas con ella, por eso hoy os queremos enseñar a preparar esta crema de calabaza.

Ahora que se acerca el frío, lo mejor que hay para comer son las sopas bien calientes, las cremas o purees, y que mejor si se hace con un alimento de temporada. La calabaza es ideal para comerla de muchas formas, frita, asada, en forma de bizcocho, galletas... y como no... como crema. Y hoy os enseño como.

A continuación te dejo la VÍDEO RECETA En ella verás la cantidad de INGREDIENTES EXACTOS y el PASO A PASO para preparar esta CREMA DE CALABAZA y todo ello explicado en menos de 3 MINUTOS. Te invito a que le des al play al vídeo siguiente, y así verás lo fácil que te resulta prepararla al ver el vídeo

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Los ingredientes que necesitamos para hacer una crema de calabaza son: (La cantidad exacta la encontraréis en el video)
- calabaza
- puerros
- cebolla
- patatas
- agua
- aceite
- sal

Modo de preparación:
- Empezamos poniendo en una olla un poquito de aceite, cuando éste esté caliente le añadimos la cebolla y los puerros, bien limpios, pelados y cortados a trozos. Dejamos que se pochen durante unos 10minutos aproximadamente, a fuego medio. Pasado el tiempo, le añadimos la patata, también pelada y cortada a trocitos, y ahora hacemos lo mismo con la calabaza, se la añadimos pelada y cortada a cubitos. A continuación le añadimos el agua y la sal, y dejamos que se cocine todo durante unos 20 - 25 minutos aprox. Cuando veamos que la patata y la calabaza están cocinadas, ya estará listo. Así que empezaremos a triturarlo todo, debe de quedar una crema muy fina. Si veis que está bastante espesa, le podéis ir añadiendo agua, hasta que esté a vuestro gusto. Y una vez todo bien triturado, ya lo tendremos listo!! 

Espero que te haya gustado esta crema de calabaza,  y si te animas a prepararla en casa, me encantará ver como te queda. Me lo puedes enseñar en cualquiera de mis redes sociales, y no te olvides de seguirnos, para no perderte ninguna receta nueva 
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OTRA RECETA DE INTERÉS: GALLETAS DE CALABAZA
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