CREMA DE NARANJA





Adorna con un poco de mermelada de naranja o almendras crocanti o sirope de chocolate o estos dos juntos.

Ingredientes para 4 - 5 copas

3 naranjas

3 huevos

150 g de azúcar

100 g de mantequilla

2 sobres de cuajada

200 - 250 ml de leche, según te guste más o menos espesa

Ralladuras de una naranja

Preparación

En una cazuela pon a calentar el zumo de las naranjas, el azúcar y la mantequilla. Remueve hasta que se derrita todo.

En un vaso de batidora, pon el preparado anterior, la cuajada y los huevos. Bate todo.

En la misma cazuela echa el batido junto con la leche y las ralladuras, remueve sin parar hasta que espese.

Sirve en copas donde hayas puesto trozos de sobaos en el fondo.



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