Crema Irlandesa (Bayles) Reposteras por Europa

Que felicidad cuando salió Francia como país para el reto "Reposteras por Europa" Hacia tiempo que mi esclava dueña quería hacer eclairs. Y los hizo, pero tuvo problemas "técnicos" en el montaje (tranquilo, los repetirá para darte la receta). Encontró una receta de pastel vasco, que es originario de la parte francesa... Estaba buenísimo, pero se rompió al desmoldar. Tras estos ...

Este mes aterrizamos con las Reposteras por Europa en Holanda y he decidido aprovechar que los supermercados están llenos de galletas navideñas speculoos para preparar esta crema Tengo que decir que según mi esclava dueña es "un vicio peor que la nutella" y que "hay que tener cuidado porque como empieces con la cuchara no paras" Hechas las advertencias, ahora te toca a ti deci ...

En octubre en Reposteras por Europa nos tocó viajar a Grecia de la mano de Los dulces secretos de Cuca. No puedo creer lo rápido que pasó el tiempo, si es que recién estuvimos en Noruega. Me decidí por un roscón de Pascua con almendras y sésamo, llamado Tsorekia, se hace siempre para Pascua, es muy rica, y no es complicada. Esta vez a mi se me doró un poco más de lo deseado, ya que como me acabo d ...

Ha pasado un año desde que Pili de Tothom a la cuina nos propuso empezar a viajar con ella por Europa....y he de decir que ha sido una experiencia increíble...he podido conocer gente estupenda y ver recetas y creaciones espectaculares, No sabéis compañeras reposteras las cosas que he aprendido con vosotras..así que gracias a todas!!. Bueno voy con el post, para este viaje Pili nos ha pedido que hi ...

Pili de Tothom a la cuina ha empezado este nuevo proyecto que a mi personalmente me parece estupendo, se hace un sorteo con todas las personas que quieran participar, tengan blog o no y la elegida decide a que país viajamos..En este primer sorteo he salido ganadora y he decidido que viajemos a Suiza. La verdad es que pase cuatro estupendos años trabajando allí y tengo buenísimos recuerdos, ademas ...

En este viaje nos toca ir a un país que me encantaría conocer: No es que conozca mucho de Irlanda, supongo que lo mismo que todo el mundo: Pero me encantaría conocer su cultura celta....y sus espectaculares paisajes..... Bueno vamos con la receta que he elegido, he encontrado excelentes recetas y como soy muy panera al final he elegido el Baked soda bread.... o pan de soda fácil y buenísim ...

Esta vez nos vamos de viaje a Italia.... y la culpable de este maravilloso destino es Montse de Devórame otra vez. Yo he estado en Italia cuando tenia 13 años en el viaje de fin de curso....donde visitamos Pisa, Florencia, Senna, Venecia y Verona. Tengo pendiente volver porque a mi marido le encantaría conocer Roma.....y es que desde que vio Gladiator se muere por ver el Coliseo... Bueno pero ...

Empezamos el año viajando a Alemania... Pocas cosas conozco de Alemania: la gran variedad de salchichas que tienen y que están buenísimas, la Kartoffelsalat o ensalada de patata y la popular Oktoberfest. Para la receta buscaba algo que fuera diferente y lo encontré en la pagina de La reposteria de Miguel. Asi que he hecho una tarta rallada o como se la conoce: Baumkuchen INGREDIENTES: Para el ...

Buenos días !!! hoy lunes y madrugón, todo por una buena causa. Os quiero presentar a la hora del desayuno mi nueva propuesta y así poder llegar a todos vosotros. Llevo varias semanas trabajando el tema de crear una news letter y así poder estar más en contacto con todos vosotros, los seguidores. Dándole vueltas a como crear y darle un aire más participativo, se me ocurrió crear un reto. ¿Y en qué ...

Con la entrada de hoy participo en el "Reto Reposteras por Europa", que creó Pili de Tothom a la Cuina , que consiste en, cada mes, mediante un sorteo entre todos los participantes, el azar elegirá un "repostero" y éste a su vez elegirá un país de Europa. El resto tendremos que preparar un dulce, postre, ... típico de ese país. Este mes la persona encargada de elegir el país ...