CREMA PARA UNTAR DE CHOCOLATE Y PRALINÉ

En otras ocasiones he elaborado cremas para untar pero no tienen nada que ver con esta. Sabe a auténtico praliné, el de los rellenos de los bombones.

No os va a dar tiempo de untarla en el pan, os la comeréis a cucharadas.








Ingredientes:

Para el praliné:

-100 gr de azúcar

-2 cucharadas de agua

-100 gr de avellanas tostadas

Para la crema:

-100 gr de mantequilla

-200 gr de chocolate con leche

Preparación:

Echamos el azúcar con el agua en un cazo o en una sartén y hacemos un caramelo de color dorado. Lo echamos sobre papel de hornear y rápidamente echamos encima las avellanas presionándolas y las integramos bien. Dejamos enfriar. Una vez frío troceamos y pulverizamos con la ayuda de un robot de cocina o una picadora.



Fundimos el chocolate con la mantequilla al baño María. Apartamos del fuego e incorporamos el praliné y lo integramos bien. Verter en una tarrina o tarros.



Fuente: este post proviene de Recetas de Isabel, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Cinco recetas de masas Me encantan esta cinco recetas con masas y como estoy segura de que a la mayoría de vosotros también os gustan, así que por eso he preparado un recopilatorio en el que aprender ...

Recetas con queso fundido En este recopilatorio te muestro tres propuestas o recetas con queso fundido: una en un original sándwich con bechamel, otra con macarrones y bacon y la última con filetes de ...

Recetas de ensaladas Las ensaladas siempre son apetecibles, en cualquier época del año, ya que son platos muy imaginativos, llenos de sabor y rápidos de hacer. Pueden ser la antesala perfecta de un s ...

Recomendamos

Relacionado

recetas postres chocolate dulce ...

Cuando publiqué el praliné de avellanas os comenté que uno de los usos que le había dado era en macarons. Pues éstes son uno de ellos: riquísima combinación de chocolate y avellanas. Dos ingredientes que casan a la perfección y en macarons resultan un manjar de lujo. ¡No dejan de enamorarme estos bocaditos! INGREDIENTES: Conchas: 135 gr. de almendra molida 15 gr. de cacao en polvo 150 gr. de azúc ...

recetas postres recetas de navidad avellanas ...

Los postres son unos de los platos estrella de las fechas navideñas. No hay nada mejor que algo realmente delicioso y exquisito para culminar una buena comida o cena. Este brownie con crema praliné, hará las delicias de todos los golosos/as y lo mejor de todo es que es muy sencillo de hacer. Toma nota de los ingredientes necesarios para elaborar este riquísimo postre navideño . Ingredientes para e ...

Dulces tradicionales Navidad

Turrón casero. Sin manteca. Con el toque crujiente que le da el praliné de avellanas. Estas navidades el turrón se hace en casa. Sin colorantes ni aditivos. Y lo mejor es que podemos hacerlo de lo que más nos gusta.Este año el primero que ha caído....sí, porque ya nos lo hemos comido enterito, es es chocolate y pistachos verdes. He sustituído la manteca por el praliné de avellanas. Menos grasas. L ...

general postres

Esta tarta es una delicia para el paladar. Facilísima de hacer y en unas 8 horas la puedes comer. Es una receta de Pepi Rojas a la cual le doy las gracias por compartirla con migo. Ingredientes: 1 paquete de maria dorada. 80 gr de mantequilla. 500ml de nata. 500ml de leche. 3 sobres de cuajada tipo royal. 12 cucharadas de azúcar. 150 gr de turron de cacahuete del blando. 150 gr de chocolate fondan ...

Postres

Hoy vamos a hacer praliné de avellanas y almendras. Lo podemos usar en multitud de recetas: unas trufas de chocolate, bombones, cremas de relleno, semifríos, helados y un montón de postres más… Ingredientes de la Receta de Praliné de Avellanas y Almendras 125 gr. de Avellanas 125 gr. de Almendras Crudas 250 gr. de Azúcar 1 cdta. Aceite de Girasol Material Necesario para hacer Praliné de Av ...

general dulce postres ...

Hola a todos, Cuando pensamos en un regalo o un detalle para alguien, muchas veces lo más socorrido son unos bombones. Pero si esos bombones son caseros y hechos con mimo, lo que simplemente era un detalle se puede convertir en un detallazo, no?. Así que, cuando nos ronda San Valentín, que mejor que un regalito dulce hecho con nuestras propias manos. Pensareis que es muy complicado, que a lo mejo ...

recetas postres helados

Me encanta el praliné de avellanas!...y si me lo pones en versión helado y con chocolate ya ni te cuento jeje Tenía muchas ganas de empezar con los helados este año, tengo un montón de ideas preparadas para elaborar deliciosos helados que os iré mostrando poco a poco, el primero que os traigo es un helado de praliné de avellanas al que le he dado un aspecto rollo "Maxibon", seguro que os ...

dulces recetas postres

Ingredientes: Para el praliné: 150gr de avellanas tostadas 125gr de azúcar Para el chocolate: 200gr de chocolate negro 100gr de chocolate con leche 75gr de mantequilla un chorrito de leche Para el praliné se pone en un cazo el azúcar a fuego medio hasta que se derrita y coja un color rubio, en ese momento se le añade las avellanas y se le da vueltas con una cuchara de p ...

recetas postres desayunos y meriendas thermomix lo preparo yo en casa thermomix ...

Crema de untar de chocolate y avellanas (estilo nutella) Es verdad: la nutella es nutella y no tiene comparaciones que valgan, pero esta crema es una muy válida sustituta cuando no dispongamos de la original en la despensa o, simplemente, cuando queramos una crema preparada por nosotros mismos. Ingredientes: 100 g de azúcar 60 g de avellanas peladas 100 g de chocolate negro a trozos 100 g de lech ...

recetas postres cremas dulces dulce

Después de hacer el praliné de avellanas me quedé con ganas de hacerlo de pistachos, que son mis frutos secos favoritos. ¡Y qué pena no haberlo hecho antes! Está para comerlo a cucharadas, pero como no es cuestión de acabarlo en un día, lo guardamos en un botecito y en la nevera se conserva perfectamente una larga temporada. INGREDIENTES: 175 gr. de pistachos 80 gr. de azúcar 20 gr. de aguaPREPA ...