Praliné de pistachos

INGREDIENTES: 400 gramos de merluza cortada en dados o en trozos peqqueños harina para rebozar pescado sal y aceite de oliva shichimi togarashi (esto es opcional) semillas de sesamo negro 80 gramos de pistachos pelados 15 gramos de leche en polvo 20 gramos de azúcar glass 1/2 c/c de té matcha o en su defecto te verde 15 gramos de aceite de pistacho un poco de agua. ELABORACIÓN: Para preparar el ...

Hace ya un par de meses que hice esta deliciosa crema y la voy a tener que repetir, porque casi no queda. La podemos usar en infinidad de postres, como relleno o incluso comerla a cucharadas de lo rica que está, jeje. Además es muy sencilla de hacer y dura mucho tiempo, si no se remedia, claro, jeje. De momento la utilicé para hacer unos minicupcakes y dos clases de macarons. Poco a poco os lo ir ...

Deliciosos! No existe otra palabra para describirlos, incluso pasaron la prueba con mi madre. Y es que a ella si la sacas del bizcocho de yogur poco le gusta, pero las avellanas le encantan y estos macarons no se quedaron atrás. Ya hace tiempo que los hice, de hecho están en el pdf para descargar, pero como me quedan varios sin publicar por aquí poco a poco les iré dando salida. Tenemos San Valent ...

Hola a todos, Cuando pensamos en un regalo o un detalle para alguien, muchas veces lo más socorrido son unos bombones. Pero si esos bombones son caseros y hechos con mimo, lo que simplemente era un detalle se puede convertir en un detallazo, no?. Así que, cuando nos ronda San Valentín, que mejor que un regalito dulce hecho con nuestras propias manos. Pensareis que es muy complicado, que a lo mejo ...

Turrón casero. Sin manteca. Con el toque crujiente que le da el praliné de avellanas. Estas navidades el turrón se hace en casa. Sin colorantes ni aditivos. Y lo mejor es que podemos hacerlo de lo que más nos gusta.Este año el primero que ha caído....sí, porque ya nos lo hemos comido enterito, es es chocolate y pistachos verdes. He sustituído la manteca por el praliné de avellanas. Menos grasas. L ...

Cuando publiqué el praliné de avellanas os comenté que uno de los usos que le había dado era en macarons. Pues éstes son uno de ellos: riquísima combinación de chocolate y avellanas. Dos ingredientes que casan a la perfección y en macarons resultan un manjar de lujo. ¡No dejan de enamorarme estos bocaditos! INGREDIENTES: Conchas: 135 gr. de almendra molida 15 gr. de cacao en polvo 150 gr. de azúc ...

Hoy otra propuesta de mis dulces navideños favoritos. Después de hacerlos con praliné de pistachos tocaba hacerlos con el de avellanas. Si me obligaran a escoger me quedaría con los polvorones de pistachos, pero porque rechazar a uno cuando puedes tener los dos. Es tan sencillo y con un resultado tan bueno, que no hay excusas para hacer estos dulces. Para mi es una tentación tener una cajita de po ...

Hoy te comparto la receta de praliné crocante, que lo puedes hacer con maní, almendras, avellanas, castañas, nueces, pistachos…. Estas fechas traen muchos recuerdos, muchas imágenes que se funden entre aromas, luces y colores… El praliné tiene para mi una especial importancia…. y es que mi hermana Tata, siempre lo hacia, y  para mi siempre fue el mejor, y era que sus manos lo hab ...

Me encanta el praliné de avellanas!...y si me lo pones en versión helado y con chocolate ya ni te cuento jeje Tenía muchas ganas de empezar con los helados este año, tengo un montón de ideas preparadas para elaborar deliciosos helados que os iré mostrando poco a poco, el primero que os traigo es un helado de praliné de avellanas al que le he dado un aspecto rollo "Maxibon", seguro que os ...

Ya tenemos cerquita la Navidad y lo primero que viene a la cabeza cuando pienso en la Navidad son los turrones, me encanta hacerlos y probar nuevas combinaciones con las que sorprender a nuestros invitados, así que yo ya he empezado a probar cosas y ya tenemos aquí el primer turrón de este año, se trata de un turrón de yuzu y praliné de sésamo al que le he dado un color amarillo para que llame más ...