Ingredientes:
4 yemas de huevo
100 gr. de azúcar
50 gr. de maicena
1 cucharada de mantequilla
500 ml. de leche
1 cucharadita de azúcar avainillado_________________________________
Separamos las claras de las yemas y en una cacerola, echamos las yemas con el azúcar y el azúcar avainillado, ponemos el fuego a temperatura media y removemos.
Echamos la harina y removemos.
Echamos la leche, removemos y a continuación la mantequilla.
Seguimos removiendo sin que hierva, hasta que espese.
Retiramos del fuego y en un bol con papel film lo tapamos, el film tiene que estar en contacto con toda la crema para que no salga costra y dejamos enfriar.
Así de fácil y vereis que rica!!!!!!!!!!!!!!!!!