Blog de alijia Idea guardada 33 veces
La valoración media de 2 personas es: Muy buena

Crema pastelera

Que ricos!!!! son los postres...
Aix...
Una receta casera muy versátil, ya que tanto va para un postre para después de la comida o cena o como para un dulce.

A mi cuando me dijeron que era diabética que casi me da algo(yo creo que hasta me subió  más y todo)  aparte de irlo asimilando que CUESTA
y hacer MUCHO EJERCICIO...
Me dieron como antojos de algo dulce.
Y siempre que paseaba y veía alguna tienda de pastelería o fleca.
Casi, casi me quedaba como alucinada mirando los escaparates como un niño... pues igual!
Mi marido se parte y para matar el gusanillo de tanto en tanto voy haciendo algún que otro postre
Esta vez os paso;CREMA PASTELERA


Ingredientes 4pax(personas)

*1litro leche desnatada

*3huevos

*3 cuch de Maicena

*Edulcorante en polvo

Yo suelo tomar yogures desnatados y hacer los postres con leche desnatada ya que me lo aconsejó el endocrino que tenia menos grasas e iría mejor por que tenia menos azucares.



En un bol deshacéis la leche fría o a temperatura ambiente con la maicena



Cogéis otro recipiente y separáis las claras de las yemas.

Coged las yemas  y las batís y añadís poco a poco la leche



Colocad la mezcla en una olla y cocinad a fuego lento, siempre sin parar de remover


Es hora de añadir el edulcorante en polvo al gusto, yo añadí dos cucharadas.
Seguid removiendo hasta que espese.


 Lo pasáis a una manga pastelera o en mi caso una bolsa de refrigueración...
 

 Y dejáis que se temple para los que no queráis esperar, o sino a la nevera que bien fresquito sabe mejor y más ahora que empieza a hacer calorcito...


 Lo presentáis y...
tachan!!!
resultado; esta super rica, muy suave, ligera de calorías y de azúcar (que es de lo que se trata)


 Aprovechad antes de que se lo coma la vaca jeje...
Y...a disfrutar comiendo!!
Fuente: este post proviene de Blog de alijia, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Pizza de coliflor

Ayer hice esta pizza de coliflor que últimamente la estoy viendo en muchos blogs. Me hizo ilusión hacerla. Quedó diferente pero estaba muy buena, no me lo esperaba, la verdad... Ingredientes :* 1 col ...

Peladuras chips de patata

Esta receta la vi mirando un video de aprovechamiento y me pareció súper interesante, yo creo que la mayoría de gente la tira y desde compostoje hasta un pica pica se puede hacer. Sobretodo si las dej ...

Pizza integral

Hace tiempo que no hago una entrada de pizzas. Hoy os propongo una pizza con harina integral. En casa yo tenía mis dudas pero si les gustó Os animáis? Ingredientes :* 2 tazas de harina de espelta ...

Recomendamos

Relacionado

recetas postres truco

Crema pastelera

Truco Crema pastelera Ingredientes: - 100 gr. de azúcar - 500 ml. de leche - 3 yemas de huevo - 50 gr. de harina de maíz (Maicena) Elaboracion: Calienta la leche con el azúcar y apaga el fuego cuando empiece a hervir. Aparte, mezcla las yemas con la harina de maíz. Cuando la leche esté templada, se mezclan todos los ingredientes muy bien. Se pone la mezcla a fuego bajo sin parar de remover. Re ...

postres tartas recetas postres

Tarta de leche merengada (sin horno)

Siguiendo con la línea de la canela os dejo una receta dulce dulce ¿a quién no le gusta la leche merengada de helado? Pues aquí la tenéis en tarta. Quedó deliciosa. Algo laboriosa pero merece la pena por la cara que ponen los que la prueban. Riquísima. Espero que os guste. INGREDIENTES: Para la leche merengada: 600 gr de nata montada 6 huevos grandes 6 hojas de gelatina grandes (debe ir en pro ...

general cremas y purés sopas

Crema de zanahoria al comino

Hace un par de años, para reyes me regalaron un libro de cocina del mundo, mirando recetas esta, por su sencillez me apetecía probarla. Esta es una receta India, según la tradición se prepara con calabaza, la hagamos con calabaza o zanahoria el color será el mismo, cambia el sabor y textura ya que el toque azucarado de la zanahoria se sustituye por un sabor más neutro de la calabaza. Espero que ...

general recetas crema pastelera ...

Como hacer una CREMA PASTELERA paso a paso

Una de las recetas básicas en la pastelería es la crema pastelera muy utilizada como relleno para tartas, hojaldres, milhojas, canutillos o buñuelos y un sinfín de elaboraciones. La madre de las natillas, la crema catalana y similares donde varían la cantidad de yemas pero con el mismo procedimiento. CREMA PASTELERA INGREDIENTES: 1/2 L. de leche entera 125 gr. de azúcar 40 gr. de almidón (maicena ...

general pasta recetas ...

Pasta integral con calabacín

¡Feliz lunes! La receta que traigo hoy es muy de lunes. Aún con la resaca disfrutona del fin de semana, hay veces que cuesta reengancharse al ritmo de meterse en la cocina. Tengo la suerte de estar bastante organizada con el tema menú semanal. Lo que todavía me cuesta un poquito son las cenas pero teniendo un par de recetas como la de hoy, todo está solucionado. Esta receta de pasta es fácil de h ...

general chocolate dulce ...

Palmeritas de crema y chocolate

En fechas pasadas ya os deje la receta básica de palmeritas de azúcar, por lo que le he dado una vuelta de tuerca y las he realizado rellenas de Crema pastelera y chocolate. Así, os traigo una nueva receta de palmeritas muy sencilla y practica ante una visita inesperada.... En alguna ocasión ya lo he comentado, es recomendable tener en el congelador alguna masa de hojaldre ya que nos puede sa ...

general postres

Pudding de Nueces

Ingredientes 250 gr de nueces 5 galletas María 6 Huevos 1 lata pequeña de leche condensada 60 gr de azúcar 1 vaso de Leche Caramelo liquido Elaboración 1. En una picadora ponemos las nueces, junto con las galletas y lo trituramos. 2. En un bol echamos las nueces y galletas trituradas y le añadimos cuatro huevos enteros y dos yemas de otros dos ( en total 6 yemas y cuatro claras), la lata de ...

general buttercream- ganaches y demás familia.

Crema de dulce de leche y mascarpone

Una crema sencilla de hacer que te servirá tanto para rellenar y cubrir tartas ,como para decorar cupcakes,como para poner en infinidad de postres. Necesitaremos: 250 gr de mascarpone 200 gr de azúcar glass 2 cucharadas de dulce de leche. Preparación: En la batidora, ponemos el queso mascarpone bien frío y lo empezamos a batir, le vamos añadiendo el azúcar glas poco a poco para que se vaya integr ...

Postres cinnamon crema catalana ...

Crema catalana

Hace años que no entraba en la cocina para preparar esta receta. De hecho, he tenido que tirar de hemeroteca porque no me acordaba bien de las cantidades. La he hecho para 6 personas. Y, desde luego, me ha salido de rechupete. Un postre tan fácil y rápido que seguro repetiré pronto. Ingredientes para 6 personas: 1 litro de leche Puleva Omega 3 (es desnatada pero tiene mejor sabor que la normal) 1 ...

kiwi bigudí de kiwi tortilla de kiwi ...

Bigudí de kiwi o tortilla de kiwi al horno. Alfabeto dulce

Como todos los 25 de cada mes llega el reto "Alfabeto dulce" organizado por mi querida Ana del blog Cook the Cake. La letra seleccionada en el mes de Marzo fué la w, guaoooo que complicado ¿verdad? ¿Qué ingredientes empiezan con esta letra? tic toc tic toc tic toc sigue pensando.........hmmmmmmmmmm nada, no se te ocurre nada? Al tratarse de una letra algo complicada, Ana permitió que ...