Cremona

Llega la hora del mate, vas a la panadería, compras la riquísima cremona, pero siempre se termina enseguida y quedes con ganas de mas, acá la receta para que las hagas vos y comas la cantidad que quieras Ingredientes: 250 gr de harina 0000 150 cc de agua 12,5 gr de levadura 5 gr de sal fina 1 cda de extracto de malta 20 gr de grasa ( vacuna o de cerdo) 65 gr de margarina 15 gr de harina Prepar ...

El otro día vi un vídeo, donde Matías, con una verborrea muy original y simpática, nos muestra cómo realizar una cremona. En primer lugar os contare que una cremona, es como una rosca de pan realizada con masa de hojaldre y podríamos decir que con forma de sol, en Argentina se suele comer como acompañamiento del mate (una infusión muy popular en Argentina). Aunque no me han quedado muy bonitas, ad ...

Hacer Cremona Casera es más simple de lo que parece y te lo mostramos paso a paso en esta receta!! Receta de Cremona Casera, un clásico de las panaderías Argentinas. Un pan rústico y hojaldrado, con una forma muy particular. El nombre que lleva se debe a cómo la bautizó un panadero Italiano que creó esta delicia, en honor a su ciudad natal “Cremona” en Italia. Es un pan que se compone ...

Nunca pensé que hacer medialunas como de panadería sería tan fácil... estoy chocha!!! Les dejo esta receta para que no dejen de hacerlas. Son varios pasos pero no lleva mucho tiempo, creanmé!!! Ingredientes: - 600g de harina 0000 - 110g de azúcar - 1 cda de sal - 25g de levadura fresca - 1/2 taza de leche - 1 huevo ( y otro para pintar) - 100g de manteca pomada- Esencia de vainilla - Ralladura d ...

¡Bienvenidas y bienvenidos queridos seguidores de Paulina Cocina! En esta oportunidad vamos a hablar de una creación argentina: la Cremona. Se trata de un manjar que sería así como un pan hojaldrado, que además de ser súper rico, es muy tradicional verlo en todas las panaderías o acompañando cualquier situación de mate, ya sea en los lugares de trabajo, en las casas o en las plazas.  En esta nota, ...

  Cremonas de manteca Imprimir Tiempo 3 Horas Preparación 20 mins Tiempo total 3 Horas 20 mins Cremona paso a paso hecha con manteca en vez de grasa. Fácil y deliciosa para la merienda. Autor: Oh my Bowl Tipo de receta: panadería Cocina: argentina Serves: 10 Ingredientes 500 gr de harina (se puede reemplazar la mitad por harina integral) 250 gr agua (si usan integral van a necesitar un poqu ...

Hoy les comparto esta receta fácil y deliciosa con manzana y canela!!! Va bien para merendar y como postre también, porque es húmeda y se conserva por días en la heladera. Ingredientes: - 1 huevo - 1/3 taza de aceite - 1 taza de leche - 1 cdta extracto de vainilla (opcional) - 1 cda de canela en polvo- 2 1/2 tazas harina 0000 - 1 cdta bicarbonato de sodio - 1 Taza azúcar (se puede usar rubio o mi ...

Scones de romero y parmesano Un twist a un panecillo tradicionalmente dulce; estos scones de romero, parmesano y crema son perfectos a cualquier hora del día. Tiempo: 45 mins Rinde: 8-10 piezas Nivel: fácil Ingredientes 2 tazas de harina 1 cdita de sal 1 cda de azúcar 1 cda al ras de polvo para hornear 60 grs (1/4 taza) mantequilla fría cortada en cubos  pequeños 1 taza de queso pa ...

Ingredientes para None comensales1 kg harina todo uso cernid,2 y 1/2 cdas) azúcar ,(3) huevo,300 gr margarina s/s bastante suavizada (parte de ella estaba líquida) para que se integre facilmente 1 tza de leche líquida 1 ctda sal. PREPARACION PREVIA DE LA LEVADURA(FERMENTO): Poner( 1 cda )de levadura instantánea en (1/2 tza )de agua tibia, mover un poco y agregarle( 1 cda )de azúcar.Mover un ...

Ingredientes para None comensales1 kg harina todo uso cernid,2 y 1/2 cdas) azúcar ,(3) huevo 300 gr margarina s/s bastante suavizada (parte de ella estaba líquida) para que se integre facilmente 1 tza de leche líquida 1 ctda sal. PREPARACION PREVIA DE LA LEVADURA(FERMENTO): Poner( 1 cda )de levadura instantánea en (1/2 tza )de agua tibia, mover un poco y agregarle( 1 cda )de azúcar.Mover un p ...