2tazas y media de leche
3cdas fecula de maíz
1taza de azúcar
un octavo cdita de sal
1cdita de vainilla
2cditas ralladura de limón
1taza de chocolate blanco picado
220grs de queso crema
2cdas de gelatina pura
un cuarto taza de agua
En una olla colocar la leche,fecula de maíz y azúcar mezclar bien colocar al calor y siempre revolviendo cocinar hasta espesar,ya listo agregar la sal,vainilla,ralladura de limón y el chocolate blanco picado mezclar bien y aparte del calor,cuando este tibio la preparación agregar el queso crema mezclar,disolver la gelatina pura en el cuarto taza de agua llevar al microondas 30segundos ya listo colocar en la preparación mezclar bien,cortar naranjas a la mitad sacar su centro y parte blanca,ya listas rellenar con la crema preparada,cubrir con plástico de cocina y refrigerar unas 3horas mínimo, para servir decorar con ralladura de naranja,mermelada de naranja,cáscara de naranja confitada o chantilly batida.
Fuente: este post proviene de La Cocina de Albertito , donde puedes consultar el contenido original.
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