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Croissant con chocolate fácil




No hacen falta muchos ingredientes para preparar un postre delicioso.

Sobre todo si lo hacemos de hojaldre. Soy fan absoluta de los platos de hojaldre, me parecen tan ricos sea lo que sea que lleven..

Estos croissanes surgen de manera casi espontánea. Os explico..normalmente yo llevo el postre de los sábados a la comida familiar. Pero este sábado pasado surgieron complicaciones y no pude preparar nada en casa.

Lo malo de hacer el postre los sábados es que la familia ya lo espera con ansia jajaja. Eso de no traer nada dulce no gustó nada a la familia. Así que mirando a ver que había disponible, encontré una lámina de hojaldre y una tableta de chocolate. ¡No hacía falta mucho mas!

Y después de comer me puse a ello, y salieron estos riquísimos croissanes con chocolate.

Para que veáis que se pueden hacer cosas muy ricas con poquitos ingredientes, os dejo estas dos recetas palmeritas de hojaldre y lacitos de hojaldre

¡Y no sobró ni uno!

INGREDIENTES: (Para 8 croissanes)

1 lámina de hojaldre redonda (salen mejor en una lámina redonda)

8 pastillas de chocolate con leche

1 huevo batido

25 gr de azúcar

25 gr de almendra en cubitos (opcional)

Para el brillo:

50 ml de agua

50 gr de azúcar

PREPARACIÓN:

Extendemos la lámina de hojaldre y la cortamos en 8 partes iguales.Tendremos así 8 triángulos.

Colocamos una pastilla de chocolate en la parte más ancha de cada triángulo y vamos enrollando hasta llegar al final. Doblamos ligeramente hacia adentro los picos.

Pintamos con huevo batido y espolvoreamos un poquito de azúcar encima. También podemos poner unas almendritas en cubito encima.

Horneamos a 200º unos 12-15 minutos. Hasta que los veamos dorados.

Mientras se hornean, vamos a preparar un almíbar hirviendo los 50 ml de agua con los 50 gr de azúcar hasta que reduzca un poco.

Y al sacar los croissanes del horno los pintamos con el almíbar. Esto le da brillo y un poquito de sabor.

Dividimos la lámina de hojaldre en 8 partes iguales.


Colocamos una pastilla de chocolate en la parte más ancha.


Enrollamos desde la parte ancha y metemos hacia adentro los picos, para que tome la forma de croissant



Pintamos con huevo batido, espolvoreamos azúcar encima y si queremos ponemos unas almendritas. Al horno hasta que estén dorados.


En menos de media hora tenemos estas delicias.


Si no poneis chocolate por dentro, podemos espolvorear más azúcar en su interior.


¡Pero el relleno de chocolate lo hace muy apetecible!


Y mirad que flautas de coco y chocolate nos ha preparado nuestra amiga Chus de El Crepitar de los Fogones. ¿No os apetece?







Fuente: este post proviene de Tapitas y postres, donde puedes consultar el contenido original.
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Etiquetas: Postre

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