comunidades

Croquetas de atún caseras



Hoy os traigo unas croquetas caseras, pero no de carne, si no de atún, son una delicia, las probé en un cumpleaños y nos gustaron mucho y ahora las suelo hacer muy a menudo.

Las croquetas suelen gustar mucho a todos, pero sobre todo a los niños, las podemos preparar de carne, verduras, setas, pescados... aunque las más comunes son las de pollo.

Estas croquetas de atún están riquísimas, es una buena manera de comer pescado, se pueden preparar acompañando cualquier plato o como aperitivo y si las preparamos con formas divertidas a los niños les encantan, se las comerán muy bien.

Esta semana recibí de Grefusa unos packs de Natuchips con Aceite de Oliva y Sal marina, es la nueva propuesta!

Así que acompañando mis croquetas puse estos ricos Natuchips de aperitivo. Aquí os dejo las fotos.



Si queréis saber más sobre ellos aquí os dejo su página de facebook.
https://www.facebook.com/grefusa/app_1398397783765727
Ahora vamos con la receta.
Ingredientes:
2 latas de atún en aceite pequeñas
25 gr. de mantequilla
25 gr. de harina
350 ml. de leche
Nuez moscada
1 huevo y pan rallado para rebozar
Preparación:
En primer lugar derretimos la mantequilla en una sartén.


Añadimos la harina y la tostamos un poco hasta que se mezcle bien con la mantequilla.




Cuando esté, iremos echando la leche poco a poco y removiendo sin parar, yo calenté la leche en el micro.


Seguiremos echando leche hasta que se vaya formando una masa que se despegue de la sartén, echaremos una puntita de nuez moscada.



Entonces echaremos el atún en aceite, yo le escurro el aceite.


Lo mezclamos bien y le damos unas vueltas, para que tome sabor la masa, las probaremos por si hiciera falta un poquito de sal, eso a gusto de cada uno.



Cuando esté  lo sacaremos y lo pondremos en un plato, cuando esté templado lo meteremos un par de horas en la nevera.



Cuando esté iremos formando las croquetas, en forma de bolas o de dibujos.


Las pasaremos primero por huevo.


Luego por pan rallado.


 En una sartén con el aceite bien caliente iremos echando las croquetas.


Las sacaremos y las pondremos en un papel de cocina, para que absorba el aceite.


Y ya estarán listas para degustar.


Son sencillas de preparar, aunque un poco entretenidas, pero podéis hacer más cantidad y congelarlas, con estas cantidades me salieron unas 15 unidades.

Espero que os haya gustado y recordaros que estoy de SORTEO, aquí os dejo el enlace.
http://www.cocinandoconmontse.com/2014/05/tarta-de-limon-y-sorteo.html

Que paséis una feliz semana.
MONTSE
Fuente: este post proviene de Cocinando con Montse, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Pollo al limón al estilo chino, una receta con aire oriental, muy rico con el toque agridulce y limón. La receta de pollo al limón la podemos encontrar en muchos restaurantes. Una receta muy sencilla ...

Con este calor no puede faltar un rico gazpacho fresquito, una crema riquísima llena de vitaminas y muy completo. Es un entrante ideal para empezar una comida. Os traigo esta receta que probé y me gus ...

Pasta de pistachos, una pasta muy sencilla de preparar que se utiliza para hacer postres, dulces, galletas o algunos platos con frutos secos y también en helados o en turrones, así que la podemos uti ...

Recomendamos

Relacionado

Alimentación infantil Cocina tradicional Entrantes ...

Vídeo receta de las croquetas caseras de atún: Croquetas caseras de atún Dificultad: media            Raciones: 25-35 unidades           Tiempo: 40 minutos más reposo Ingredientes: 1 litro de leche 80 gr de mantequilla 80 gr de harina 1/2 cebolla 120 gr de atún en aceite ya escurrido 2 huevos duros Sal, pimienta y nuez moscada Pan rallado y huevo batido Aceite para freír Elaboración: Empezamos p ...

Recetas croquetas de patata y atún

Estas croquetas de patata y atún, son una auténtica delicia. Con muy pocos ingredientes, podemos conseguir unas croquetas fantásticas y deliciosas para cualquier ocasión. Otras recetas de croquetas que pueden interesarte Croquetas de pollo con jamón serrano, Croquetas de atún. Ingredientes: (3 personas) 150 gr de patata cocida 2 latas de atún (escurrido) 1 huevo M 10 gr de mantequilla deshecha ...

recetas de primeros carnes entrante ...

Otra semana más con recetas de aprovechamiento. En esta ocasión he preparado unas croquetas con el pollo de hacer el caldo, siempre echo más pollo para hacer una buena fuente. Esta vez las he preparado con pollo, pero me gustan hacerlas con otros ingredientes, siempre voy probando. La verdad es que están buenísimas con todo lo que le pongamos, pescado, carne e incluso verduras, también están muy ...

Económicas Fáciles Pescado y mariscos ...

Croquetas caseras de atún muy cremosas Croquetas caseras de atún muy cremosas ,historia:Cómo hacer croquetas caseras de atún muy cremosas. Hoy tenemos una de esas recetas de toda la vida que nunca van a pasar de moda porque, ¿a quién no le gustan las croquetas? Diría que no hay absolutamente nadie a quien no le gusten las croquetas. Es posible que haya personas a las que no le gusten las croquetas ...

Económicas Fáciles Pescado y mariscos ...

Croquetas de atún caseras y muy cremosas Croquetas de atún caseras y muy cremosas ,historia:Cómo hacer croquetas de atún Hoy tenemos corquetas de atún. Una de esas recetas de toda la vida que nunca van a pasar de moda porque, ¿a quién no le gustan las croquetas? Diría que no hay absolutamente nadie a quien no le gusten las croquetas. Es posible que haya personas a las que no le gusten las croqueta ...

Carnes Huevos Pavo ...

Receta de croquetas de jamón y huevo duro Hoy os traigo una receta de croquetas caseras de jamón y huevo duro. Estas croquetas me traen muchos recuerdos de cuando era pequeña,en casa de mis tías, de mi madre, son mis favoritas, el contraste del huevo duro con la bechamel me encanta. Son un buen aperitivo, es una tapa que no falta en ningún bar, son muy sencillas de preparar. también nos pueden aco ...

recetas de primeros entrantes recetas ...

El otro día fuimos a comer a casa de unos amigos, y nos pidieron que lleváramos una de nuestras croquetas caseras. Como se trataba de una comida muy especial decidimos preparar unas croquetas también muy especiales. Unas croquetas de morcilla caseras. Ya sabéis que las croquetas caseras las podemos preparar con aquellos ingredientes que más os gusten y a grandes rasgos todas siguen un patrón muy s ...

CROQUETAS PESCADO Y MARISCO

Hay pocas cosas que gusten tanto como las croquetas, una preparación que es tan versátil como ingredientes tengamos en casa. Para hoy quería preparar unas croquetas de atún en aceite, fáciles de hacer y muy ricas. En casa a Laura le han encantado, y seguro que las repetiremos en muchas ocasiones porque están de lujo. INGREDIENTES: Para la masa: 2 latas de atún en aceite 1 huevo cocido Media cebol ...

recetas de primeros pescado recetas

Por sugerencia de Milena lectora del blog, he probado hacer la receta de croquetas de atún  a la que también he añadido trocitos de huevo duro, he de decir que he seguido la misma receta de siempre al hacer croquetas, lo único que cambio es el relleno. He de reconocer que siempre las hago de pollo, no había probado a hacerlas con pescado, pero ahora que he probado con atún y me ha encantado el res ...

Recetas Croquetas de atún

En esta ocasión, vamos a mostraros cómo preparar unas sabrosas croquetas de atún. Las haremos con una forma redondeada, para poder diferenciarlas del resto de croquetas; así, si las conservamos en el congelador, las diferenciaremos con facilidad. Estas croquetas son fantásticas, para llevarlas al trabajo, universidad, en el tupper para excursiones o escapadas. Incluso si tienes invitados en casa ...