comunidades

Croquetas de jamón sin lactosa en panificadora

Buenos buenísimos días a todos.
¿Cómo estáis? Espero que muy bien.
Como ya sabéis y os he ido contando, sigo con mis experimentos con la panificadora, que están resultando ser de lo más interesantes, por ello hoy me he atrevido con algo que tenía muchísimas ganas de probar, la masa de las croquetas, espero que te sirva tanto como a mí.
Feliz día y que tengas un día maravilloso. ¿Comenzamos?


Ingredientes.-

700 ml de leche sin lactosa

170 gr de harina

50 gr de mantequilla sin lactosa

180 gr de jamón picadito

Una cebolla pequeña

Dos huevos

Pan rallado

Aceite de oliva
Preparación.-

Pica el jamón y la cebolla en cuadritos muy pequeños. ¿Lo tienes?

Pon en la cubeta de la panificadora la leche, la harina y la mantequilla, a continuación el jamón y la cebolla.

Conecta la panificadora y pon el programa 11 que suele ser el de las mermeladas.

Deja que se haga y cuando termine, vuelca la masa en un plato hondo y tapa con film.

El film servirá para que al enfriar no se haga una costra, yo lo que hago es poner film y hacer unos pequeños agujeritos con la ayuda de un palillo.

Cuando haya templado la masa, mete en el frigo al menos por un par de horas (yo la hago de un día para otro).

Sólo queda batir dos huevos y poner pan rallado en un plato.

Forma bolas pequeñas con la masa de croquetas.

Pásalas por huevo y a continuación por pan rallado.

Fríe en abundante aceite caliente.

Escurre en un plato con papel de cocina encima para que absorba el resto de aceite que pueda quedar.

Servir y comer caliente.

A disfrutar


















Fuente: este post proviene de Cocinando para cien mil vikingos, ¿Qué hago de comer hoy?, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Etiquetas: aperitivosniños

Recomendamos

Relacionado

Entrantes Tapas

Hace un tiempo ya, preparé estas ricas croquetas de jamón en panificadora. ¿En panificadora? Si, si. Quedan cremosísimas y perfectas. Vamos, una maravilla. Yo ya no vuelvo a hacerlas a mano. Croquetas de jamón en panificadora Esta semana preparamos unas croquetas de jamón en la panificadora. Fácil y cremosísimas. Print Ingredients 150 g de jamón serrano picado 1/2 cebolla 900 ml de ...

niños Panificadora Pizza

Buenos días a todos, Como ya os he ido contando ando experimentando con la panificadora y explorando posibilidades, la verdad que estoy muy contenta con ella porque realmente tiene programas super útiles. Y tú, ¿tienes panificadora? ¿Qué tal la experiencia? Hoy te traigo una masa para pizza, sencilla y rápida, sólo te llevará el tiempo que tardes en pesar los ingredientes, todo lo demás, está hec ...

aperitivos Aprovechando los restos Cena ...

Buenísimos días a todos. ¿Qué tal se presenta el fin de semana? Espero que muy bien y que te de tiempo a disfrutar de familia, amigos y tiempo propio para uno mismo que es una de las cosas más importantes que hay en esta vida. ¿no crees? Hoy te traigo uno de los platos estrella en casa, las croquetas. Desde que tengo la panificadora, he de decir que le meto todos los ingredientes y me olvido de g ...

Croquetas Caseras – Cocina con Gemma Una de las grandes debilidades de la humanidad, las croquetas! En sus múltiples variedades jamón, pollo, boletus, bacalao… es una receta tan versátil que habréis visto mil variedades, algunas incluso más arriesgadas como pulpo, huevo, mejillones, gambas, etc… y todas ellas hacen las delicias de nuestros paladares y además las hagas las veces ...

Cena masas niños ...

¡¡¡Buenísimos días a todos!!! ¿Cómo amanecéis hoy? Espero que muy bien. Hoy os traigo otra receta de masa de pizza en panificadora, ya sabéis, siempre haciendo probaturas con la "maquinica". Reconozco que la panificadora es uno de los electrodomésticos que más uso, podría asegurar que después de la placa, es el siguiente aparato que utilizo y la verdad, que me encanta. Así que os pongo o ...

Dulces masas niños ...

Buenos buenísimos días, y si son con este brioche son aún mejores. Hoy te traigo un brioche de queso crema que está divino, los enanos se lo comen como si fueran churros y puedes rellenarlo tanto de dulce como de salado. Como ya sabes, la panificadora es uno de mis electrodomésticos favoritos, por no decir mi favorito, le doy mucho uso y voy descubriendo cada vez más cosas con ella. Y cómo no, ést ...

recetas de primeros

Me parece que no voy a volver a hacer otra clase de masa de pizza, esta queda superesponjosa, está de lujo, y cómo no, la saqué delhttp://labrujitamarilu.blogspot.com/, de donde salen todas sus recetas geniales!! Gracias Bruji, una vez más!!! INGREDIENTES: Para la masa: -300 ml de agua -1 cucharada de aceite de oliva -1 pizca de sal -2 cucharaditas de azúcar moreno -450 grs de harina -1 sobre de l ...

niños Pan Panificadora

Buenísimos días a todos. ¿Qué tal vais? Espero que muy bien. Como ya sabéis, me encanta el tema del pan, y desde que tengo panificadora procuro hacer mis propios panes, hoy le toca el turno a un pan mediterráneo, este pan es muy rico y sencillo y encandiló a mi hijo mayor que ahora cada vez que vamos a comprar me dice que no me olvide del pan con olivas...Más rico él... ¿Vamos con la receta? Que ...

recetas postres casero pan

Sigo de vacaciones, pero ya me queda este mes solo, ya está bien después de cuatro meses. Me he dejado la panificadora en Toledo y he decidido hacer el pan sin ella con la ayuda inmejorable de nuestro amigo Victor Fernández de La Cocina de la Abuela, por cierto pasad y veréis que hermoso blog tiene. amig@s. INGREDIENTES PARA PAN CASERO SIN PANIFICADORA: * 850 gr. de harina, yo de fuerza. * 550 ...

aperitivos masas Panificadora

¡Buenísimos días cocinicas! ¿Cómo estás? Espero que muy bien. Hoy te traigo una rica masa de empanada para una de ellas que te mostraré en breve. Es muy fácil y se hace casi en su totalidad en la panificadora por lo que apenas te va a dar trabajo. ¿Comenzamos? Feliz día. Ingredientes.- 275 gr de harina de fuerza 275 gr de harina de todo uso 25 gr de levadura fresca 100 ml de aceite de oliva 200 m ...