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Cuajada de Fresa con Mambo

Sacado del recetario de www.yococino.org

Hoy os traemos un rico postre con fresas, ahora que estamos en plena temporada de fresas, vamos a aprovechar para hacer una rica y sencilla receta.

Hay muchas recetas para hacer con esta fruta y que podemos disfrutar. Espero que os guste nuestro sencillo postre.

Detalles de la Receta


Raciones
6

Preparación
5M
Cocinado
20M
Dificultad
Fácil
Calorías
195
*Las calorías son aproximadas


Ingredientes cuajada con fresas en Mambo



760 gramos de leche entera

260 gramos de fresas partida y limpia

2 sobres de cuajada

40 gramos de azúcar


¿Qué ingredientes necesito para hacer la cuajada?


Los ingredientes necesarios para hacer cuaja con fresas en robot de cocina
Ingredientes


Cómo hacer la receta con fresas paso a paso



Comenzamos en el vaso echamos las fresas partidas y programamos 15 segundos a velocidad 6.
Ponemos las fresas en el vaso y las picamos


Añadimos la cuajada y programamos de nuevo velocidad 10 durante 10 segundos y lo echamos en un bol para reservar.
Echamos la cuajada y mezclamos todo


Ahora de nuevo en el vaso sin lavar, echamos la leche y calentamos 8 minutos, velocidad 1, temperatura 100 grados y calor potencial 10.
Echamos la leche y calentamos


Luego echamos la mezcla del bol que teníamos reservado al vaso, el azúcar y programamos de nuevo velocidad 3 durante 20 segundos.

Por último programamos de nuevo 5 minutos, velocidad 3, temperatura 100 grados y calor potencial 10.

Ahora lo añadimos en los moldes y llevamos al frigorífico durante unas dos horas.
Meter los vasitos en el frigorífico para cuajar


Ya tenemos listas nuestra rica y sencilla cuajada casera de fresa, solamente nos falta disfrutar.
Como hacer con Mambo de Cecotec cuajada de fresa


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Autora de la Receta:

Arancha Apasionada de la cocina y sobre todo con los robots de cocina. Pinche de cocina F. José, somos el equipo de Yococino

Equipo de Yococino autores de la receta










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