2 Cuajada en sobres
1 litro de leche
1 Cucharadita de postre de canela
4 Cucharadas soperas de azúcar
Caramelo líquido
Preparación:
1- Se pone a hervir 1/2 litro de leche en un cazo (EN LA OLLA NO SE RECOMIENDA POR SI SE QUEMA LA CUBETA)
2- Se añaden los 2 sobres de cuajada en el otro 1/2 litro de leche y se remueve bien hasta que la mezcla esté bien disuelta.
3- Cuando empiece a hervir la leche se incorpora en el cazo la leche que contiene la cuajada y se remueve bien.
4- Se incorpora a la cuajada en el fuego aún, la canela y el azúcar. Mezclar todo bien.
5- Cuando vuelva a hervir retirar del fuego pero con precaución que no se queme.
6- Preparar tapers individuales o una flanera familiar, cubrir el fondo de caramelo.
7- Verter la cuajada sobre los tapers pero utilizando una cuchara de postre para que la pongáis por encima del caramelo sin tocarlo para cuando se vierte la cuajadano se mezcle con el caramelo.
8- Dejar que se enfríe y después taparlo y meterlos en la nevera unas 6 horas.
9- Cuando esté frío desmoldar y servir. Poner más azúcar al gusto.
Fuente: este post proviene de Recetas Lina, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
