Cucharitas de cangrejo



Este mes el desafío nos lo ha propuesto Carolina del blog “Tomillo, laurel y otras cosas de comer” y consistía en preparar unos aperitivos navideños.

Yo me he decantado por unas cucharitas de cangrejo, muy sencillas de hacer, pero muy resultonas.



Ingredientes

150 g de surimi rallado

Aliño

2 cucharadas de cebollino picado

1 cucharada de perejil picado,

1 cucharada de eneldo picado,

8 cucharadas de aceite de oliva,

el zumo de una lima,

1 cuchada de jengibre rallado fresco,

sal,

pimienta de Jamaica.

Mezcle en un bol el cebollino, el perejil y el eneldo picados.

Añadí el jengibre y aderecé con sal y pimienta.

Incorpore a esta mezcla el zumo de lima y después el aceite.

Lo batí con las varillas para que se integrase todo.

Mezclé el surimi picado en el aliño, comprobé el punto y lo servi en unas cucharitas.

Este fue el resultado.












Si queréis ver las recetas de mis compañeras de desafío las podéis encontrar en Desafío en la Cocina

Fuente: este post proviene de El mandilón de mama, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Ingredientes 1 kg cocochas de bacalao 5 dientes de ajo Aceite perejil Lo primero fue limpiar las cocochas. Con una tijera corte las tiras que son solo piel y que cuelgan por ambos lados. Las lave ...

Este mes el desafío que nos plantea Toñi del blog Que se cuece en mi cocina consiste en preparar una tarta invertida o tarta tatin. Yo prepare una tarta con manzana y un bizcocho genovés. Para el b ...

Este mes el desafío que nos plantea Carolina del blog blog Tomillo, laurel y otras cosas de comer consiste en preparar Paellas o arroces. Yo me decante por este plato que he comido junto con mi f ...

Etiquetas:

Recomendamos

Relacionado

PINCHOS

El otro dia vi esta receta en una revista y me parecio apropiado para una de las entradas de Nochevieja Ingredientes 150 g de surimi rallado Aliño 2 cucharadas de cebollino picado, 1 cucharada de perejil picado, 1 cucharada de eneldo picado, 8 cucharaditas de aceite de oliva, el zumo de una lima, 1 cuchada de jengibre rallado fresco, sal, pimienta de Jamaica. Mezcle en un bol el cebollino, el per ...

PESCADOS Y MARISCOS PINCHOS

Ingredientes: 200 g. salmón ahumado, 200 g. queso crema, 1 ramita de eneldo picado, cebollino picado, 50 g de alcaparras, 25 g de pepinillos, 70 g surimi, ½ cebolla, pimienta, sal. En un bol mezcle el queso con las hierbas y las alcaparras (muy picaditas). Corte los pepinillos en rodajas finas y la cebolla bien fina y lo incorpore todo a la crema de queso y la salpimenté. El surimi lo compre ya pi ...

recetas de primeros aperitivo atún ...

Hola a tod@s!! DIP (o Dipping Sauce) es una salsa espesa que se acompaña de algún otro ingrediente para mojar en él. Pueden elaborarse de muy variados ingredientes, así que voy a mostraros esta opción con atún y queso con la que obtendremos un aperitivo ideal para compartir y disfrutar con los amigos, además, es muy fácil de preparar y una opción fresca y desenfadada de disfrutar en la mesa!! Se ...

recetas cocina pechuga ...

Ingredientes para 2 comensales500 gr de pechugas de pollo en filetes,media cebolla,1 cucharada de mantequilla,5 cucharadas de tomate frito,3 guindillas cayena,3 cucharadas de vino tinto,100 ml de nata para cocinar,5 tallos de cebollino,eneldo,perejil,sal ,pimienta Eche una cucharada de mantequilla en una sartén y déjela fundir a fuego medio. Eche la cebolla cortada en rodajas junto con la guindil ...

Entrantes

Ingredientes: 6 personas Para la crema de hierbas: 240 grs de crema agria 1 cucharada de cebollino picado 1 cucharada de eneldo picado Para los pastelitos: 1 calabacín grande rallado 240 grs de pan rallado 30 grs de queso parmesano rallado 2 cucharaditas de albahaca picada 2 cucharaditas de orégano picado 2 cucharaditas de ajo triturado sal y pimienta negra 4 huevos 60 grs de yogur natural mezcla ...

recetas de primeros

MUFFINS DE ENELDO CON CREMA DE SURIMI DE CANGREJO (English recipe at the end of the page) Muchas veces los libros más pequeños y menos conocidos nos esconden los secretos más selectos y deliciosos que podamos soñar. Es lo que me ocurrió al comprar un librito pequeño de la editorial Parragon y que costaba una nimiedad para todo lo que encerraba dentro. A pesar de que me gusta mucho internet y ...

pastas y patatas

INGREDIENTES 300 gr. de lazos de pasta 1 zanahoria 2-3 tomates de pera 1 lata de guisantes 1 lata de maíz dulce 1 paquete de pechuga de pavo en cuadritos Para la salsa ranchera 1 yogur natural sin azúcar 4 cucharadas soperas de mahonesa Hierbas aromáticas frescas o en su lugar secas Cebollino picado o las hojas de la cebolla fresca Perejil picado Eneldo picado 1 pizca de ajo en polvo 1 pizc ...

Especial Navidad.

Las proporciones de esta receta son para 4 personas. Ingredientes: 1 yogurt griego sin azúcar 1 cucharada sopera rasa de eneldo zumo de medio limón ajo en polvo pimienta negra aceite de oliva virgen extra sal Preparación: Poner en un bol, el yogurt, el eneldo, ...

aperitivos y entrantes bizcochos y magdalenas

Tiempo aproximado: 50 min 24 minimagdalenas INGREDIENTES 1 yogur natural 3 cucharadas de leche 3 cucharadas de aceite 2 cucharadas de cebollino picado 75 g de queso de cheddar picado 150 g de harina 25 gde mantequilla Pimienta 25 gde harina ELABORACIÓN Precalentar el horno a 200º. Mezclar los 25 g de mantequilla con una pizca de pimienta, una cucharada te dé del queso picado y 25 g de harina, h ...

recetas pasta pastas ...

Ingredientes para None comensalesFettucini 250 gr. habas 175 gr. guisantes 150 gr. judías verdes 125 gr. mantequilla 30 gr. perejil picado eneldo cebollino sal pimienta Cocer ligeramente las habas, los espárragos y las vainas de guisantes por separado. Escurrir las verduras. A las habas se les quita la piel. Poner en una cazuela la mantequilla y las verduras a calentar a fuego medio. Pon ...