comunidades

Cupcake zanahoria y canela, especial navidad


¡¡Buenos días de lunes a 3 días de la navidad!! biennnnn
Hoy os traigo una receta muy rica de cupcakes con zanahoria y canela, especial sabor navideño. Algunos pensareis, madre... con todos los dulces que tenemos en estas fiestas, y razón tenéis y mucha. Pero eso no quita que una tarde de esas de frío, no te apetezca salir a la calle y sí pasar un ratín con alguna buena compañía en casa disfrutando de estos ricos cupcakes de zanahoria y canela.
En mi caso los he disfrutado en familia, como acompañamiento del café en una comida familiar celebrando el bautizo de mi ahijada.
Como yo lo hago pequeños, son el toque perfecto para terminar cualquier celebración.


Aquí va la receta


Cantidad12 cupcakes
Preparación15 minutos + 20 de horno
Horno con horno
 Precio                                             bajo
 Nivel de dificultad                       bajo
Ingredientes

130 gr de azúcar
50 gr de mantequilla
100 ml de aceite de oliva 
2 cucharaditas de levadura royal
3 huevos
3 zanahorias medianas
60 gr de almendra picada
1 cucharada de canela molida
150gr de harinaPreparación

Bate la mantequilla hasta que blanquee y le añades el azúcar
Añade el aceite
Añade uno a uno los huevos, cuando este mezclado el primero añade el siguiente
Añade la harina, canela y levadura
y termina añadiendo las zanahorias y las almendras picadas
Pon los papelillos en la bandeja de los cupcakes, rellenos sólo 1/3 y ponlos en el horno arriba y abajo 180º durante 20 minutos. (pincha con un palillo cuando creas que están ya, si sale limpio, están listos)
Déjalos enfriar encima de una rejilla.
Listos para que los decores con una crema de mantequilla o queso, aquí están las cremas que he ido haciendo con otros postres. Esta de la foto es crema de mantequilla con aroma a vainilla.


Fuente: este post proviene de Blog de Confondant, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Con la entrada del otoño llegan a nuestras casas la calabaza, la uva, las manzanas ricas... y hoy os voy a enseñar una receta de lo más apetitosa si quieres añadir calabaza a tu dieta. Como ya sabrás, ...

bizcocho de chocolate y miel El otro día mi hijo mayor me dice: "Mamá, quiero hacer un bizcocho de chocolate, miel, lacasitos, y masa de colores (fondant)" y luego añade "Así le llevo u ...

Recomendamos

Relacionado

recetas postres

Buenos días, hay que abandonadito tenía esto, pero entre el curro, preparación de pedidos de fofuchas, camafeos no doy a basto o como dicen no me encuentro el culo con las dos manos, jajajaja El otro día vi una receta que me gustó bastante ya que los elementos que llevaba me gustaban y decidía hacerla para probar y esta bastante bueno. Ingredientes: 180 ml de leche 1 huevo XL o de los mas grandes ...

general

Cupcake de zanahoria light Ingredientes: Para la masa 2 cucharaditas de levadura (royal) 2 huevos 150g de zanahoria rallada 140g de manzana rallada 1 cucharadita de canela molida 140 gr harina integral 115 gr azúcar moreno 120ml de aceite de girasol Para el Topping 300 gr queso mascarpone 110 ml de yogurt natural 2 cucharadas de miel Paso a paso de la receta: Precalentar el horno 190º. En un bow ...

Dulces bolleria.... cupcake ...

Estáis frente al desafío número 100. Si si, estáis leyendo bien, ya llevamos 100 desafíos (yo alguno menos, creo recordar que entré en el 3º y alguno que he sido falta) pero si, ya son 100 propuestas que podéis descubrir en el blog del desafío. Para este desafío tan especial nos han propuesto preparar unos cupcakes y yo para que os voy a engañar, me llevé un poco de chasco, porque no soy muy fan ...

bunt cake postre postres con chocolate ...

Hace mucho tiempo que esta rondando en mi cabeza la idea de hacer un bizcocho de zanahoria. Bueno, al principio mi idea era hacer unos cupcakes de zanahoria pero todo se complicaba pensando que tengo que estar mucho tiempo en la cocina para hacerlos… Por ahora no, pero esta en mi lista de “pendientes”. Asi que está semana me he decidido por hacer un sencillo bizcocho. Mucho más ...

general cocinas del mundo dulces y postres ...

Delicias turcas de zanahoria y galletas con canela (Ask Lokumu). ¿Te apetece un bocado dulce y que sea original? Prueba estas delicias turcas, que nada tiene que ver con las clásicas Turkish Delight que todos conocemos. Son unas bolitas a base de zanahoria y galletas con canela y rebozadas en coco rallado, ¡riquísimas y tentadoras! Ah, y el horno, ni lo vamos a tocar... La receta de estas delicias ...

Cupcakes

¡¡Hola a todos!! La receta que hoy os traigo, Muffins de canela y zanahoria, gustó muchísimo en las redes sociales (creo que por las mariposas) y espero que la hagáis en vuestras casas, quedan unos muffins deliciosos, hacedme caso…La receta es de Martha Stewart, que nunca falla, y yo he añadido un delicioso frosting de chocolate, aunque si los queréis más ligeritos no tenéis porqué añadirles ...

recetas postres bizcocho ...

Ingredientes para None comensalesZanahorias 300 gr. huevos 2 mantequilla 50 gr. harina 125 gr. azúcar moreno 175 gr. nueces troceadas 40 gr. canela en polvo 1 cucharadita levadura 1 cucharadita sal 1 pellizco [imagen=1829206] Precalentamos el horno a 180ºC. Mientras, en un bol mezclamos la harina tamizada con la canela, la levadura, la sal , el azúcar y las nueces. Reservamos. Por otro lado se ...

recetas postres

De nuevo una receta de cupcakes con frutas pero es que me parece que les aporta mucha jugosidad y además es una forma de tomar algo de fruta. Estos cupcakes salen buenísimos tanto con cobertura como sin ella. Las cantidades que indico son para unos 12-14 magdalenas. Los ingredientes son: - 120 gr de mantequilla a temperatura ambiente - 120 gr de azúcar - 2 huevos - 120 gr de harina para bizco ...

Dulces bolleria.... cupcake ...

Estáis frente al desafío número 100. Si si, estáis leyendo bien, ya llevamos 100 desafíos (yo alguno menos, creo recordar que entré en el 3º y alguno que he sido falta) pero si, ya son 100 propuestas que podéis descubrir en el blog del desafío. Para este desafío tan especial nos han propuesto preparar unos cupcakes y yo para que os voy a engañar, me llevé un poco de chasco, porque no soy muy fan ...

Cupcakes

Continuamos con el especial de Cupcakes, esta vez con la receta Cupcakes de Canela, podéis ver más aquí, aquí, y aquí…No sé si os gusta el sabor a la canela tanto como a mí, me apasiona, lo confieso, a estos cupcakes les da un punto absolutamente irresistible, la receta es un poquito laboriosa, pero merece la pena, y son ideales para tomar en el desayuno por su sabor a tostadas… La can ...