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Cupcakes con oreo {Búhos de oreo}


Búhos de oreo - Cupcakes con oreo

Sigo preparando una selección de platos sobre Halloween, esta vez preparé estos cupcakes búho para llevárselos a mis sobrinas que vinieron a pasar unos días.
La masa del cupcake queda muy rica, me recordaba a un brownie de chocolate pero sin nueces y con las oreo estaban buenísimos.
La receta de los cupcakes con oreo la saqué de Directo al paladar, nunca fallan sus recetas, pero las he visto en muchos otros blogs, así que espero que os gusten tanto como a mis sobrinas!INGREDIENTES - 12 cupcakes

120 gr de mantequilla pomada
120 gr de azúcar
2 huevos L
85 gr de harina de trigo 
4 cucharadas colmadas de cacao en polvo
Crema de cacao (Nutella o nocilla) 
24 galletas Oreo
12 gotas de chocolate (para los ojos)
6 lacasitos naranjas y rojos

PREPARACIÓN
Con unas varillas batimos la mantequilla y el azúcar hasta que quede una masa cremosa, añadimos los huevos uno a uno, sin dejar de batir.
Con ayuda de un colador tamizamos la harina y el cacao y vamos mezclando bien sin batir en exceso.
Llenamos las 12 capsulas de magdalena teniendo en cuenta que la masa no subirá mucho porque no lleva levadura. Horneamos a 180ºC durante 25-30 minutos.
Pasado ese tiempo dejamos enfriar los cupcakes y cuando estén fríos los montamos.
Cubrimos la parte de arriba con la crema de cacao, abrimos las galletas oreo intentado que quede la crema en una parte, la utilizamos para formar el ojo y la otra la partimos por la mitad para formar la ceja. Colocamos en el centro una gota de chocolate y de pico un lacasito partido por la mitad.


Búhos de oreo - Cupcakes con oreo
Estos búhos de oreo pueden ser un gran postre para la noche de halloween y seguro que los más pequeños disfrutan mucho comiéndolos.

¡Besitos y feliz domingo!

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