CupCakes de Chocolate Valor con Churros

Y seguimos por los productos “gourmet” y tradicionales de la “terreta” Valenciana…

Recetas dulces que alegran la vida de cualquiera… por que todo en esta vida sea innovar y disfrutar aquí os dejamos una receta dulce dulce y divertida versionada a la tradición de fiestas en la Comunidad Valenciana, donde con rima incluida…

“de madrugada, antes de dormir, sin un tazón de chocolate con churros no te puedes ir”

cupcake churros


PREPARACIÓN:

1 Precalentamos el horno a 180º (160º si es con ventilador).

2. Preparamos la bandeja para cupcakes con 12 cápsulas de papel.

3. Tamizamos la harina con la levadura química y el cacao en un bol y reservamos.

4. Batimos la mantequilla con el azúcar hasta que se integren y la mezcla se aclare.

5. Añadimos los huevos, uno a uno, batiendo hasta que se incorporen.

6. Añadimos la mitad de la harina y batimos a velocidad baja hasta que se incorpore.

7. A continuación, agregamos la leche, mezclada con el extracto de vainilla, y volvemos a batir.

8. Agregamos la otra mitad de la harina y batimos a velocidad baja hasta que la mezcla sea homogénea.

9. Repartimos la mezcla en las cápsulas, sin llenarlas más de 2/3. Horneamos 22-25 minutos o hasta que un palillo salga limpio. Dejamos enfriar los cupcakes en el molde 5 minutos.

Mientras se enfrían, hacemos nuestros mini churros:  
cupcake churro 2


1. En un cazo, calentamos el agua con una gotita de aceite y una pizca de sal:  Cuando hierva, añadimos la harina de golpe y removemos rápidamente. Se creará una especie de ?engrudo?.

2. Retiramos el cazo el fuego y cogemos la masa pringosa con la cuchara de palo y lo metemos en la manga pastelera.

3. A continuación, ponemos a calentar el aceite en otra sartén. Cuando esté muy caliente, empezamos a echar nuestros churros

4. En cuanto empiecen a dorarse los mini churros, los sacamos y los dejamos sobre papel de cocina para que pierdan el exceso de aceite. Finalmente, los pasamos por azúcar.

Para preparar el buttercream:

Como hemos visto en anteriores recetas, debemos tamizar el icing sugar con el cacao y colocarlos en un bol junto con la mantequilla y la leche.

Cubriendo el bol, batimos a velocidad baja un minuto. Después subimos la velocidad y batimos al menos otros 5 minutos a velocidad alta. El buttercream se volverá cremoso y de color chocolate intenso, bueniísimo!

Recuerda consumir Productos Españoles!

Your Spanish Foods

Fuente: Alma Cupcakes

Fuente: este post proviene de Blog de SpanishFoods, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

recetas postres chocolate magdalenas / muffins ...

Poco a poco se acerca el invierno y con él el frío, y las ganas de tomar chocolate calentito con churros, con su azuquitar, su grasilla… y digo yo, ¿por qué no hacer algo más original, diferente pero sin perder ese maravilloso sabor? Con este postre lo hemos conseguido, y de verdad que cuando veais lo fáciles, rápidos que son y lo bueníiiisimos que están los repetireis una y otra vez. Y para ...

recetas postres chocolates cupcakes ...

Hola a tod@s, Hoy es el mejor día de la semana laboral, vierne, ya el fin de semana está en nuestro punto de mira.... :). Para celebrarlo, como propuesta para el fin de semana, os traigo unos deliciosos cupcakes de chocolate. Como otras recetas del blog, son del libro "La pastelería de Hummingbird", que tiene unas elaboraciones geniales. He hecho unas cuantas ya, como las barritas de lim ...

chocolate cupcakes emma ...

¡¡Hola a todos!! Hoy es viernes de receta y os traigo una chocolateada: Cupcakes de plátano con chocolate. He de confesaros que el bizcocho de este cupcake es el más jugoso de todos los que he hecho hasta ahora, está...Mmmm!! Y me alegro muchísimo, porque estos cupcakes han sido el primer "encargo" que he recibido. Mi mejor amiga Cris y sus compañeras de trabajo van hoy a ver a una compa ...

general postres postres variados

Cupcakes de chocolate, historia: En este Jueves Santo tenemos una nueva receta de Clau y van a ser unos deliciosos cupcakes de chocolate. En su blog “Cocina con Clau” vais a encontrar muchas recetas, especialmente abundan las de cocina latina, que os van a encantar. También podéis seguirla en su página de Facebook para estar al día de todas las novedades. Cupcakes de chocolate, la rece ...

recetas postres buttercream de chocolate blanco cupcakes ...

Hace un par de meses me había comprado unos moldes en forma de taza para hacer cupcakes, los había guardado y ni me acordaba de ellos. El otro día abriendo un cajón los vi y me entraron unas ganas locas de estrenarlos. En realidad los cupcakes son eso, unos pastelitos en una taza, así que podríamos decir que he hecho los auténticos cupcakes. Para esta ocasión he elegido unos cupcakes tradicionale ...

recetas postres chocolate dulce ...

Hoy os traemos una rica merienda para que los peques (y mayores también) tengan una vuelta al cole de lo más dulce. Y ahora delantal de lunar y ¡a cocinar! Ingredientes para 11 cupcakes: - 80 g de mantequilla - 110 g de azúcar - 135 g de harina - 1 cucharadita de levadura - 80 ml de leche - 1 cucharadita de extracto de vainilla - 2 cucharadas de cacao en polvo Para la buttercream: - 80 g de m ...

general bolleria chocolate ...

Ahora si que si, esta es la última receta en unos días. El martes ya por fin nos marchamos de vacaciones!! Así que mañana tocará ultimar detallitos, maletas, además de una cena que os contaré a la vuelta. Como en unos días vamos a cambiar nuestra alimentación, antes de marchar una de cupcakes!!! jejeje Prometo a la vuelta contaros todo, todo lo que veamos y por supuesto lo que comamos por China, ...

recetas postres cupcakes

Pero que ganas tenía ya de hacer cupcakes... y aquí los tenéisssssssss, por fin algo que no sabe a mantequilla solamente, si no que también puede saber a chocolate blanco, ufffff, que bueno oye. Aunque no a todo el mundo le gusta este chocolate, si es tu caso, puedes hacerlo con chocolate negro o chocolate con leche... que probaré pronto, por cierto. Y como una no nace sabiendo, pues buscando busc ...

recetas postres

Bueno me voy de viaje a ver a la familia! así que es posible que no me veáis por aquí en unos días eso si antes de irme y como he decidido llevarles un cupcakes navideños que espero que les gusten!! Están de vicio!!!Para mi viaje he preparado unos cupcakes de chocolate blanco con buttercream de turron y decoración de arbolitos de navidad en fondant. Espero que lleguen a su destino enteros!!La bu ...

recetas postres chocolate cupcakes ...

Esta es una receta para los amantes del chocolate. Es una receta de esas que cuando terminas (o mientras la estás haciendo, como es mi caso) no puedes evitar rebañar la espátula... y el bol que has usado... y los restos que quedan en la manga pastelera... y los restos que hay en la cuchara con la que has rebañado... Vamos, de esas recetas que acabas con los morros requetechocolateados!! jeje Ingr ...