comunidades

Cupcakes de Dulce de Membrillo

Hoy como todos los días 7 volvemos a unirnos las chicas de Que rico mamá  con una idea genial que nos propuso la anfitriona de este mes  Tere Romañá de By Terenya ; teníamos que elaborar una receta con la fruta de temporada , yo he preparado unas ricas Cupcakes de dulce de membrillo  .
   
cupcakes de dulce de membrillo portada

Una de las cosas que más me gusta del Otoño son sus colores  , sus olores  y todas las estupendas frutas que nos aporta , me encanta la calabaza , las castañas , las granadas , las chirimoyas y por supuesto el membrillo. Así que durante esta estación traeré recetitas con estas frutas que nos trae el Otoño .J
cupcakes -de -dulce- de -membrillo-Kidsandchic


Porque he elegido esta receta ? Porque me transportan a mi niñez en casa de mis abuelos , siempre había de postre dulce de membrillo y queso fresco ... Aportaban energía a esos cuerpecitos inquietos J .A pesar de lo que puede parecer no son en absoluto nada empalagosos o dulzones , pues llevan la cantidad justa de azúcar que le aporta ya de por sí el dulce de membrillo . Y encima muy jugosos ..
cupcakes- de -dulce -de -membrillo-Kidsandchic


Dejé unos cuántos sin decorar   , para que mis hijos se los llevarán al cole el viernes ,  el día de los bizcochos y bollitos caseros , asi nos indica el calendario de desayuno saludable del peque y que los demás siguen de igual manera . Es el día del desmelene infantil .
   
                          >>>>> Receta para 18 cupcakes <<<<<<<<
                                                       
250 gr de harina de trigo .

150 gr de azúcar de caña.

150 ml de leche .

50 gr de dulce de membrillo.

2 huevos L o 3 huevos M.

1 sobre de levadura { 15 gr }.

80 ml de aceite de girasol.

1 pizca de sal .

                                                    Lo primero que hay que hacer es disolver el dulce de membrillo , para ello ponemos a                    calentar  la leche en un cazo a fuego medio junto con el dulce de membrillo. Removemos                hasta que  se haya disuelto por completo el dulce de membrillo y reservamos .

Tamizamos la harina  y la levadura   y la sal . Reservamos.

Con la ayuda de un robot de cocina mezclaremos el azúcar de caña con el aceite de girasol.

 Añadimos la mitad de los ingredientes tamizados y seguimos batiendo.

 Añadimos la leche y el dulce de membrillo disuelto. Batimos hasta integrar toda la mezcla 

 ?    Vamos añadiendo los huevos alternándolos con el resto de los ingredientes secos y                           mezclamos hasta que la mezcla esté totalmente homogénea. 

  ?    Rellenaremos las cápsulas 3/4 de la capacidad de las cápsulas.

   ?   Horneamos a 180º unos 25 minutos .  Hasta que el cake tester salga limpio

  ?    Una vez horneados los dejamos enfriar unos minutos dentro del molde y posteriormente sobre            una rejilla.

 
                                                            
                                            
cupcakes- de -dulce -de- membrillo- Kidsandchic
                          >>>>> Crema de queso<<<<<

                                                         
    150 ml de nata (crema de leche) para montar   

100 gr de queso crema .

Dulce de membrillo

                                                           
     Montamos la nata (crema de leche) con la ayuda de unas varillas o un robot de cocina . 
     Mezclamos con el queso crema con movimientos envolventes , despacito.
     Por último añadimos trocitos de dulce de membrillo .
     Metemos en una manga pastelera y decoramos , yo he usado la 1M de Wilton.
    Como toque final corté unas hojas de otoño { como dice mi angelillo } muy dulzonas , de      dulce de membrillo.
cupcakes- de- dulce -de- membrillo - Kidsandchic


                                                     

Podemos cambiar la leche de vaca por leche de soja o de almendras , le aportarán más sabor a estas cupcakes de dulce de membrillo.
Si sustituimos la harina de trigo por otra sin gluten  haremos de estas cupcakes una delicia para todos. 
cupcakes- de- dulce- de -membrillo- kidsandchic.es


Os invito a disfrutar de este rico pastelito !!! No apto para dietas eso si , pero ya sabemos que en Finde estamos exentos . J
Ya sólo nos queda pasearnos por el blog de Que rico mamá  para ver que propuestas tan estupendas han elaborado mis compis .. Venga vamos a asomarnos porque seguro que nos sorpendrerán .!!
Besos mil !! ???
Image and video hosting by TinyPic


Fuente: este post proviene de Kidsandchic, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

El dia de hoy estaremos hablando de como preparar unas recetas de mermeladas gourmet, Preparar en casa mermelada con la fruta que más te guste es muy sencillo de hacer , son de esas cosas de toda la ...

Comer fruta siempre tiene beneficios para nuestro organismo , no dejes de introducir en tu dieta postres delicioso de alguna pieza de fruta , eso si teniendo en cuenta las raciones de hidratos de car ...

Hola amigos, por la llegada a septiembre y a las responsabilidades hoy les traigo una recopilación de saludables recetas de batidos de fruta.. Y de una manera genial haremos que los niños tomen este r ...

Si os gustan los helados tanto como a mí , pero no tenéis heladera este post os vendrá genial , porque veremos mil y una forma de hacer ricos helados , de una manera muy fácil y sin necesidad de tener ...

Recomendamos

Relacionado

recetas postres

Definitivamente, tengo un problema con los días festivos y lluviosos. ¿Y por qué?? Pues muuuuy sencillo... Los festivos está todo cerrado, pero no pasa nada, las calles siguen puestas y se puede pasear y disfrutar del día libre. Los días lluviosos no se puede pasear demasiado... pero siempre se puede aprovechar y hacer esas comprillas que aún están a medias. Pero los días festivos y lluviosos... e ...

recetas postres pasta frola membrillo ...

Ingredientes para 8 comensaleshuevo,manteca,harina leudante,azucar,esencia vainilla,dulce de membrillo,vino Ingredientes: > para la masa: HARINA LEUDANTE: 400gr MANTECA: 150gr HUEVO: 2 AZUCAR: 100gr ESENCIA DE VAINILLA (O RALLADURA DE UN LIMON) > PARA EL RELLENO DULCE DE MEMBRILLO: 500GR (va variando, puede usarse un poquito mas) unas cucharaditas de vino para diluir. (si se hace de dulce d ...

caramelos caseros caramelos membrillo dulce de membrillo ...

Quizás no tenga el aspecto del dulce de membrillo tradicional, pero después de ver los pasos y leer la receta, verás que es un autentico dulce de membrillo y con menos azúcar que el tradicional. El dulce de membrillo solo lleva 3 ingredientes y hora de cocción y mucho tiempo de reposo. En la receta de hoy también os explico como hacer unos caramelos de membrillo. ¿Sabias qué? el membrillo es una f ...

recetas postres fácil ...

Ingredientes para 8 comensaleshuevo,manteca,harina leudante,azucar,esencia vainilla,dulce de membrillo,vino Ingredientes: > para la masa: HARINA LEUDANTE: 400gr MANTECA: 150gr HUEVO: 2 AZUCAR: 100gr ESENCIA DE VAINILLA (O RALLADURA DE UN LIMON) > PARA EL RELLENO DULCE DE MEMBRILLO: 500GR (va variando, puede usarse un poquito mas) unas cucharaditas de vino para diluir. (si se hace de dulce d ...

Mar
dulce de membrillo recetas dulces membrillo ...
Hoy cocino yo: dulce de membrillo

Hay algunos frutos típicos de esta época de los que podemos disfrutar por pocos días, y uno de ellos es el membrillo. Y claro cuando se habla de esa fruta, lo primero que nos viene a la mente es el dulce de membrillo...mmm ¡se me hace agua la boca de solo nombrarlo! Al contrario de lo que se pueda pensar, no se trata de receta difícil, lo que sí necesita es bastante paciencia, y ganas de revolver. ...

recetas postres conservas

Aquí llegamos con otra receta familiar, esta receta es típica en cualquier lugar de España y creo que tiene pocas variaciones, aunque si alguien sabe cómo hacerlo de diferente manera o con más ingredientes no tiene más que decirlo. El Dulce de Membrillo es una de las cosas que menos me gusta por no decir que nada, os voy a contar una anécdota: "Cuando era pequeña mi niñera por orden de mi mad ...

recetas postres dulces

Ingredientes: Un kg de membrillos un kg de azúcar un poco de agua Preparación:Pelar los membrillos, partirlos en trozos quitándole las pepitas y el corazón. En una cacerola con un poco de agua, cocemos los membrillos hasta que estén blandos. Escurrimos. Una vez escurridos los pasamos por el pasa-purés o por una batidora. Pesar la pulpa obtenida para poner la misma cantidad de azúcar. Añadir el azú ...

Desayuno / Merienda Postres Recetas ...

El dulce de membrillo, también llamado carne de membrillo o membrillate es originario de España y Portugal. Hacerlo dulce es una muy buena opción de conservación del producto fuera de la temporada. El membrillo es un dulce que sirve muy bien como postre, el famoso vigilante acompañado de un queso cremoso o cuartirolo. Para rellenar una pastafrola o pastelitos, el membrillo es el dulce que no puede ...

recetas postres de toda la vida temporada

Me encanta el dulce de membrillo. Si bien es cierto que es muy dulce por si solo, si lo combinas con un buen queso fresco y nueces, resulta un auténtico manjar. También puedes elaborar con él deliciosas tartas como la famosa Pasta Frola argentina que más adelante también os mostraré. Aún así os digo que con lo golosa que soy yo, disfruto igualmente cortando una porción del dulce de membrillo y com ...

dulces halloween y todos los santos navidad ...

Dulce de membrillo ¡RECETA TRADICIONAL, LA DE TODA LA VIDA!, casero y muy fácil. Un dulce que se puede encontrar con diferentes nombres como membrillate, ate, dulce de membrillo, carne de membrillo, codoñate, Etc. Esta receta es la que ha hecho mi madre en casa toda la vida y ella la aprendió de mi abuela, siempre que preparo este dulce vienen a mi mente los recuerdos de mi infancia, viendo a mi m ...