comunidades

Cupcakes de limón con glaseado también de limón

Cómo hacer los más ricos Cupcakes de limón con glaseado también de limón

Hola tod@s, hoy os traigo unos deliciosos cupcakes de limón con glaseado también de limón que son unos maravillosos bocaditos, con doble sabor a limón, coronados con el glaseado, que le da el toque perfecto…

Si tienes semillas de amapola, no dudes en incorporarlos ya que le dan un crocante rico, rico…

Ahí os va…

Cupcakes de limón con glaseado


Ingredientes de los cupcakes:


360 gramos de harina normal

1/2 cucharadita de sal

1 cucharada de levadura en polvo

230 gramos de mantequilla

380 gramos de azúcar blanco

4 huevos grandes

3 cucharadas de ralladura de limón

2 cucharadas de zumo de limón

1 cucharadita de esencia de vainilla

250 ml de buttermilk (250 ml de leche tibia y el zumo colado de medio limón)

20-30 gramos de semillas de amapola (opcional)

Ingredientes para el glaseado de limón:


200 gramos de azúcar glas

El zumo de 1 limón exprimido
Cupcakes de limón con glaseado


Preparación de los cupcakes:

Precalienta el horno a 180º. Haz el buttermilk o suero de leche, mezclando 250 ml de leche tibia con el zumo de medio limón colado, deja al menos 10 minutos, puede ser más tiempo.

Coloca las cápsulas de papel en los moldes.

Mezcla la harina, la levadura y la sal.

En un bol, bate a velocidad media-alta, la mantequilla y el azúcar hasta que la mezcla blanquee.

Añade los huevos uno a uno, vierte la ralladura, el zumo y la vainilla.

Agrega la mezcla de la harina en tres tandas, alternando con el buttermilk o suero de leche y el zumo de limón, añade las semillas de amapola y revuelve con una cuchara.

Reparte la mezcla en las cápsulas hasta las 3/4 partes de su capacidad. A mi me salieron 23. Mete al horno por 25-30 minutos aproximadamente. Una vez listas, déjalas enfriar sobre una rejilla.





Preparación del glaseado de limón:

En un bol pon el azúcar glas y vierte el limón, con una cuchara revuelve enérgicamente, cuidando que no queden grumos. Vas poniendo este rico glaseado sobre los cupcakes, quedan deliciosos!!



Da para uno 23-24 cupcakes

Fuente: este post proviene de Las Recetas de Tere, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Deliciosos panecillos dulces caseros, receta paso a paso Hola a tod@s… Aquí te traigo la receta de unos deliciosos panecillos dulces caseros, es de estas recetas que no puedes dejar de comerR ...

Cómo hacer la más deliciosa Pizza-Brócoli, una receta única Hola a tod@s, me hace mucha ilusión este post de Pizza-Brócoli, una receta única, donde la base de la pizza es hecha con brócoli, una manera ...

Etiquetas: tererecetas

Recomendamos

Relacionado

recetas postres

Todos conocemos el famoso "bizcocho de yogur de limón" muy socorrido y perfecto para el desayuno. Pues bien, estos cupcakes son una adaptación. Pensé que así sería más fácil y no habría que cortar y repartir por las mañanas. Incluso si quieres te "lo llevas puesto". Ideal ahora con la vuelta al cole. Ya sabéis que la medida es el propio vaso de yogurt. Ingredientes (para 18 c ...

recetas postres dolce vita

Llegamos al fin de semana con un riquísimo bizcocho, húmedo, sabroso y con un delicioso toque cítrico que le aporta el limón. Sin duda, un capricho de los que merece la pena darse. Me encanta tener un buen bizcocho casero en casa para alegrar los desayunos o meriendas, y si a este le aportamos un toque afrutado, mejor que mejor. Este con el punto cítrico del limón seguro que os va a encantar. IN ...

recetas postres cine&tv cocina americana ...

"Hay tres maneras de hacer las cosas: la correcta, la incorrecta y la mía." Sam "Ace" Rothstein (Robert de Niro), Casino. El la película Casino Robert De Niro, que interpreta a un director de casino metido en la mafia, se toma muy a pecho que su muffin de arándano apenas contenga uno mientras que el de su acompañante rebose de ellos sea prácticamente azul. "Siempre igual, ...

Bizcochos y tartas Desayuno Dulces ...

Como hacer el más rico bizcocho de limón con glaseado de limón Hola a tod@s… aquí os traigo otra perdición, jajaja, un delicioso bizcocho de limón, empapado de limón y para el toque final, el glaseado de limón..está buenísimo y el sabor intenso a este cítrico, se logra con creces. Hace unos días se celebró el #díadelpostre y aunque hoy no es el día, siempre es bueno celebrarlo ya que es el p ...

recetas postres cupcakes dulce ...

Sandra Novo Aunque lo tradicional en nuestro país son las magdalenas, por influencia, sobre todo inglesa y americana, se ha extendido la preparación y el consumo de unas de sus variantes, los cupcakes y los muffins. Los muffins son menos dulces que las magdalenas de toda la vida, similares a un pan dulce y no a un bizcocho, y admiten infinidad de ingredientes a mayores de el de su masa base, pued ...

general bundt cake limón ...

Día 15 del mes, eso significa Bundt Cake según mis Propósitos culinarios. Y hoy os traigo un bundt cake super jugoso. Me encantó hacerlo, era la primera vez que usaba las semillas de amapola, aproveché que se acercaba el cumpleaños de mi madre e íbamos a preparar una merienda para mis hermanos y sobrinos. Cuando corté el bundt cake para las fotos, era tan bonito..., pero al mismo tiempo pensé: mi ...

recetas postres magdalenas muffins ...

Con el frío de estos días, hay que hacer algo para acompañar el cafecito, yo sigo probando y probando, creo que por fin voy encontrando el camino que quiero coger o a donde quiero llegar? es que hay tanta variedad en las magdalenas, tantos sabores, mezclas y sin embargo tampoco es que pruebe todas las recetas como me gustaría, en casa no son muy lanzados a probar cosas, a mi me encanta, por eso os ...

recetas postres

Con este bizcocho me presento en el juego de "Gastrofrikis alicantinos" Cada mes se elige un color y ese será el predominante en las recetas de los participantes. Este mes ha elegido Catalina de "cocinaconcatalina" el blanco. Yo estaba el sábado previo a San José viendo qué podría hacer para el café, y viendo recetas de un libro vi este bizcocho sencillo con un glaseado que no ...

recetas postres dificultad facil pasteles y tartas ...

¿Te parece difícil de cocinar? Pues no lo es, sigue mis instrucciones en esta receta y veras que es muy fácil. Si quieres ver esta y más recetas visita mi página:http://cocinaconana-blog.blogspot.com.es/ BIZCOCHO CON GLASEADO DE LIMÓNCoste: asequibleDificultad: fácilTiempo: 20 minutos más 35 de horneado INGREDIENTES:3 vasos Harina2 vasos Azúcar1 Yogurt natural½ vaso Aceite de oliva3 Huevos1 limón ...

recetas postres bizcochos

Gracias a Pili de Tothom a la cuina y al reto que organiza cada mes Reposteras por Europa, estamos teniendo la ocasión de conocer mucha de la repostería de los países que tenemos más próximos y te aseguro que merece la pena y mucho descubrir estos sabores que son tan diferentes de unos lugares a otros y con tradiciones igualmente distintas. Este mes de Octubre le ha tocado el turno a Polonia y de ...