Cupcakes de melón

Cupcakes de melón

Cupcakes de melón
No solo tienen buena pinta, están....para morirse!!!. Cuando uno piensa en elegir una fruta para hacer unos cupcakes, al menos en mi caso, lo último que se le ocurre es utilizar melón.

Cupcakes de melón

Cupcakes de melón
Pero claro, suele pasar que, llega el sábado y hay que preparar el postre del domingo. Y resulta que tienes un melón. Por lo que piensas... y por que no hacer unos cupcakes de melón a ver que pasa?
Y una cosa lleva a la otra.

Cupcakes de melón

Cupcakes de melón

Ingredientes cupcakes de melón:
Para el bizcocho- 4 huevos M.
- 150 gr. de melón convertido en puré.
- 1 yogur natural azucarado.
- 100 gr. de aceite de girasol.
- 200 gr. de azúcar.
- 250 gr. de harina.
- 1 sobre de levadura.
Para el frosting:
- 130 gr. de mantequilla.
- 150 gr. de azúcar glass.
- 2 cucharadas soperas de puré de melón.

Cupcakes de melón

Cupcakes de melón
Elaboración paso a paso:
1. Precalentar el horno a 175ºC.
2. Con ayuda de la batidora de varillas, batir los huevos y el azúcar hasta que la mezcla duplique su volumen.
3. Añadir el yogur y continuar batiendo.
4. En otro recipiente mezclar la harina y la levadura.
5. Al bol que estamos batiendo añadir poco a poco la mezcla de sólidos.
6. Añadir el aceite de girasol.
7. Agregar el puré de melón y continuar batiendo hasta obtener una mezcla homogénea.
8. Hornear durante aproximadamente media hora en las cápsulas elegidas, rellenadas 3/4 partes de su capacidad.
9. Preparar el frosting, mezclando en un bol, la mantequilla y el azúcar, durante aproximadamente 4 minutos, con ayuda de una batidora de varillas. Añadir posteriormente el puré de melón y batir durante otros 2 o 3 minutos.
10. Una vez frías las magdalenas añadir el frosting con una manga pastelera. En éste caso, el bizcocho queda muy jugoso y no es necesario utilizar almíbar.
11. Yo he utilizado para decorar florecitas y hojitas de fondant, pero podéis utilizar cualquier topping que os guste. Y como siempre, os invito a seguirnos en facebook, pinterest, instagram o google + para estar al día de todas nuestras novedades. También puedes ser miembro de nuestro blog.

Fuente: este post proviene de Dulces Felicidades, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

La receta para la tarta fondant ideal para el verano Seguro que estás buscando la tarta fondant ideal para el verano. Y es que los aficionados a la repostería, sabemos que el calor es el peor enemigo ...

Te mostrare un Bizcocho de galletas fáciles de hacer​. Mi madre prepara un Bizcocho de galletas fáciles de hacer que a mis hermanos y a mi nos encanta. Podéis ver la receta en la entrada tarta de gall ...

Receta casera para preparar azúcar glass casero es realmente sencillo. Con un par de ingredientes y un molinillo de café de los de toda la vida, lo tenemos hecho en un momento. Lo podemos utilizar ...

Recomendamos

Relacionado

Cupcakes cupcakes de nutella cupcakes lazo ...

Cupcakes de nutella La verdad de la verdad es que me encaaaaanta la Nutella. Con pan, a cucharadas, de relleno, en frosting, bizcochos, cupcakes.... Cupcakes de nutella Así que claro, estos cupcakes me parecen el mismo cielo: tanto el bizcocho cómo el frosting tienen la Nutella como ingrediente protagonista. Cupcakes de nutella Ingredientes cupcakes de Nutella: Para el bizcocho: - 150 gr. ...

recetas postres cheesecream cupcakes ...

Cupcakes de zanahoria Cada domingo es un examen. Tengo la familia más exigente del mundo en materia de postres, y no se conforman con cualquier cosa. Cupcakes de zanahoria Con estos cupcakes creo que he aprobado con nota. Os invito a prepararlos ya que son bastante sencillos y quedan, de verdad, deliciosos. Cupcakes de zanahoria Ingredientes cupcakes de zanahoria con frosting de cheese c ...

recetas postres cupcakes magdalenas ...

Estos cupcakes sin cobertura son ideales para el desayuno ya que tienen un sabor muy suave y el frosting de sabor violeta los hace deliciosos para la tarde. Las cantidades que indico son para 12-14 cupcakes grandecitos. Los ingredientes son: - 2 huevos - 150 gr de azúcar - 8 gr de azúcar vainillado - 100 ml de aceite de girasol - 100 gr de yogur natural sin azúcar - 175 gr de harina - 1 cucha ...

recetas postres cocina mundo bloguero

Hola! febrero nos dejó el sábado y eso significa que... taaachaaan!! vuelve blogersando como cada mes!! El caso es que quiero ir variando en relación a esta iniciativa (están la ilustracion, costura, craft, maternidad, fotografia y cocina)) por no hacer solamente manualidades, así que este mes me he ido al apartado de COCINA! que tengo muy abandonaíta la sección del "sábado de receta" as ...

coco Cupcakes cupcakes de coco y dulce de leche ...

Cupcakes de coco y dulce de leche Últimamente he preparado varias recetas de cupcakes. Como postre son ideales, sobretodo si son por ejemplo, cómo en este caso, para una cena fuera de casa. Quedamos para cenar con unos amigos en las fiestas de su barrio. Era "pa i porta", por lo que llevé los cupcakes en una bandeja acompañados de unas cucharillas. No hay que ensuciar cuchillo, ni pl ...

POSTRES

Digamos de entrada que esta tarta mousse de melón (o de melones porque hemos usado los de la variedades Galia y Cantaloup) no es difícil. Es entretenida. Requiere sus “tempos” pero el resultado es espectacular. Sobre una base de bizcochos de soletilla se van superponiendo las distintas capas de mousse de melón cada una de distinto color como bien se aprecia en el corte de la tarta. El toque final ...

Comida Vegetariana Manzanas Postres ...

Cupcakes veganos Lo más seguro es que al leer o escuchar “vegano” piensas sólo en platos de hojas verdes sin mucho sabor. Sin embargo, te equivocas. Hoy en día hay tantas recetas de comidas veganas con tanto sabor y variedad que te sorprenderías. Lo mejor es que esas ideas incluyen postres. Por eso hoy hemos decidido mostrarte cómo preparar unos deliciosos Cupcakes veganos que quedarán ...

recetas postres cupcake dulces ...

Hace un tiempo alguien me hizo una petición: a ver si podía hacer recetas sin huevo, ya que sufría de alergia a este alimento. Me puse manos a la obra y, a pesar de que he tardado, traigo una receta de unos cupcakes extra esponjosos que no llevan huevo, ni falta que les hace. Además tienen un intenso sabor a plátano que está riquísimo. El caso es que parece, por lo que he leído varias veces, que ...

recetas postres cupcakes hortalizas ...

Desde que ví por primera vez en un blog americano (hace ya unos años) la receta de unos cupcakes de remolacha, he tenido curiosidad por estos cupcakes. No había hecho hasta ahora nada dulce con remolacha, y mira que hago dulces, y no es porque no la usamos en casa, pero por una cosa u otra lo he ido dejando, hasta el día de hoy. Hoy en día se pueden encontrar muchas recetas de bizcochos, tartas y ...

recetas postres belbake cupcakes ...

Os traigo unos ricos cupcakes rápidos y fáciles de preparar. Son unas cajas de preparados para cupcakes de la marca Belbake que podemos encontrar en supermercados Lidl. Por detrás de la caja tienes el paso a paso para prepararlos, el contenido de la caja y los ingredientes que has de añadir a parte. Viene todo muy bien explicado, son unos cupcakes ideales para empezar en este mundo mágico de la re ...