En esta oportunidad te mostramos un clásico de la cocina, deliciosas recetas de ensalada cesar que no debe faltar en tu mesa. Te mostramos diferentes formas de prepararla con variados ingredientes, la combinación de sabor y textura es inigualable, no querrás dejar de comer. Anímate con las mejores ideas que tienen nuestros chef para ti.
Recetas de ensalada cesar tradicional
No has probado esta especial ensalada, que estás esperando? Aprende a prepararla con nosotros:
Ingredientes
-3 lechugas romanas
-250 gramos de tocineta
-1 lechuga americana
-1 taza de queso rallado parmesano
-2 tazas de pan tostado
-1 taza de aceite de oliva
-1 lata de anchoas
-3 yemas de huevos
-3 cucharadas de vinagre blanco
1 cucharada de salsa inglesa
-1 cucharada de mostaza
-1 cucharada de sal
-Pimienta molida
Elaboración
Lava bien los ingredientes, la lechuga pícala con la mano, coloca en un bol. Procede a freír las tocinetas en el sartén hasta tostarse.
Prepara la salsa: vierte mostaza, las yemas de huevo, salsa inglesa, aceite, anchoas, vinagre de vino blanco, aceite hasta espesar. Cuando sirvas, mezcla la lechuga con salsa, pan tostado, tocinetas tostadas, queso parmesano. La puedes agregar a la ensaladera o dejar por separado para que cada uno se prepare la ensalada.
Recetas de ensalada cesar con camarones
Si te gusta los mariscos, en esta oportunidad tendrás el honor de preparar la ensalada cesar con exóticos camarones, le darán un sabor exquisito.
Ingredientes
-150 gr de camarones picados
-6 tazas de lechuga romana
-2 tazas de jitomates picados
-1 taza de crutones sin grasa
-1 taza de queso parmesano
-1 taza de aderezo cesar
Elaboración
En un sartén mezcla el aderezo, la pimienta y el jugo de limón, agrega los camarones, mezcla hasta que se cocinen bien. Asa los camarones por 3 minutos hasta que tengan color rosado. Mezcla los tomates, los crutones, la lechuga en una ensaladera grande. Coloca los camarones encima y espolvorea con queso parmesano.
Recetas de ensalada cesar con atún
Si no quieres agregar pollo, puedes agregar atún, te gusta la idea? Vamos allá:
Ingredientes
-1 lechuga
-250 gr de atún
-2 huevos
-1 taza de crotones
-5 cucharadas de queso crema
-3 cucharadas de jugo de limón
-3 cucharadas de aceite de oliva
-50 gr de queso parmesano
-1 cucharadita de mayonesa
Elaboración
Coloca la lechuga en una ensaladera, mezcla el atún mezclando con un tenedor, corta los huevos y sigue mezclando. Luego en otro envase, mezcla queso crema con la mayonesa, y la cucharada de limón. Mezcla con aceite de oliva, sal y zumo de limón, cuando sirvas, salpica con los crotones, el queso parmesano y la salsa, si deseas añade hierbas.
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Recetas de ensalada cesar light
Si estas realizando dieta, la ensalada cesar light se convertirá en tu mejor aliado para bajar de peso.
Ingredientes
-1 pechuga de pollo
-200 gramos de yogurt griego
-Lechuga romana
-1 cucharada de mostaza
-2 dientes de ajo
-Sal
-Pimienta negra
Elaboración
Corta la pechuga de pollo y lo haces en el sartén con gotitas de aceite de oliva. Otra opción es hacer a la parrilla hasta que empiece a dorar. Si quieres hacer el aliño, mezcla mostaza, ajo machacado, yogurt, pimienta y sal. Para hacer la ensalada, coloca la lechuga en un bol, añade el pollo y agrega la salsa.
Ya estará listo para servir y disfrutar.
Recetas de ensalada cesar con pollo crujiente
A mi realmente me gusta la ensalada con pollo crujiente, y a ti?
Ingredientes
-200 gramos de lechuga
-Sal
-Pimienta
-200 gr de pechuga de pollo
-2 tazas de pan de molde picado en cuadros
-Queso pecorino
Elaboración de la salsa:
-200 gr mayonesa
-1 taza de agua
-Gotas de tabasco
-50 gramos de queso parmesano
Modo de preparación
Corta el pollo, salpimienta y pasa los trozos por huevos, fríe con el aceite. Corta la lechuga, reboza y fríe en aceite. Corta el pan y reserva. De forma que haz la salsa cesar, procede a freír la pechuga de pollo, luego agrega estos ingredientes a la ensaladera junto con la lechuga.
Receta ensalada cesar con bacon
El bacon es uno de mis ingredientes favoritos y combinan perfecto con esta suculenta ensalada.
Ingredientes
-1 lechuga
-200 gramos de bacon en tiras
-100 gramos de queso
-8 rebanadas de pan
-Aceite de oliva
-Pimienta
-5 hojas de roble
-Sal
Elaboración
Lo primer es picar el pan y coloca a sofreír en el sartén con bacon, utiliza aceite para que se doren.
Lava bien la lechuga y hojas de roble, trocea con las manos las hojas y coloca en un bol, echa el bacon y pan que has cocinado. Pica el queso y lo añades al bol, aliña para salpimentar y echa aceite de oliva y recubre con la salsa cesar.
Receta de ensalada cesar con piña
Sin duda un plato sabroso, refrescante. Atrévete a probar!
Ingredientes
-1 lechuga
-5 ruedas de piña
-100 gramos de pasas
-100 gramos de almendras
-Aceite de oliva
Salsa cesar
Elaboración
Lava bien las lechugas y el roble para quitar las impurezas, procede a picar y coloca en un cuenco. Echa las pasas, esparce con lechuga, los frutos secos trituran bien y echa en el bol.
Corta las ruedas de piña, dejando en trozos pequeños, salpimienta aliña con aceite. Y recubre con salsa cesar casera. Ya podrás disfrutar tanto como yo estas recetas de ensalada cesar.
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