comunidades

Ensalada César de pollo

1797439_10152814568522318_3787006691387781819_n


Esta ha sido una de mis ensaladas favoritas desde que la descubrí y como todos deben saber, es una ensalada super simple y completa que sirve para almorzar algo liviano y equilibrado.

Y fue en Inglaterra que me hice fanática; allá trabajaba en un restaurant y preparaban una “Cesar Salad” de locura. La salsa era deliciosa pero lamentablemente la receta era ultra secreta así que incluso yo que trabaja ahí no tuve la suerte de conocerla entera

No importa, me demoré algunos años pero igual llegué a preparar una salsa deliciosa y además la hice también en versión light.

Bueno, mejor paro la cháchara como dirían por ahí y les cuento la receta !

Ingredientes (para 4) : 

1 Lechuga Costina (Salade Romaine en Francia) o Iceberg
2 pechugas de pollo
1 taza de crutones 
1 trozo de queso parmesano
salsa César

Paso a paso : 

Para hacer la salsa cesar sigue la receta acá : salsa César

Para la ensalada :

Lava y corta la lechuga en trozos grandes. Estila bien y reserva.

Corta el pollo en tiritas y cocínalos a la plancha hasta que estén dorados. Agrega sal / pimienta y resérvalos.

Para los crutones, te cuento como prepararlos pinchando acá: crutones caseros al ajo

Corta el queso parmesano con un rallador o con el “pela papas”, para que tengas finas rebanaditas como las de la foto.

En una ensaladera grande o individual coloca una cama de lechuga al fondo y decora con algunos trozo de pollo a la plancha, algunos crutones y queso parmesano.

Sírvela acompañada de la salsa César y a disfrutar!!

10350549_10152814569542318_8592119075466176968_n


Fuente: este post proviene de Fran is in the Kitchen - Recetas y fooding, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

lechuga pollo salsa cesar ...

Ensalada César de pollo. ¡Qué deliciosa es esta ensalada!! Llena de sabor y con pocas calorías

Hola amigos! Los invito a todos a seguir mi pagina Facebook en : https://www. facebook.com/franisinthekitchen.Si quieres ver todas las recetas de mi blog pincha acá : www.franisinthekitchen.com Descubre lo fácil que puede ser esta ensalada y lo adictiva que es !! En mi casa es plato seguro tooodos los meses ! Ingredientes (para 4) : 1 Lechuga Costina (Salade Romaine en Francia) o Iceberg 2 pechug ...

recetas de primeros recetas aceite de oliva ...

Ensalada César sin pollo

La ensalada César sin pollo es la más clásica y internacional de los platos de ensalada que podemos encontrar en cualquier parte del mundo. Es un ensalada muy simple de lechuga con huevos cocidos y picatostes pero con un ingrediente muy diferente como son las anchoas. Hoy en día esta ensalada ha derivado mucho y podemos encontrarla además de con pollo asado, que es lo más común con lo que se suele ...

recetas ensalada cesar ensaladas caseras ...

6 Deliciosas Recetas De Ensalada César Que Seguro No Has Probado!

En esta oportunidad te mostramos un clásico de la cocina, deliciosas recetas de ensalada cesar que no debe faltar en tu mesa. Te mostramos diferentes formas de prepararla con variados ingredientes, la combinación de sabor y textura es inigualable, no querrás dejar de comer. Anímate con las mejores ideas que tienen nuestros chef para ti. Recetas de ensalada cesar tradicional No has probado esta esp ...

Ensalada César

Ensalada césar con pollo La Ensalada césar es un plato muy conocido que se prepara con lechuga romana, pollo, trocitos de pan tostado y queso parmesano. Una delicia que se puede servir como aperitivo y viene muy bien para el verano. Es una de mis ensaladas favoritas! Ingredientes para la ensalada césar casera Filetes de pollo Lechuga Queso parmesano Picatostes de pan Ingredientes para la salsa cés ...

Ensaladas Mis Recetas Vídeo ...

Receta de Ensalada César original, casera y deliciosa

Hoy preparamos una Receta de ensalada César original, casera y deliciosa. Una ensalada de origen italo-americano muy sabrosa y que soluciona una comida en casa siempre. La ensalada César nació en un restaurante en Tijuana, México por el Chef Cesare Cardini, que decidió un día hacer una ensalada frente al cliente con lechuga romana, queso parmesano y una salsa emulsionanda de huevo y aceite con anc ...

Ensaladas

Ensalada César

¿Que necesitamos?1 lechuga romana 2 contra muslos de pollo deshuesados 20 gr. de parmesano 2 cucharadas de salsa cesar Aceite de oliva Pan Sal y pimienta ¿Que hacemos?Empezaremos cortando unos dados de pan, yo en este caso he utilizado pan del día. En una sarten con un poco de aceite, hacemos el pollo y al mismo tiempo ponemos el pan, así mientras se hace ira cogiendo sabor. Mientras cortamos, la ...

Primeros Ensalada César de Pollo

Ensalada César de Pollo

Ensalada César de Pollo una ensalada muy completa: con Pollo, Queso, Picatostes de Pan y Lechuga y va aderezada con la conocida Salsa César que le da un toque especial. Nosotros la hemos preparado con Pollo que nos había quedado del día anterior y así hemos hecho una receta de aprovechamiento. Lo esencial es que lleve pollo que hay que freír con un  poquitín de aceite. Clica para ver el vídeo de l ...

recetas de primeros carnes usa ...

Ensalada César

Después de unos días horribles en los que la salud no acompañó, y la tecnología tampoco (no quiero recordar la angustia que pasé pensando que mi cámara había muerto, y lo mismo la tarjeta de memoria), ya que perdí todas las fotos de todas las recetas que tenía preparadas, por fin puedo decir que va remontando y que he conseguido solucionar varios problemas. Y para celebrarlo: una ensalada césar. ...

Ensaladas Recetas

Ensalada césar con pollo

A veces se confunde una ensalada cualquiera con una ensalada cesar, o esa sensación venía teniendo yo. La verdad que no tenía claro cuáles eran los ingredientes tradicionales de esta ensalada hasta que no me puse a hacerla hace unas semanas. ¿Quieres descubrir conmigo los secretos de una de las ensaladas más sabrosas que existen? Sigue leyendo para saber cómo surgió esta maravillosa receta y acaba ...

ensaladas

Ensalada César

Hoy tenemos para comer , ensalada César, una ensalada de todos conocida, pero para los que no lo saben , decir que se suele hacer con lechuga romana, con trocitos de pan tostado, queso parmesano y con una salsa que le da nombre..la salsa César. Es una ensalada sencilla, con pocos ingredientes pero muy sabrosa. Es una ensalada clásica, pero que a lo largo de los años se ha ido versionando tanto en ...