1/2 k arroz,
champiñones 300 g,
una zanahoria, cebolla, pimiento (verde,rojo)
guisantes de lata,
almejas 400 g (abrirlas aparte ) con un poquito de vino blanco y agua..
elaboración;
Cortamos todos los ingredientes pochamos en sartén añadimos un poquito de azafran ,el arroz , los guisantes,
junto al caldo de las almejas ¡¡¡con cuidado no tenga arenilla" dejamos que coja sabor unos 10 mts añadimos las almejas dejando otros cinco mts más, apagamos y sin retirar del fuego tapamos con un paño limpio dejando 5 mts en reposo...
Bonapetitt...