Arroz diferente

Ingredientes para 4 comensales pimientos del piquillo,arroz,setas o champiñones,2 dientes de ajo,1/2 cebolla,bechamel,queso rallado,pastilla de caldo,aceite,sazonador especial para verdura,vino blanco Empezamos poniendo a hervir el arroz para el relleno. Vamos haciendo la salsa pochando en una sarten con aceite la cebolla y un diente de ajo. Cuando éste listo añadimos un poco de vino blanco y dej ...

Ingredientes para None comensalesCebolla jamón curado bacon champiñones ajo pasta orégano nata pimienta nuez moscada queso azul Pochamos cebolla, añadimos trocitos de jamón curado o bacon y luego champiñón (aliñadito con ajo). Mientras cocemos la pasta, a mi gusto queda mejor con Spaguetti o conchas. Cuando la tenemos cocida al punto con orégano, la añadimos a la sartén c ...

En una escala del uno al diez, yo pongo la pasta en el once. Me gusta con todo, con tomate a secas (de emergencia pura y dura), con atún o salmón, con boloñesa que es mi preferida, con pollo, oriental... vamos que aunque no sea italiana podría vivir a base de pasta.Y como sé que no soy la única, que somos muchos los pastadictos,vamos a dejar la dieta para otro día porque esta recetilla está de put ...

Para cualquier momentoEste arroz es una receta habitual en casa. Es por eso que quería compartirla.Rocha y yo, en nuestros tiempos mozos solíamos comerlo en casa de Margara (con taquitos de jamón serrano en vez de con bacon) cuando nos reuníamos allí con el resto de la pandilla. Ahora que somos unos puretas lo seguimos comiendo aunque cocinado por mi en vez de por la insuperable Kirri (la madre de ...

Ingredientes para None comensales Gambas arroz espinacas aceite nata queso parmesano Sofreir las gambas con un poco de aceite en la sartén. Hacer la salsa con nata y queso parmesano y acompañar con espinacas salteadas y arroz blanco cocido. Fuente: NUNU

Ingredientes para None comensalesCebolla pimiento curry 1 cucharadita vino blanco 1 vaso agua albóndigas nata líquida sal aceite arroz ajo perejil Se sofríe cebolla y pimiento verde a cuadritos, se le pone curry y vino blanco, y si hace falta más se le añade más vino o agua. Mientras se van friendo las albondigas y cuando ya están bien doradas,se añaden a la salsa de pimi ...

Este mes en Cooking the chef, hacemos un homenaje al gran chef Paul Bocuse, francés y considerado padre de la nouvelle cuisine.Tiene muchos premios en su haber, así como su restaurante de Lyon, tiene 3 estrellas Michelin.La verdad es que yo no lo conocía y al investigar un poco sobre él, veo que tiene muchas recetas que son un buque insignia de su cocina, la famosa tarta Tatín que según parece es ...

Me encanta rellenar los champiñones de mil formas diferentes y con esta mezcla están para chuparse los dedos.Ingredientes:- 250 gramos de champiñones.- 80 gramos de bacon.- 125 mililitros de nata.- Media cebolla pequeña.- Aceite.- Sal y pimienta.- Queso rallado (opcional).Elaboración:Lavamos bien los champiñones, los salpimentamos y lo ...

Ingredientes para None comensalesCebolla alcachofas zanahorias vainas habas guisantes coliflor pimiento berenjenas espárragos champiñones ajo ñoras sal azafrán arroz Se echan las verduras que swe quieran: cebolla, alcachofas, zanahoria, vainas, habas tiernas, guisantes, coliflor, pimiento, berenjenas, espárragos, champiñones. Lo que tengas. En primer lugar doras ...

Este mes creía que no llegaba al reto del ingrediente del mes que nos pide Elena de SWEET AND SALTY. Este mes le tocaba a losmacarrones.La verdad es que uno come tantos macarrones en su vida que es difícil pensar con qué salsa o ingredientes te gusta más. Estos me gustan especialmente porque es de los que hago aunque pase el tiempo. Muchas veces pasa que según épocas dejas de comer ciertos platos, ...